As melhores cafeteiras programáveis ​​para 2024, de acordo com nossos testes

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Se você não tem tempo para fazer café antes do trabalho ou simplesmente deseja uma cafeteira pronta para servir assim que acordar, uma cafeteira programável é para você. Ele permite que você remova uma etapa de sua rotina matinal e, honestamente, que melhor maneira de começar o dia do que saber que tem uma bebida fresca esperando por você depois que o alarme tocar? Além da conveniência, muitas máquinas programáveis ​​oferecem configurações personalizáveis ​​para preparar seu café exatamente como você deseja.

aperitivo de salmão defumado

Após horas de testes práticos, determinamos os melhores modelos do mercado com base em tamanho, versatilidade, recursos e valor geral. Continue lendo para encontrar a cafeteira programável certa para suas necessidades.

Nossas principais escolhas, melhor no geral:

Melhor geral

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• É tão bonito quanto funcional e você pode controlá-lo pelo telefone.

  
  
  
  

• O recipiente de água não é removível, por isso pode ser difícil de encher.

Certificada pela SCA, esta máquina está qualificada para preparar a mais deliciosa xícara de café possível – e você pode operá-la via WiFi. Achamos surpreendentemente fácil controlar todos os aspectos da experiência de fazer café, desde a intensidade da bebida até a temperatura, e gostamos que o Café Speciality máquina de café por gotejamento permite que você prepare desde uma única xícara até um pote cheio de 10 xícaras com resultados consistentes. Ele ainda permite que você salve suas configurações personalizadas para que possa preparar seu café da mesma maneira, sempre.

“Ela mantém o café quente melhor do que as jarras normais de vidro e aço inoxidável”, diz a Diretora Editorial Associada, Megan Soll, que vem testando e aproveitando esta cafeteira há alguns meses. 'Os controles são fáceis de usar e o cesto de borras é fácil de limpar.'

Além da jarra térmica que mantém o café quente por duas horas, a máquina possui filtro de água com odor e sabor de carbono para bebidas mais saborosas e relógio digital para mantê-lo dentro do cronograma. Junto com sua funcionalidade, tem uma aparência adorável e armazenamento de cabos para mantê-lo organizado em sua bancada.

Capacidade: 10 xícaras | Poder: 1250 watts | Dimensões: 7,3 x 12,5 x 14 polegadas | Garantia: 1 ano

Melhor geral, vice-campeão

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• Aparência elegante e simples de programar.

• O manual de instruções não é dos mais fáceis de seguir.

Apreciamos a simplicidade da cafeteira Zojirushi para 10 xícaras. Apesar de um manual de instruções caótico, a máquina em si é intuitiva e possui apenas alguns botões, facilitando a programação. A Zojirushi produz um café saboroso, bem balanceado e consistente em todos os lotes - sem dúvida em parte devido ao filtro em forma de cesta da máquina, que permite uma saturação uniforme para extrair totalmente sabores e aromas. E a jarra térmica ajuda a manter aquela saborosa bebida quente por mais tempo.

Esta é uma ótima cafeteira se você está procurando um upgrade e deseja ficar na faixa de preço abaixo de US$ 200. É simples, eficaz e parece muito legal para inicializar.

Capacidade: 10 xícaras | Poder: 1200 watts | Dimensões: 8 x 10,63 x 15,88 polegadas | Garantia: 1 ano

Melhor valor

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• Fabricação de cerveja de grande capacidade em um pacote relativamente compacto (e acessível).

• A marca é um pouco óbvia.

A cafeteira Ninja para 12 xícaras consegue espremer generosas 12 xícaras em um espaço compacto a um preço razoável. Gostamos da facilidade de encher o reservatório de água e apreciamos o painel de controle fácil de usar – embora recomendamos a leitura do manual de instruções para aprender como utilizar todos os recursos da máquina.

As funções programáveis ​​do Ninja funcionam bem e ele prepara uma linda xícara de café – saborosa e aromática, e com nuances suficientes para que pudéssemos notar a diferença quando optamos por um café melhor. A ampla abertura da jarra também facilita a limpeza, o que é sempre uma vantagem. Não amamos a marca vívida na frente da máquina, mas isso é uma preferência pessoal e não uma reclamação de desempenho.

Capacidade: 12 xícaras | Poder: 1100 watts | Dimensões: 8 x 10 x 14 polegadas | Garantia: 1 ano

Melhor alarde

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• Escolha entre seis modos de preparação e ajuste a temperatura e a vazão.

• A configuração inicial pode levar algum tempo.

