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As couves de Bruxelas raspadas são populares em saladas e como acompanhamento. Mas como fazer isso? Veja como ralar couves de Bruxelas: do jeito certo!
Vídeo: Como ralar couve de Bruxelas
Quer saber como ralar couves de Bruxelas: o caminho certo? Couves de Bruxelas raspadas são populares em saladas e como acompanhamento: mas como cortá-los? Você pode usar seu processador de alimentos, mas também pode fazer isso com uma faca de forma rápida e simples! Mas se você fizer isso da maneira errada, não produzirá aqueles fragmentos característicos. Aqui está nosso guia passo a passo sobre como ralar couve de Bruxelas, com um vídeo de Alex mostrando como isso é feito (acima).
Veja todos os nossos vídeos: Habilidades com faca 101: Como cortar frutas e vegetais básicos!
Como ralar couve de Bruxelas passo a passo
Passo 1
Remova todas as camadas externas duras das couves de Bruxelas: isso varia de acordo com a qualidade das couves.
Etapa 2
Com uma faca grande de chef, corte a couve de Bruxelas ao meio, no sentido do comprimento.
Etapa 3
Coloque o lado cortado voltado para baixo e corte o broto em fatias finas em cruz, fazendo pedaços finos.
Etapa 4
Afrouxe as peças com os dedos. Descarte a extremidade da raiz. É isso!
Melhor faca de chef e tábuas de corte
Alex e eu somos frequentemente questionados sobre os melhores utensílios de cozinha. E toda vez que respondemos, Uma faca de chef bem afiada! Uma boa faca pode melhorar drasticamente o seu tempo na cozinha e dura anos (temos nossas facas de chef há mais de 10 anos). Aqui estão algumas das facas que recomendamos, bem como tábuas de corte e o melhor afiador de facas. Essas recomendações são perfeitas para equipar sua própria cozinha ou ótimos presentes para uma lista de casamento ou para alguém que adora cozinhar!
Vídeo: Habilidades, equipamentos e como segurar uma faca!
- Faca de Chef 7″ - nossa melhor recomendação de faca
- Faca de Chef de 10″ – nossa faca grande favorita
- Faca de Chef de 8″ – nossa faca favorita e acessível
- Faca de descascar
- Faca serrilhada/faca de pão
- Tábua de corte de madeira antiderrapante (usada no vídeo!) ou Tábua de corte de bambu antiderrapante
- Tábua de corte de plástico antiderrapante
- Afiador de faca
- Organizador de facas de gaveta – é assim que guardamos nossas facas, e é ainda mais elegante do que um bloco de facas
Procurando receitas de couve de Bruxelas?
Agora que você sabe como ralar couves de Bruxelas, aqui estão algumas de nossas favoritas Receitas de couve de Bruxelas para você experimentar:
- Couves de Bruxelas Crocantes
- Salada de Couve de Bruxelas
- Couves de Bruxelas com Esmalte de Bordo
- Couves De Bruxelas Fritas
- Couves de Bruxelas Picantes
- Salada de Couve de Bruxelas Raspada com Romã
- Couves de Bruxelas raspadas com molho de tahine
- Pizza de Couve de Bruxelas com Cebola Caramelizada
- Salada de Couve de Bruxelas e Batata Doce
Como destruir couves de Bruxelas
bebidas de vodka de natal
- Tempo de preparação: 2 minutos
- Hora de cozinhar: 0 minutos
- Tempo total: 2 minutos
- Colheita: 1libra desfiada1x
Descrição
As couves de Bruxelas raspadas são populares em saladas e como acompanhamento. Mas como fazer isso? Veja como ralar couves de Bruxelas: do jeito certo!
Ingredientes
Escala1x2x3x- 1libra de couve de Bruxelas
Instruções
- Remova quaisquer camadas externas duras com os dedos.
- Com uma faca grande de chef, corte a couve de Bruxelas ao meio, no sentido do comprimento.
- Coloque o lado cortado voltado para baixo e deslize-o transversalmente para criar pedaços.
- Separe os pedaços com os dedos. Descarte a extremidade da raiz.
- Categoria: Habilidades com faca
- Método: Corte
- Cozinha: N / D
