Esquilo Rosa

Esta postagem pode incluir links afiliados; para obter detalhes, consulte nossa política de divulgação.

Veja como fazer a bebida Pink Squirrel! Esta receita retrô de coquetel pós-jantar é elegante e tem gosto de sorvete derretido .

Quando se trata de coquetéis retrô, não há depois do jantar, bebida mais exclusivo do que o Esquilo Rosa ! Esta bebida colorida é uma indulgência total. O licor Creme de noyaux confere-lhe a delicada cor rosa e uma essência amendoada. É uma espécie de alarde especial, já que não é usado em muitas outras bebidas. Mas tome um gole e fica com gosto de nostalgia e sorvete derretido! Não tínhamos certeza se valeria a pena, mas o Esquilo Rosa nos conquistou. Você também pode prepará-lo como um milkshake alcoólico com sorvete de baunilha. Veja como fazer as duas versões!

O que há em um esquilo rosa?

A bebida Pink Squirrel é uma bebida rosa claro após o jantar feita com dois licores especiais (creme de noyaux e creme de cacau) e creme de leite. Foi inventado na década de 1940 no Bryant’s Cocktail Lounge em Milwaukee e frequentemente servido em Clubes de jantar de Wisconsin na década de 1950, assim como seu primo bebe o Gafanhoto . Esses clubes noturnos eram conhecidos por servir coquetéis de milkshake alcoólicos, então há também uma versão popular da receita com sorvete. A bebida clássica Pink Squirrel contém partes iguais destes três ingredientes:

• Creme de caroço
• Creme de cacau
• Creme de leite

A simplicidade dos ingredientes faz do Pink Squirrel uma bebida depois do jantar semelhante ao Grasshopper, Brandy Alexander e até ao Mudslide. Vamos falar mais sobre os licores especiais, certo?

O que é creme de kernel?

O ingrediente mais exclusivo da receita do coquetel Pink Squirrel é o crème de noyaux. Você absolutamente precisa dele aqui para fazer um esquilo rosa adequado, então nem pense em um substituto! Aqui está mais sobre este licor intrigante:

• Licor de amêndoa de cor vermelha Creme de noyauxis, mais conhecido por seu uso no Esquilo Rosa. Mas não é feito de amêndoas! É feito com caroços de damasco, pêssego ou cereja, que lhe conferem um sabor de amêndoa.
• Qual é o gosto do creme de grãos? O creme de caroço tem gosto de nozes, um pouco parecido com amaretto , mas com um final xaroposo de amêndoa doce.
• Quanto custa o creme de noyaux? Custa cerca de US$ 15 a US$ 20 por uma garrafa de 750 ml de qualidade inferior (Hiram Walker ou Bols). Compramos Tempus Fugit de alta qualidade, que custa US$ 40 a garrafa de 750 ml. Tempus Fugit utiliza a forma artesanal original para fazer este licor, utilizando corantes de cochonilha para a cor vermelha (leia-se: insetos!).
• Vale a pena comprar? Bom, só se você quiser fazer um Esquilo Rosa! Você pode usá-lo para fazer um coquetel chamado Old Etonian, mas não existem muitos outros coquetéis populares que o utilizem.

O que é creme de cacau?

O outro ingrediente único em um esquilo rosa? creme de cacau ! Este é usado em vários outros coquetéis depois do jantar e confere um toque de chocolate ao sabor. Aqui está o que você deve saber sobre este saboroso licor:

• Creme de cacau é um licor com sabor de grãos de cacau, disponível nas variedades branca (transparente) e escura. Tem uma longa história: é possivelmente uma das primeiras bebidas alcoólicas, feita em 1600 por monges depois que os grãos de cacau foram trazidos da América para a Europa ( fonte ).
• Qual é o gosto do creme de cacau? O creme de cacau tem sabor doce de chocolate ao leite, com notas de baunilha.
• Quanto custa o creme de cacau? Custa entre US$ 10 e US$ 20 a garrafa de 750 ml.
• Vale a pena comprar? Sim! Use-o para fazer coquetéis de creme de cacau como um Gafanhoto , Martini de chocolate , Conhaque Alexandre ou Bushwacker .

Variação: faça um Esquilo Rosa congelado!

Muitas vezes o Esquilo Rosa é servido congelado: como um milkshake alcoólico! Algumas fontes dizem que o Pink Squirrel foi inventado primeiro como uma bebida gelada (embora com a maioria das bebidas clássicas comece o contrário). Você estava procurando a versão congelada? Aqui está o que fazer:

• Substitua 2 bolas de sorvete pelo creme de leite.
• Bata no liquidificador até incorporar!

Você pode querer dobrar ou quadruplicar esta receita de coquetel Pink Squirrel para uma multidão. Para servir 4 pessoas, use ½ xícara de creme de cacau e creme de noyaux e 8 colheres de sorvete.

Bebidas relacionadas: Grasshopper, Brandy Alexander e muito mais!

Existem vários retrô bebidas depois do jantar que são semelhantes ao Esquilo Rosa! Faça todos… especialmente se você tiver creme extra pesado em mãos. Aqui está o esboço básico de cada um desses clássicos:

• Gafanhoto : creme de menta , creme de cacau, creme de leite
• Conhaque Alexandre : Conhaque, creme de cacau, creme de leite
• Cadillac Dourado : Galiano , creme de cacau, creme de leite
• Deslizamento de lama clássico :vodka, licor de café ( Dobro ), creme irlandês ( Baileys ), creme de leite

Quando servir um esquilo rosa

O Pink Squirrel é um coquetel de sobremesa ótimo para jantares, Dia dos Namorados , ou apenas sempre que você precisar de um bebida rosa ! Experimente como:

• Bebida de happy hour
• Bebida exclusiva
• Coquetel de sobremesa
• Coquetel do Dia dos Namorados
• Bebida noturna de garotas ou garotos
• Bebida na hora do coquetel

O esquilo rosa

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 1bebida1x

Descrição

Veja como fazer a bebida Pink Squirrel! Esta receita retrô de coquetel pós-jantar é elegante e tem gosto de sorvete derretido.

Ingredientes

• 1 onça(2 colheres de sopa) creme de caroço
• 1 onçawhite creme de cacao
• 1 onçacreme de leite
• Para a guarnição: noz-moscada ralada, cereja (opcional)

Instruções

1. Coloque o creme de noyaux, o creme de cacau branco e o creme de leite em uma coqueteleira. Adicione 1 punhado de gelo e agite vigorosamente até esfriar.
2. Variação congelada: Substitua 2 colheres de sorvete de baunilha pelo creme de leite e bata até ficar homogêneo.
4. Coe em uma taça de coquetel. Decore com noz-moscada ralada e cereja cocktail.

• Categoria: Bebida
• Método: Abalado
• Cozinha: Coquetéis
• Dieta: Vegetariano