BARRAS MILIONÁRIAS DE MANTEIGA DE NOZ-PECÃ

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Essas barras milionárias de manteiga de noz-pecã têm 3 camadas: biscoitos amanteigados, manteiga de nozes e chocolate! Esta receita de sobremesa fácil não poderia ser mais saborosa.

Este post foi criado em parceria com o Conselho Americano de Pecan . Todas as opiniões são nossas.

Já teve barras milionárias? Às vezes chamados de biscoitos amanteigados do milionário, eles são uma barra em camadas de biscoitos amanteigados, caramelo e chocolate, semelhante ao doce Twix. Mas este biscoito é originário das Ilhas Britânicas e é uma delícia caseira. Para a nossa versão deste famoso bar, transformamo-lo numa sobremesa fácil e substituímos a camada de caramelo por manteiga de noz-pecã! Nossos amigos foram literalmente implorando para a receita. Então sem mais delongas…vamos fazer barras milionárias!

barras milionárias de shortbread de noz-pecã de bordo

Por que assar com nozes?

Este ano, Os agricultores americanos de nozes estão pedindo que você se comprometa a fazer mais um prato de nozes nesta temporada de férias – além da torta de nozes! Eles lançaram o Pecan-a-thon superamericano e estão pedindo às pessoas que #PledgePecans – para fazer mais uma receita com nozes no espírito de apoiar as fazendas e famílias que colhem nozes na América. Para prometer, simplesmente observe o Pecan-a-thon (um programa de variedades online estrelado por produtores de nozes) ou clique/baixe uma receita. Estas férias são o momento perfeito para explorar todas as possibilidades nutritivas, deliciosas e versáteis de cozinhar com nozes.

Você vai #PledgePecans nesta temporada de férias? Tudo o que você precisa fazer é preparar esta receita milionária de barras de manteiga de noz-pecã - ou outra receita em AmericanPecan.com/PledgePecans ! Essas barras milionárias de manteiga de noz-pecã são perfeitas para o Dia de Ação de Graças como alternativa à torta de noz-pecã, como biscoito de Natal e como uma receita sofisticada de Réveillon.

cidra de maçã e bola de fogo

nozes caramelizadas | barras de noz-pecã de bordo

Dicas para fazer essas barras milionárias

A origem do nome barras milionárias é difícil de provar: a maioria das fontes afirma que é por causa dos ricos ingredientes contidos! Para esta versão, transformamos essas barrinhas milionárias em uma receita de sobremesa fácil e um pouco mais leve que a original. E a melhor parte é que em vez de uma camada de caramelo, tem manteiga de noz-pecã! O recheio é muito saboroso e faz uma espécie de cruzamento entre barras de nozes e barras milionárias de shortbread. Seja qual for o caso, é uma sobremesa incrivelmente agradável para todos.

Algumas dicas para essas barras milionárias de manteiga de noz-pecã.

Você pode usar manteiga e açúcar ou xarope de bordo e óleo de coco. Qualquer um funciona! A segunda opção transforma-os em bares veganos milionários.
Faça manteiga de nozes caseira ou comprada em loja! Você pode usar qualquer tipo de manteiga de nozes. Fizemos manteiga de noz-pecã caseira, que requer um processador de alimentos. Ou opte por manteiga de amendoim comprada em loja!
Demora um pouco para pressionar a crosta do biscoito amanteigado. Continue pressionando até preencher todo o fundo: usamos um copo para estender a massa na assadeira.
Você pode cortá-los no tamanho que desejar! Descobrimos que gostamos do retângulo de 1 polegada por 2,25 polegadas. São 36 pequenas barras milionárias: o tamanho perfeito para nós!

Esta receita foi atualizada…

Atualizamos esta receita milionária de barras em dezembro de 2020 para abordar consistências com manteiga de noz-pecã caseira em cozinhas de todo o mundo.

Procurando receitas de nozes?

