15 vinhos embalados com sabor tão bom (ou melhor) que as garrafas

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Greg Dupree / Food Styling de Julian Hensarling / Prop Styling de Julia Bayless

Aqui vai uma dica: deixe de lado todos os seus preconceitos baseados em papelão e vá para o corredor de caixas de vinho da sua garrafa ou supermercado local. O que antes abrigava prateleiras de vinho homogêneo e sem brilho agora é uma categoria mundial, cheia de opções cuidadosamente elaboradas que rivalizam com suas contrapartes engarrafadas do sudoeste da França, Sicília, Califórnia e outros lugares.

É econômico – considere que cada caixa contém o equivalente a quatro garrafas normais – além disso, escolher caixas em vez de garrafas ajuda o planeta. O vinho é um produto agrícola que foi muito impactado pelos efeitos das mudanças climáticas, afirma Melissa Monti-Saunders, fundadora da Communal Brands, importadora/distribuidora de vinhos que comercializa diversos vinhos em caixas. Se as pessoas quiserem fazer a sua parte para reduzir esse impacto, comprar embalagens alternativas ao vidro descartável é uma forma significativa de conseguir isso.

Portanto, abra espaço para o vinho embalado em sua mesa - e depois do jantar, saiba que, por causa do saco vazio e sem oxigênio dentro da caixa, ele permanecerá bebível por semanas.

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Melhores vinhos brancos em caixa

Gravações de campo Boxie Orange ($ 34)

O enólogo californiano Andrew Jones pegou o vinho de laranja favorito dos fãs da Field Recordings, Skins, e o tornou ainda melhor adicionando um toque de Chardonnay e colocá-lo em uma caixa adequada para piquenique. Este vinho saboroso e apimentado combina com tudo o que você gostaria de comer ao ar livre, desde salada de batata até crudites.

água do rancho

Caixa Preta Chardonnay ($ 24)

Um Chardonnay por excelência de Monterey, Califórnia, cada gole deste vinho é repleto de notas de manga, banana, maracujá e abacaxi. O final é um pouco amanteigado, tornando este um gole familiar e reconfortante.

Julieta Sauvignon Blanc (US$ 35)

Com seu design cilíndrico atraente e alça de cetim tecido, Julieta ganha pontos de estilo, e o vinho dentro também é delicioso. Uma expressão clássica da costa central da Califórnia Sauvignon Blanc , é floral e cítrico.

Alileo Jovem Grillo (US$ 40)

Alileo faz este vinho a partir de uvas sicilianas, como Zibbibo e Grillo , o último dos quais é um vinho crocante e com toque de limão que não o domina com muita acidez. É uma combinação surpreendente e excelente para ostras ou coquetel de camarão – seus convidados (e carteira) ficarão encantados.

Nômade Branco (US$ 55)

No início deste ano, Nômade a fundadora Kristin Olszewski deu o salto do vinho enlatado para o vinho embalado. Este Chardonnay 100% Califórnia é equilibrado e crocante com agradáveis ​​notas de banana, maçã verde e baunilha. A caixa é embrulhada com arte personalizada de Maureen Meyer, tornando-a radicalmente mais chique do que a maioria dos concorrentes.

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Melhores vinhos rosés em caixa

Bota Box Dry Rosé (US$ 23)

Tudo neste rosé é fácil. Está amplamente disponível, suas notas de doce de morango duro (Jolly Ranchers, alguém?) E geléia de framboesa são totalmente gluggáveis ​​​​e vem em dois tamanhos: uma caixa em miniatura que vale pouco menos de uma garrafa de vinho e uma caixa de tamanho normal. isso equivale a quatro garrafas.

Rosé Gratsi (US$ 50)

Considere este vinho, com suas notas de jasmim, melão e geléia de morango, a prova de que vale a pena beber rosés mais claros. Parabéns o rosé é seco e refrescante; na verdade, é tão suave que você provavelmente não notará que é um pouco mais alcoólico do que muitos rosés com 13% ABV.

Ami Ami Vin Rosé (US$ 30)

Com sua longa vida útil – descobrimos que é totalmente potável sete semanas após a abertura – Ami Ami certamente se tornará um esteio da geladeira. Uma mistura de Syrah e Malbec do sul da França, este rosé de corpo médio tem um final ácido e toranja e um nariz levemente floral. (Os vinhos tintos e brancos Ami Ami também impressionam.).

Alileo Rosata Bronzeado (US$ 40)

Os bebedores de vinho tinto irão apreciar este 100% Syrah rosa (Italiano para rosé profundo) tanto quanto os leais ao rosé. Os taninos estruturados encontram notas ácidas de cereja e framboesa, e o final é delicado e um pouco adocicado.

Tábuas Creek Rosé ($ 95)

Se algum enólogo consegue vender um vinho em caixa de US $ 95, é Jason Haas, do produtor estrela de Paso Robles Mesas de riacho . Este rosé estilo Rhône inclui Grenache, Mourvedre e Couinoise, resultando em um vinho de corpo médio, levemente apimentado e com um toque de acidez bem-vindo.

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Melhores vinhos tintos em caixa

Sandy Giovese Vino Rosso (US$ 35)

Esta suculenta mistura predominantemente de Sangiovese com um pouco de Trebbiano para dar acidez fará com que você se pergunte por que mais vinhos embalados não são feitos com a uva mais famosa da Toscana. É terreno o suficiente para satisfazer Chianti leques, com um agradável final de folhas de chá secas.

Do Tanque Vin Rouge ($ 36)

Pioneirismo vinho natural A colaboração de longa data da importadora Jenny Lefcourt com Domaine de la Patience, no sul da França, levou a esta caixa. Um vinho incrivelmente bebível, de corpo leve, cheio de notas brilhantes de morango com um final apimentado, é perfeito em um refrigerador para piqueniques e churrascos no quintal.

Cédric Malbec (US$ 37)

Até Malbec os pessimistas vão querer um copo deste Malbec suculento e brilhante da região de Cahors, no sudoeste da França, a terra natal original do Malbec (onde é conhecido como Côt). Sirva gelado, de preferência acompanhado de uma tigela de coq au vin.

Vermelho Gratsi ($ 50)

Frutas das regiões do Vale Yakima e do Rio Columbia em Washington state embala esta mistura vermelha ousada e agradável ao público com notas de chocolate amargo e cereja vermelha. Pode resistir a um bife farto, mas também combina bem com um prato de charcutaria.

Vinho Pinot Noir em caixa realmente bom (US $ 70)

Este Pinot Noir de corpo médio é um exemplo clássico de tudo o que há para amar no vinho tinto das regiões de clima frio da Califórnia. Com notas brilhantes de morango e cereja, é equilibrado e irresistível.