Como armazenar salsa

Esta postagem pode incluir links afiliados; para obter detalhes, consulte nossa política de divulgação.

Veja como armazenar a salsa para que permaneça fresca! Este truque genial de cozinha mantém o verde brilhante por uma semana ou mais.

Você já trouxe para casa um ramo de salsa e descobriu que ela murchou antes de você ter tempo de usá-la? Este é um problema comum para cozinheiros domésticos e que acontece conosco com frequência. Mas depois de descobrir esse truque para armazenar salsa fresca, você nunca mais ficará preso a ervas murchas! Este método faz com que a salsa permaneça fresca por até 1 semana ou mais. Aqui está o segredo para armazenar ervas frescas!

Como armazenar salsa

Salsinha é uma erva com sabor limpo e apimentado e um tom sutilmente amargo. É muito utilizado na culinária mediterrânea e tem uma cor verde vibrante. Existem dois tipos de salsa: a salsa crespa tem folhas crespas e a salsa italiana tem folhas verdes escuras e planas (que muitas vezes são confundido com coentro .)

O melhor método para armazenar salsa? Use um frasco grande para conservas ou um protetor de ervas! Isso mantém a salsa fresca por muito mais tempo do que colocá-la na gaveta de produtos hortifrutigranjeiros. Evite guardá-lo nas sacolas plásticas do supermercado, pois ele murcha imediatamente. Aqui está o que fazer (ou role para baixo):

• Use um pote grande de conservas com tampa ou compre um protetor de ervas. Para a salsa preferimos usar um protetor de ervas, porque tem a altura e a largura certas para o cacho. Aqui está o protetor de ervas que usamos há anos. (Você pode usá-lo para armazenar ervas frescas!)
• Adicione alguns centímetros de água dentro e adicione as ervas. Coloque os lados cortados da salsa na água.
• Adicione a tampa. Tampar com tampa ajuda a manter as ervas frescas por ainda mais tempo. Por quanto tempo eles são bons?

Protetor de ervas versus potes grandes de conservas: o protetor de ervas é ótimo para salsa

Quanto tempo isso mantém a salsa fresca?

Não use esse método, e sua salsa durará apenas alguns dias se você jogá-la na lixeira. Usando um protetor de ervas ou jarra com água, a salsa deve permanecer fresca por cerca de 1 semana ou mais . Obviamente, o tempo varia de acordo com o frescor da erva no momento da compra e o protetor de ervas específico que você usa. O sabor é melhor o mais próximo possível da data de compra, mas pode durar ainda mais de 1 semana.

Melhores maneiras de armazenar outras ervas? Ver Como armazenar coentro , Como armazenar manjericão , Como armazenar hortelã , ou Como armazenar ervas frescas .

Receitas de salsa

Existem tantas maneiras excelentes de usar ervas frescas (para que você as usa?). Aqui estão alguns dos nossos favoritos receitas de salsa :

• Use um grande ramo de salsa crespa em Tabule de quinoa
• Faça um molho picante com Chimichurri
• Adicione a saladas como Salada de Batata com Salsa ou Salada de Cenoura e Salsa
• Use como guarnição para Pão de Alho Fácil
• Misture em hambúrgueres como Hambúrgueres de Falafel

Tabule de quinoa

Salada Simples De Cenoura

Pão de Alho

Hambúrguer de Falafel

Como armazenar salsa

• Tempo de preparação: 2 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 2 minutos
• Colheita: 1monte1x

Descrição

Veja como armazenar a salsa para que permaneça fresca! Este truque genial de cozinha mantém o verde brilhante por uma semana ou mais.

Ingredientes

• 1ramo de salsa
• 1frasco de vidro grande com tampa ou protetor de ervas *

Instruções

1. Encontre um frasco de conservas muito grande ou use um protetor de ervas comprado. Certifique-se de que o frasco seja grande o suficiente para que os talos de salsa não sejam esmagados ou embalados dentro. Coloque alguns centímetros de água dentro (ou encha até a linha de água no protetor de ervas).
2. Coloque os caules das ervas dentro da jarra, com o lado cortado na água. (Corte as pontas, se necessário, para encaixá-las na jarra.)
3. Enrosque a tampa do frasco ou adicione a parte superior do protetor de ervas. Armazene refrigerado por até 1 semana (ou mais, se estiver usando o protetor de ervas).

Notas

*Recomendamos usar um protetor de ervas para obter melhores resultados.

• Categoria: Ervas
• Método: Armazenar
• Cozinha: Ervas
• Dieta: Vegano