Fora dessas barras milionárias de manteiga de noz-pecã, aqui estão algumas de nossas receitas favoritas de nozes :

bebidas mistas de uísque

Nozes Cristalizadas
Nozes glaceadas
Granola de noz-bordo
Abóbora Bolota Instantânea com Nozes
Couves de Bruxelas com Nozes
Barras energéticas de noz-pecã
Receita de muesli com canela e noz-pecã

Nozes cristalizadas fáceis

Receita de barra energética de noz-pecã

Nozes com cobertura de bordo

Cereal de café da manhã caseiro com canela e noz-pecã | Yumpulse

Muesli caseiro de noz-bordo

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Esta receita de barras milionárias é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e naturalmente doce.

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Tempo de preparação: 1 hora e 45 minutos
Hora de cozinhar: 15 minutos
Tempo total: 2 horas
Colheita: 361x

Descrição

Essas barras milionárias de manteiga de noz-pecã têm 3 camadas: biscoitos amanteigados, manteiga de nozes e chocolate! Esta receita de sobremesa fácil não poderia ser mais saborosa. Receita revisada em dezembro de 2020.

Ingredientes

Escala1x2x3x

Para a camada de shortbread

1 ¼ xícarafarinha multiuso*
½ colher de chá sal kosher
1 colher de cháfermento em pó
¼ xícaraaçúcar granulado (ou xarope de bordo puro)
½ xícaramanteiga sem sal derretida (ou óleo de coco em temperatura ambiente)

Para a camada de manteiga de nozes

¾ xícaracaseiro manteiga de noz-pecã ou manteiga de amendoim cremosa
¼ xícaramanteiga sem sal (ou óleo de coco)
& frac13; xícaraaçúcar granulado (ou xarope de bordo puro)
1 colher de cháextrato de baunilha
& frac18; colher de chá sal kosher

Para a camada de chocolate

4 onçasou2/3 xícaragotas de chocolate amargo (vegano, se desejar)
2 colheres de sopamanteiga sem sal (ou óleo de coco)

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Forre uma forma quadrada de 9×9 polegadas com papel manteiga.
Faça o biscoito amanteigado: Em uma tigela média, misture a farinha e sal kosher . Adicione a manteiga derretida (ou óleo de coco em temperatura ambiente) e o açúcar ou xarope de bordo e mexa com uma colher. Quando começar a se formar, use as mãos para amassar até formar uma massa. Use os dedos para espremer quaisquer grumos no óleo de coco e amasse até formar uma textura semelhante a uma massinha. Pressione a massa na assadeira em uma camada uniforme que cubra todo o fundo; você pode usar um copo pequeno para ajudar a estendê-lo (usamos um copo!). Asse por cerca de 15 minutos até dourar levemente nas bordas. Deixe esfriar por cerca de 15 minutos até a temperatura ambiente.
Enquanto isso, faça a manteiga de nozes (opcional): Vá para Manteiga de noz-pecã fácil para obter instruções. Meça ¾ xícara de manteiga de noz-pecã para a receita.
Faça a camada de manteiga de nozes: Em uma panela, derreta a manteiga (ou óleo de coco), o açúcar (ou xarope de bordo) e a baunilha em fogo baixo até que o açúcar se dissolva. Adicione a noz-pecã ou a manteiga de amendoim e o sal e mexa até incorporar. Despeje sobre a crosta resfriada, sacudindo a panela conforme necessário para obter uma camada uniforme. Congele por 10 minutos.
Faça a camada de chocolate: Coloque a manteiga (ou óleo de coco) em uma panela pequena e leve ao fogo baixo e derreta a manteiga. Retire do fogo e junte as gotas de chocolate, mexendo até incorporar completamente e ficar líquido. Despeje imediatamente a camada de chocolate por cima da camada de manteiga de nozes. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
Corte as barras: Retire as barras da geladeira, solte-as das bordas da assadeira com uma faca afiada e retire-as da assadeira usando papel manteiga. Corte em retângulos de 1 polegada por 2,25 polegadas, para fazer 36 retângulos no total. (Se houver alguma rachadura, deixe o chocolate descansar em temperatura ambiente por alguns minutos para aquecer) Coma imediatamente ou leve à geladeira até servir (o chocolate endurece mais depois de algumas horas, mas fica delicioso imediatamente também).