Nenhum pensamento fica para trás com esta cafeteira, desde seus dois tipos de filtros que garantem que cada xícara de café tenha um sabor perfeito até sua capacidade de preparar 12 xícaras em apenas sete minutos. Existem seis modos de preparação, incluindo Gold, Fast, Strong, Over Ice, Cold Brew e My Brew, que permitem preparar café quente e gelado, bem como cervejas extra ousadas em uma máquina.

Recomendamos enfaticamente a configuração Gold Cup, pois ela se ajusta automaticamente à temperatura ideal da água e ao tempo de preparo certificado pelo Associação de cafés especiais para resultados de alto nível. Você pode confiar na máquina para fazer um ótimo bule de café para você ou pode aplicar a configuração My Brew para personalizar todo o processo, como controlar o tempo de floração e a taxa de fluxo. A configuração inicial para discernir a dureza da sua água pode demorar um pouco, mas valerá a pena pelo bem do café que ainda não foi preparado.

Capacidade: 12 xícaras | Poder: 1650 watts | Dimensões: 9 x 14 x 16 polegadas | Garantia: 2 anos

Melhor Pequeno

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• Esta máquina produz café rapidamente e mantém o café quente.
  

• A jarra é difícil de limpar.
  

Cuisinart é um bom produto, e esta cafeteira para 8 xícaras não é exceção. Adoramos o acabamento elegante em aço inoxidável e o fato de ser aprovado pela SCA também não faz mal. Esta pequena máquina prepara uma excelente xícara de café que permanece quente graças à jarra térmica - e uma configuração de controle de temperatura extraaquecida se você realmente quiser aumentar o calor.

O Cuisinart é fácil de programar e você pode contar com um bule de café fresco esperando por você quando você acordar de manhã e, embora a jarra em si seja melhor limpa com uma escova longa, o resto da máquina é fácil de mantenha-se arrumado.

Capacidade: 8 xícaras | Poder: 1100 watts | Dimensões: 14,5 x 13,75 x 9,5 polegadas | Garantia: 3 anos

Melhor Grande

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• Um filtro de água a carvão integrado torna o café mais saboroso.

• A configuração de água extra-quente pode ser desnecessária para alguns.
  

Escolha entre configurações de café regulares ou ousadas nesta máquina extragrande, que permite programá-la com até 24 horas de antecedência. O sistema de filtro inclui um recurso dourado para o mais puro sabor de feijão e um filtro de carvão para remover quaisquer impurezas de água.

Apesar de preparar uma quantidade maior do que a maioria dos modelos, ele também pode preparar facilmente uma pequena quantidade de 1 a 4 xícaras. Um recurso de autolimpeza economiza tempo na limpeza regular e é uma cafeteira surpreendentemente compacta, dada a quantidade de café que pode conter.

Capacidade: 14 xícaras | Poder: 1100 watts | Dimensões: 7,75 x 9 x 14 polegadas | Garantia: 3 anos

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  molho sub-worcestershire

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Melhor para café gelado

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• Múltiplas opções de programação tornam esta máquina de café mais versátil da nossa lista.

• Os detalhes em verde neon podem não agradar a todos.

A Braun MultiServe é uma máquina legal – e não estamos dizendo isso apenas porque existe uma função de café gelado. O sistema ExactBrew da Braun calcula a temperatura da água, o fluxo e a velocidade de preparação para praticamente qualquer preferência de café. Independentemente da configuração que tentamos, descobrimos que o café resultante era bem arredondado e saboroso.

Esta máquina também é fácil de configurar e programar, e uma rápida leitura do manual de instruções garantirá que você saiba como aproveitar ao máximo os muitos recursos do Braun MultiServe. Os entusiastas do café gelado irão certamente apreciar a configuração gelada, que garante que o seu café nunca terá um sabor aguado.

Capacidade: 10 xícaras | Poder: 1600 watts | Dimensões: 7,1 x 13 x 15 polegadas | Garantia: 3 anos

Melhor retrô

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• Uma cafeteira simples de usar e bonita que não custa um braço e uma perna.

• Ele não prepara o café com tantas nuances quanto algumas outras opções.

Se você gosta do visual retrô, mas não tem muito dinheiro para desembolsar, a cafeteira retrô de 12 xícaras da Nostalgia oferece boa aparência e uma capacidade generosa, confortavelmente abaixo de US $ 100. Achamos a máquina fácil de usar e limpar e, embora você não experimente sabores de nível profissional com o mecanismo básico de preparo, a Nostalgia produz uma xícara de café perfeitamente utilizável.

O recurso de programação funciona bem, para que você possa preparar um bule de café quente com segurança sempre que desejar, e há um desligamento automático após duas horas para que você não precise se preocupar em queimar a jarra.

