Barras de granola caseiras

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coquetéis simples de uísque

Esta receita de barras de granola caseiras é muito mais saborosa do que a comprada em loja! É um dos nossos melhores lanches saudáveis ​​para fazer em casa.

Aqui está uma receita de lanche saudável DIY que vale 100% a pena fazer em casa, se você tiver tempo: Barras de granola caseiras ! Barras embaladas são ultraconvenientes: nós as compramos para lanches para viagem. Mas o sabor de uma barra caseira é infinitamente mais delicioso! O segredo aqui? Torrar levemente a aveia traz um tom deliciosamente de nozes. Misture-os com mel, manteiga de amendoim e canela para obter um sabor puro e saudável: e adicione os mix-ins que desejar. Os mini-chips de chocolate são os nossos favoritos: acrescentam um toque de doçura ao que ainda se qualifica como uma barra saudável (pensamos).

Ingredientes nesta receita de barras de granola em borracha

Esta receita de barras de granola resulta em uma barra mastigável: é uma receita sem assar, que é o oposto da variedade crocante e assada. Mas há um local onde você pode acender o forno: para torrar a aveia. Caso contrário, é um método de despejar e mexer! Aqui está o que você precisa para esta receita saudável de barras de granola:

• Manteiga de amendoim cremosa (ou manteiga de girassol sem nozes)
• Mel (ou xarope de agave para veganos)
• Aveia em flocos à moda antiga
• Canela
• Sal
• Mix ins: nozes, frutas secas, sementes ou minipotas de chocolate

A chave do sabor: torrar a aveia

Esta receita é para barras de granola que não podem ser assadas: com exceção de uma rápida passagem de 10 minutos no forno para a aveia! Nem pense em omitir esta etapa. Aqui está o porquê:

uísque azedo

• Torrar a aveia adiciona um sabor irresistível e de nozes. Você pode ficar tentado a pular esta parte, mas vale a pena! O sabor que acrescenta é incrível.
• Você precisará de apenas 10 minutos a 350 graus. É rápido e simples, e mais fácil de levar ao forno porque permite colocar toda a aveia numa única camada numa frigideira. (Tecnicamente você pode torrar aveia no fogão, o que fazemos em nosso Aveia Torrada receita.)

Nota importante sobre mix-ins de barras de granola

Os mix-ins são onde você pode ser criativo nessas barras de granola! Uma grande variedade de nozes, sementes e frutas secas funcionará. Mas aqui está uma coisa importante a lembrar:

• Pique os mix-ins finamente para que as barras fiquem unidas. Nozes e sementes enormes fazem com que a textura das barras de granola fique mais frágil, fazendo-as quebrar mais facilmente.
• Use minipotas de chocolate, não do tamanho padrão. Mesma ideia acima: o tamanho padrão pode causar problemas de textura. Mini gotas de chocolate têm o tamanho certo para incorporar em uma barra de granola. Apenas ½ xícara proporciona ótimas explosões de sabor de chocolate. Você pode cortar pedaços de chocolate de tamanho padrão, se for tudo o que tiver.

Cortando barras de granola

Depois de pressionar as barras de granola em uma panela e congelar por 10 minutos, elas estarão prontas para cortar! Você pode cortá-los em diferentes formatos, dependendo do que procura. O retângulo tradicional da barra de granola é o que você vê aqui, mas você também pode fazer quadrados e obter mais porções.

• Corte 14 formas do tamanho de barras: meça cada uma com 4 ½ por 1 ¼ polegadas
• Corte 20 retângulos: meça-os em 4 x 5 polegadas

Armazenar refrigerado (refrigerar algumas horas antes de servir)

Esta receita de barras de granola em borracha fica melhor depois de refrigerada por algumas horas, o que ajuda a firmar a textura. Tecnicamente você pode comê-los na hora, mas preferimos que sejam resfriados para que fiquem mais sólidos.

Você pode armazenar barras de granola caseiras por até 3 semanas em um recipiente lacrado. Se desejar, você também pode embrulhá-los individualmente em papel manteiga ou papel manteiga e prendê-los com fita adesiva.

