BOLACHAS DE TRIGO INTEGRAL

Esta postagem pode incluir links afiliados; para obter detalhes, consulte nossa política de divulgação.

Esses biscoitos de trigo integral caseiros são crocantes e deliciosos, essencialmente uma receita imitadora de Wheat Thins. Combine-os com homus, queijo e muito mais!

Biscoitos de trigo integral em uma pilha de tigelas brancas

Esses biscoitos caseiros de trigo integral demoram um pouco para serem montados e limpos, mas são um projeto perfeitamente gerenciável e uma ótima maneira de passar algum tempo com um amigo ou família! Na verdade, trata-se de uma versão caseira de Wheat Thins, levemente adaptada da receita original compartilhada por Cozinha apaixonada .

Por que amamos esta receita: Esses biscoitos de trigo integral são um divertido projeto DIY que tem um delicioso sabor de nozes. Eles são muito mais saborosos do que biscoitos comprados em lojas e é divertido dizer: Ei, eu fiz esses! Adoramos tentar fazer versões caseiras e mais naturais de itens comprados em lojas. Experimente também o nosso biscoitos de amêndoa e caju , que funcionam para dietas sem glúten.

Como fazer biscoitos integrais: passo a passo

Esses biscoitos caseiros exigem um pouco de tempo e esforço, mas o produto final vale o esforço! Para fazer esses biscoitos de trigo integral, você precisará fazer o seguinte (ou pular para a receita):

Passo 1: Misture a farinha de trigo integral, sal kosher e páprica. Em seguida, adicione mel, manteiga fria e água e misture até formar uma bola.
Passo 2: Abra a massa do biscoito sobre uma superfície enfarinhada e corte em quadrados com um cortador de pizza. Neste ponto, você pode cobrir os biscoitos de trigo integral com o que quiser! Misturas de sal, pimenta e especiarias funcionam bem.
Passo 3: Asse por apenas 7 a 10 minutos. Você vai querer observá-los de perto, pois alguns lotes podem cozinhar mais rápido do que outros.

Armazenando biscoitos caseiros

Deixe os biscoitos de trigo integral esfriarem completamente na bancada antes de guardá-los em um recipiente hermético. Eles devem durar até 2 semanas se armazenados adequadamente, embora os nossos tenham desaparecido muito antes disso! Por causa de sua vida útil mais longa, você pode fazer esses biscoitos com bastante antecedência se souber que seus amigos virão em breve para uma noite de cinema ou jantar.

Mais receitas de lanches

Experimente estes favoritos receitas de lanches saudáveis :

Vá em frente Barras de granola caseiras , Bolas energéticas de manteiga de amendoim , ou Barras de aveia .
Misture um pouco Nachos de maçã ou Casca de iogurte fácil .
Fazer Pipoca de fogão ou Homus caseiro .
Asse um pouco Muffins De Banana Saudáveis .

Barras de granola caseiras

Nachos de maçã

Bolas de energia fáceis

Casca de iogurte fácil

Notas dietéticas

Esses biscoitos de trigo integral são vegetarianos.

Perguntas frequentes

Quais são os benefícios de usar farinha de trigo integral em biscoitos?

A farinha de trigo integral adiciona fibras e nutrientes em comparação com a farinha de trigo.

Posso substituir a farinha de trigo integral por outra farinha?

Sim, mas a textura e o sabor podem ser ligeiramente diferentes. Você pode experimentar outras farinhas, como farinha de espelta ou farinha 1 por 1 sem glúten. Ou experimente estas amêndoas biscoitos de caju para um biscoito à base de nozes.

Preciso de algum equipamento especial para fazer esses biscoitos?

Não, você não precisa de nenhum equipamento especial! Um rolo, uma assadeira e papel manteiga são tudo que você precisa.

Meus biscoitos estão muito quebradiços. O que deu errado?

A massa pode estar muito seca. Experimente adicionar um pouco mais de água, 1 colher de sopa de cada vez, até que a massa fique bem unida.

Imprimirrelógio ícone de relógio talheres ícone de talheresícone de bandeiraícone de pastaícone de pasta do instagramícone do pinterestícone do pinterestfacebookícone do facebookimprimir ícone de impressãoquadradosícone de quadradoscoração ícone de coraçãocoração ícone sólido de coração sólido

Autor: um casal cozinha
Tempo de preparação: 20 minutos
Hora de cozinhar: 7 minutos
Tempo total: 27 minutos
Colheita: Em volta3dúzia de biscoitos1x

Descrição

Esses biscoitos caseiros de trigo integral são crocantes e deliciosos, essencialmente uma receita imitadora de Wheat Thins. Combine-os com homus, queijo e muito mais!

Ingredientes

Escala1x2x3x

1 ¼ xícarasfarinha de trigo integral
½ colher de chá sal kosher
¼ colher de chápáprica
1 colher de sopamel
4 colheres de sopamanteiga sem sal, gelada
1/4para1/2xícara de água gelada
Sal e pimenta (ou outras ervas ou especiarias – alho em pó, tomilho, alecrim, etc), para temperar

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Pré-aqueça o forno a 400°F.
Combine 1 ¼ xícara de farinha de trigo integral, ½ colher de chá sal kosher e ¼ colher de chá de páprica. Misture 1 colher de sopa de mel e 4 colheres de sopa de manteiga fria usando um processador de alimentos ou manualmente usando um cortador de massa. Regue com água gelada (¼ a ½ xícara) até formar uma bola.
Sobre uma superfície bem enfarinhada, abra a massa com um rolo até ficar bem fina (se a massa grudar, coloque mais farinha na superfície). Usando uma roda ou faca, corte a massa em pequenos quadrados e pique algumas vezes cada biscoito com um garfo. Polvilhe com sal e pimenta ou outros temperos.
Asse até ficar crocante, cerca de 7 a 10 minutos. Certifique-se de observar cada lote; O tempo dependerá de quão finos são os seus biscoitos, com biscoitos mais grossos demorando mais para assar.
Deixe esfriar e leve para um recipiente hermético para armazenamento. (Armazena por até 2 semanas.)