Capacidade: 12 xícaras | Poder: 1000 watts | Dimensões: 7,75 x 10,25 x 14,25 polegadas | Garantia: 1 ano

Melhor porção única

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• O controle dial facilita a seleção do tamanho e o espumador de leite é um toque agradável.
  

  receita de almôndega de berinjela

• É caro.

Quando se trata de cafeteiras de dose única , a Nespresso tende a ter o mercado encurralado. Mas o DualBrew Pro da Ninja é uma máquina elegante que permite preparar cerveja em quatro estilos – clássico, rico, com gelo e especial – e possui um sistema de água quente e um bocal de leite dobrável.

A máquina é excelente no controle de saturação, o que significa que seu café gelado não ficará aguado e você poderá perceber a diferença entre os modos de preparo. Considere que esta máquina é fácil de usar e fabrica cerveja em cinco tamanhos e, bem, é difícil não amar a versatilidade.

Capacidade: 6 a 14 xícaras | Poder: 1550 watts | Dimensões: 9,13 x 11,39 x 15,54 polegadas | Garantia: 1 ano

Melhor com moedor

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• Um moedor de rebarbas fornece exatamente o tamanho de pó que você deseja e você pode escolher a intensidade do preparo.

• O moedor pode desgastar-se mais rapidamente do que a cafeteira.

Nunca mais se preocupe com grãos de café bagunçados ou com o nível de moagem errado, graças ao moedor de rebarbas integrado desta máquina Breville - o escolha de melhor valor de nossas cafeteiras com teste de moedores. O moedor de rebarbas tem seis configurações diferentes e você pode ajustá-lo para garantir que a intensidade seja exatamente o que você procura com base na torra dos grãos de café.

Nossa parte favorita da máquina é que você pode preparar três tamanhos: uma panela para 12 xícaras, uma caneca alta de viagem ou uma caneca de café, dependendo de suas necessidades. Para o café mais fresco, recomendamos esta cafeteira programável com moedor embutido.

Capacidade: 12 xícaras | Poder: 1100 watts | Dimensões: 9 x 14 x 17 polegadas | Garantia: 1 ano

Nossa cafeteira programável favorita

O Cafeteira especial Café por gotejamento é a nossa principal escolha por sua bela funcionalidade que produz consistentemente uma excelente xícara de café. Se você quer uma máquina de qualidade por cerca de metade do preço, não há como errar com a Cafeteira programável Cuisinart para 14 xícaras .

Fatores a considerar

Capacidade da jarra

Tamanho mais padrão cafeteiras pode preparar doze xícaras de café de 150 ml. Os extra grandes podem preparar até 14 xícaras e alguns também podem acomodar porções individuais. Quanto maior a cafeteira, mais espaço ela ocupará na bancada ou dentro do armário, portanto, leve sempre em consideração onde irá guardá-la.

Versatilidade

Algumas cafeteiras programáveis ​​podem fazer c cervejas antigas ou café gelado além de quente. Outros possuem configurações mais personalizáveis ​​para que seu café tenha a intensidade exata que você mais gosta. Preparar cerveja diretamente em uma caneca de viagem é um exemplo conveniente da versatilidade de um fabricante. Escolha os recursos que você sabe que usará para garantir que aproveitará ao máximo sua máquina.

Recursos Adicionados

As cafeteiras programáveis ​​sempre conseguem fazer café com antecedência, mas também há outros recursos a serem considerados. Muitos modelos permitem a personalização do processo de preparação do café, como temperatura da água, proporção de preparo e vazão; alguns possuem moedores integrados e outros permitem controlar a máquina a partir de seu smartphone.

Perguntas frequentes

• O que é uma cafeteira programável?

  Uma cafeteira programável é simplesmente uma cafeteira automática que idealmente permite ajustar as diferentes variáveis ​​a serem consideradas ao preparar o café, diz Jiyoon Han , coproprietário da Bean & Bean Coffee Roasters. Essas cafeteiras geralmente possuem recursos programáveis ​​adicionais que permitem personalizar a forma como o café é preparado.

• Qual a melhor água para o café?

  Observando que livros inteiros foram escritos sobre o tema da água perfeita para fazer café, Han diz que água macia e filtrada com pequenas quantidades de magnésio, cálcio e bicarbonato é ideal para preparar café. Se a sua água não for muito dura, filtrar a água da torneira através de algo como um filtro Britta geralmente funciona bem. Caso contrário, a água mineral engarrafada funcionará muito bem. Você também pode usar produtos como Água da Terceira Onda , onde você adiciona um pacote pré-misturado de minerais à água destilada para criar a água perfeita para o café.

• Qual é a diferença entre limpar e descalcificar uma cafeteira?