Combinações de sabores de barra de granola

Nosso sabor favorito para esta receita? Barras de granola com gotas de chocolate em borracha , claro! Mas existem muitas outras combinações de sabores divertidas. Aqui estão algumas idéias para fazer suas rodas girarem:

• Manteiga de amendoim e geleia: adicione cerejas secas ou morangos liofilizados
• Cranberry seco e pedaços de chocolate branco
• Pepita e caju
• Muffin de mirtilo: adicione mirtilos secos e amêndoas picadas
• Torta de nozes: Adicione nozes picadas e ½ colher de chá de pimenta da Jamaica
• Manga de coco: Adicione o coco ralado e a manga seca picada

O que você planeja adicionar às suas barras de granola? Deixe-nos saber nos comentários abaixo!

Barras energéticas mais saudáveis

Há tantas maneiras de fazer uma receita de barra energética saudável em casa! Aqui estão mais alguns para experimentar com manteiga de amendoim e aveia:

vodka suco de uva ginger ale

• Experimente o nosso favorito dos fãs Barras de aveia e manteiga de amendoim (devo tentar!)
• Ou dê uma volta com Bolas energéticas de manteiga de amendoim ou Sem mordidas energéticas para assar
• Opte por alimentos saudáveis ​​e Barras de aveia fáceis
• Experimente um Receita de barra energética de noz-pecã

Barras de aveia e manteiga de amendoim

Bolas de energia fáceis

Barras de aveia fáceis

Sem mordidas energéticas para assar

Esta receita saudável de barras de granola é…

Vegetariano, sem laticínios e sem glúten. Para veganos e vegetais, use xarope de agave.

Receita de barras de granola

• Tempo de preparação: 20 minutos
• Hora de cozinhar: 10 minutos
• Tempo total: 30 minutos
• Colheita: 14para201x

Descrição

Esta receita de barras de granola caseiras é muito mais saborosa do que a comprada em loja! É um dos nossos melhores lanches saudáveis ​​para fazer em casa.

Ingredientes

• 1 xícaramanteiga de amendoim cremosa (sem adição de açúcar; substitua a manteiga de girassol por sem nozes)
• ½ xícaraquerido (ou½ xícaraxarope de agave para vegan)
• 3 ½ xícarasAveia em flocos à moda antiga
• ½ colher de chá sal kosher
• ½ colher de chácanela
• Até1 xícaranozes finamente picadas, frutas secas e sementes, ou½ xícaraminipotas de chocolate

Instruções

1. Torre a aveia: Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Coloque a aveia em uma única camada em uma assadeira e torre por 10 minutos até dourar levemente. (Esta etapa adiciona um sabor tostado incrível à aveia: não pule!)
2. Misture os ingredientes: Transfira a aveia para uma tigela grande e misture a manteiga de amendoim, o mel, a aveia, o sal e a canela em uma tigela. Junte os mix-ins.
3. Forme barras: Adicione uma folha de papel manteiga em uma forma de 9 x 9, deixando as bordas caírem nas laterais. Coloque a mistura na panela e pressione até formar uma camada uniforme. Adicione mais alguns mix-ins no topo das barras, se desejar. Use um copo pequeno para rolar por cima para torná-los o mais lisos possível.
4. Congele e corte as barras: Congele as barras por 10 minutos. Em seguida, retire a panela do freezer e use o pergaminho para retirar as barras da panela. Use uma faca afiada para cortá-los em 20 retângulos (que medem 4 x 5 polegadas) ou 14 formas de barra (que medem 4 ½ por 1 ¼ polegadas). Guarde na geladeira por até 3 semanas. A textura fica mais sólida depois de refrigerada por algumas horas, então se tiver tempo faça isso antes de provar a primeira barra. Se desejar, você pode embrulhar as barras individualmente com papel manteiga ou papel manteiga e prender a embalagem com fita adesiva.

• Categoria: Lanche
• Método: Não assar
• Cozinha: Lanche
• Dieta: Vegetariano