Salada Simples de Pepino Feta

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Não há nada melhor do que o toque picante e salgado desta salada de pepino feta! É perfeito para almoços, piqueniques, churrascos de verão e muito mais.

Não há nada melhor do que o crocante refrescante da salada de pepino: e este vai ainda mais longe com o ponche de queijo salgado. Experimente isso Salada Feta de Pepino ! É simples e sem frescuras, com um ponche de vinagre picante e uma explosão salgada de queijo feta em cada mordida. Chalotas em fatias finas adicionam um toque de cebola saborosa e são temperadas generosamente com sal e pimenta. É a melhor combinação crocante para praticamente qualquer refeição: é óptima para almoços, piqueniques, churrascos de verão e muito mais!

Ingredientes na salada de pepino feta

Existem várias maneiras de fazer uma salada de pepino. Na verdade, na maioria das vezes fazemos isso Salada de Pepino com Vinagre , onde fatias finas de pepino e cebola são marinadas em molho de vinagre por uma hora antes de servir. Esta salada de pepino feta é ainda mais fácil: basta misturar os pepinos com azeite, vinagre, queijo feta e algumas ervas e pode comer imediatamente. Aqui está o que você precisa:

• Pepinos ingleses
• Azeite
• Vinagre de vinho tinto
• Queijo feta
• Ervas frescas: cebolinha, endro ou outras
• Sal e pimenta

Por que usar pepino inglês aqui

O melhor tipo de pepino para usar nesta salada de pepino feta? Pepino inglês, também conhecido como pepino persa. Tem sabor e textura muito melhores que funcionam bem nesta salada. Veja por que preferimos aqui:

• Pepinos ingleses são longos e retos, com pele fina e estriada. As sementes são muito pequenas e o sabor é mais doce que o de um pepino comum. A polpa tem uma cor verde brilhante, que fica linda em saladas! O melhor: por causa da casca fina e das sementes pequenas, não precisa ser descascado ou semeado antes de comer. Você pode encontrar pepinos ingleses ao lado do pepino padrão na seção de hortifrutigranjeiros: é vendido com uma cobertura plástica para proteger a pele delicada.
• Pepinos para fatiar padrão são mais curtos, com casca verde-escura espessa e sementes muito grandes. A casca grossa e as sementes podem ser amargas, por isso são frequentemente removidas durante o cozimento. Você pode usá-lo aqui, mas primeiro precisará descascá-lo e semear. Mas é altamente recomendável procurar a variedade inglesa.

Ervas para adicionar

Esta salada de pepino feta fica melhor com um punhado de ervas frescas. Existem algumas ótimas opções que funcionam melhor aqui:

• Cebolinhas frescas funcionam bem
• Endro fresco combina bem com pepino
• Manjericão fresco adiciona um toque apimentado
• Orégano fresco também funciona

O que evitar? Ervas fortes e amadeiradas como alecrim, sálvia e até tomilho não combinam bem com pepino: elas têm um sabor mais escuro e temperamental do que você gostaria nesta salada fresca.

Mais receitas de salada de pepino

Existem tantas maneiras de preparar uma salada de pepino! Esperamos que você ame este. Se você está procurando mais maneiras de usar pepino, aqui estão mais algumas ideias:

• Tentar Salada de Pepino com Vinagre ou Salada Alemã de Pepino
• Opte por Salada Cremosa de Pepino com Creme de Leite
• Vá em frente Salada De Pepino De Melancia
• Pegue Salada de Pepino e Tomate ou Salada de Pepino, Tomate e Abacate

Salada Cremosa de Pepino com Creme de Leite

Salada de Pepino com Vinagre

Salada De Pepino De Melancia

Salada De Pepino E Tomate

Esta receita de salada de pepino feta é…

Vegetariano e sem glúten.

Salada Simples de Pepino Feta

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 15 minutos
• Colheita: 6porções1x

Descrição

Não há nada melhor do que o toque picante e salgado desta salada de pepino feta! É perfeito para almoços, piqueniques, churrascos de verão e muito mais.

Ingredientes

• 2 Pepinos ingleses
• 2 colheres de sopaazeite
• 3 colheres de sopavinagre de vinho tinto
• ½ colher de chá sal kosher
• 6 onçasqueijo feta
• 2 colheres de sopaervas frescas picadas (como cebolinha ou endro)
• Pimenta preta moída fresca

Instruções

1. Corte os pepinos em semicírculos. Em uma tigela grande, misture os pepinos com o azeite, o vinagre de vinho tinto, sal kosher , queijo feta, ervas picadas e vários grãos de pimenta-do-reino.
2. Coma imediatamente ou deixe repousar por 15 minutos para que os sabores se fundam. Armazena até 3 dias refrigerado; acumula líquido durante o armazenamento, então sirva com uma escumadeira.

• Categoria: Salada
• Método: Sem cozinheiro
• Cozinha: Salada
• Dieta: Vegetariano