  Quando limpando uma cafeteira , você está removendo quaisquer detritos e qualquer coisa que possa levar ao crescimento bacteriano. Por outro lado, a descalcificação envolve cal. A descalcificação refere-se à remoção dos depósitos de calcário que se acumulam dentro de uma máquina de café ao longo do tempo, à medida que a água se move através dos tubos e tubulações, diz Han. A descalcificação deve ser uma parte regular da manutenção da sua máquina de café.

Como testamos cafeteiras programáveis

Depois de pesquisar extensivamente o mercado, escolhemos 21 máquinas de café programáveis ​​para testarmos nós mesmos. Submetemos cada máquina a uma série de testes para avaliar o seguinte:

Primeiro, preparamos café de qualidade usando café torrado médio moído na hora com a função de preparo cronometrado (se disponível). Registramos quanto cada máquina levou para atingir a capacidade máxima, medimos a temperatura e realizamos um teste de sabor. Em seguida, repetimos esse teste com a capacidade mínima da máquina e novamente com a capacidade média ou padrão da máquina.

Ao longo dos testes, analisamos atributos de design como o corpo da cafeteira, incluindo os materiais e se a construção parece bem feita e resistente, ou barata e frágil. Avaliamos também a jarra, incluindo tampa e alça, e a pegada da cafeteira. É grande e volumoso (provavelmente destinado a ficar permanentemente em um balcão) ou menor e mais compacto (algo que pode ser convenientemente colocado e retirado de um armário)? Se aplicável, avaliamos como a cafeteira indica que o ciclo de preparação foi concluído (como uma luz ou som).

Também queremos uma cafeteira que seja fácil de usar, por isso avaliamos a utilidade do manual de instruções e outros materiais incluídos, como se incluíssem uma moagem de café recomendada, uma proporção de café para água, instruções para descalcificação, etc. descreveu como foi fácil programar e configurar a cafeteira, incluindo adicionar água ao reservatório, e quão fácil ou difícil era navegar e usar o painel de controle.

No que diz respeito ao desempenho, valorizamos as cafeteiras que possuem uma função de tempo de preparo que funciona com rapidez e precisão e que preparam lotes em capacidades máxima, mínima e média bem balanceadas.

Se a cafeteira possui um ciclo de floração integrado, procuramos ver se conseguíamos discernir uma diferença no sabor do café preparado. Se a capacidade total de preparo causou algum transbordamento da cesta (devido ao inchaço dos grãos de café durante o ciclo de preparo), anotamos isso. E se algum resíduo ou sedimento acabasse na jarra de café, anotávamos a quantidade.

Por fim, avaliamos a facilidade de limpeza da jarra de café e dos cestos de infusão e cheiramos para ver se as jarras retinham odores fortes de café após a lavagem. Se houve algum dano ocorrido durante o teste e a lavagem na máquina de lavar louça, nós o registramos.

Outras cafeteiras programáveis ​​que testamos

Concorrentes fortes

Cafeteira programável Wolf Gourmet ($ 573 na Amazon)

Esta é uma máquina bem projetada que teve um bom desempenho, mas não conseguimos justificar o preço.

Máquina de café OXO Brew 9 xícaras ($ 226 na Amazon)

OXO é um ótimo produto. Não vamos zombar desta cafeteira, mas desejamos versatilidade no tamanho do lote. É um pouco generalizado para o preço.

Máquina de café por gotejamento Braun BrewSense ($ 70 na Amazon)

Esta é uma máquina fácil de usar que prepara uma xícara saborosa. Não temos nada contra esta cafeteira, apenas não ficamos impressionados com ela.

Máquina de café gota a gota SMEG para 10 xícaras ($ 230 na Williams Sonoma)

Sinceramente, essa cafeteira brilhou com café pré-moído e ainda por cima fica ótima na bancada. Vale a pena dar uma olhada mais de perto se você gosta de estética.

Máquina de café por gotejamento Zwilling ($ 250 na Amazon)

Belo design, mas em última análise, um desempenho sem brilho. Não vamos expulsá-lo da cozinha, mas não é a nossa primeira escolha.

O que não entrou na lista

Testamos algumas outras máquinas de café programáveis ​​​​da Calphalon, BLACK + DECKER, Hamilton Beach e Amazon Basics, mas não ficamos impressionados com a qualidade, o desempenho ou – em alguns casos – ambos.

Nossa experiência

• A colaboradora Ariane Resnick é chef de dieta especial, nutricionista certificada, autora de best-sellers e amante de café. Ela escreveu originalmente esta peça.
• Summer Rylander é uma jornalista de culinária e viagens que escreveu sobre alimentos, bebidas e produtos culinários para 'Yumpulse', Allrecipes, Serious Eats e The Kitchn. Os autores usaram os próprios insights de teste do 'Yumpulse' para fazer essas recomendações e atualizar este artigo.