PIZZA DE PÃO FRANCÊS

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A pizza de pão francês é rápida e saborosa: como um cruzamento entre pão de alho e pizza! É farto e satisfatório: não há necessidade de massa de pizza.

Quer pizza, mas não quer brigar com massa de pizza? Fazer Pizza de pão francês ! Este divertido atalho troca pão francês por massa de pizza e tem gosto de uma combinação entre pão de alho e pizza. A crosta fica perfeitamente crocante por fora e fofa quando você dá uma mordida. É como aquela pizza de pão francês congelada da loja, mas infinitamente melhor quando você faz em casa! Termine com estes 5 minutos molho de pizza e as coberturas de sua escolha, e você janta.

Ingredientes para pizza de pão francês

A pizza de pão francês usa pão francês para fazer a crosta de uma pizza pessoal, semelhante a uma pizza de tortilha , pizza pita , ou Pizza de muffin inglês . Como o pão francês é maior, ele faz uma pizza pessoal ainda mais recheada que funciona como um jantar rápido. É como a pizza de pão francês congelada que você encontra na seção de congelados, mas tem um sabor muito mais fresco e delicioso! Aqui está o que você precisa:

Pão francês: Não use baguete aqui. Procure um pão francês grande e grosso: também é rotulado como pão italiano em alguns supermercados.
Molho de pizza:Você pode usar molho de pizza comprado, mas obterá o melhor sabor com este Molho de Pizza Caseiro .
Queijo mussarela ralado: Use mussarela ralada com leite integral para obter o melhor queijo elástico e derretido. Parte do queijo desnatado endurece mais rapidamente e não tem um sabor tão rico.
Queijo parmesão ralado
Azeite e sal
Coberturas de sua preferência (veja abaixo)

Como fazer: método básico

A pizza de pão francês tem uma textura crocante por fora e macia por dentro. O pão em si é pastoso e fofo, por isso carregá-lo com muita cobertura líquida corre o risco de deixá-lo empapado. A solução? Asse primeiro com um pouco de queijo para formar uma barreira líquida! Aqui está o esboço deste método:

Pincele o pão francês com azeite, cubra com uma fina camada de queijo e leve ao forno por 5 minutos. Essa camada de queijo fornece uma barreira para as coberturas, para que o pão não fique empapado.
Retire do forno e cubra as pizzas. Tenha cuidado porque a assadeira está quente neste ponto!
Asse por 8 a 10 minutos até o queijo derreter. Retire do forno e cubra com manjericão fresco (já que o manjericão fica dourado no forno). Aproveitar!

Molho caseiro acrescenta ótimo sabor

Claro, você pode comprar molho de pizza em frasco. Mas o sabor disso Molho de Pizza Caseiro é tão, tão delicioso e leva apenas 5 minutos para bater no liquidificador. (Ou você pode simplesmente ralar o alho e misturar todos os outros ingredientes com uma colher: um atalho que acabamos de descobrir). A chave para os sabores? Enlatado tomate assado no fogo , que trazem sabor desenvolvido, doce e levemente defumado. Experimente uma vez e você nunca mais voltará!

Coberturas de pizza de pão francês

Como qualquer pizza: esta pizza de pão francês fica ótima com praticamente qualquer combinação de cobertura! Fizemos com tomates cereja em fatias finas polvilhados com páprica defumada, o que dá um toque de calabresa. Adicione um pouco de manjericão e para nós é a pizza perfeita! Claro, você pode optar pelo calabresa clássico. Aqui estão algumas ideias de cobertura:

Tomates cereja defumados e manjericão: Corte os tomates cereja em fatias finas e polvilhe-os com sal, alho em pó e páprica defumada. Tem uma vibração esfumaçada semelhante ao pepperoni! Cubra com manjericão fresco picado.
Vegetais mistos: Cubra com pimentão verde picado, pimentão vermelho, cebola roxa e azeitona preta
Mini calabresa: Mini calabresa cabe melhor no tamanho do pão francês do que o padrão, embora você possa usar qualquer um deles.
Presunto
Queijo feta, queijo de cabra, mussarela defumada ou gouda defumada
Corações de alcachofra em frasco, picados
Pimentões vermelhos assados em frasco, fatiados
Espinafre
Cogumelos salteados
Pesto

Informações de armazenamento

Se por acaso tiver sobras dessa pizza de pão francês, ela economiza bem! Guarde-o em um recipiente fechado na geladeira. Para reaquecer, basta colocar em uma assadeira e reaquecer a 400 graus Fahrenheit até que o queijo derreta novamente, cerca de 5 a 10 minutos.

E é isso! Deixe-nos saber o que você acha desta pizza de pão francês nos comentários abaixo.

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Pizza Bagel

Esta receita de pizza de pão francês é…

Vegetariano.

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Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 15 minutos
Tempo Total: 25 minutos
Colheita: 4pizzas pessoais1x

Descrição

A pizza de pão francês é rápida e saborosa: como um cruzamento entre pão de alho e pizza! É farto e satisfatório: não há necessidade de massa de pizza.

Ingredientes

Escala1x2x3x

1pão francês grande (às vezes rotulado como pão italiano *)
3 colheres de sopaazeite
1dente de alho ralado
½ colher de cháorégano seco
¾ xícara Molho de Pizza Caseiro (ou molho comprado)
1 ¾ xícarasqueijo mussarela de leite integral ralado
¼ xícaraqueijo parmesão ralado
Manjericão fresco picado, para cobertura
Coberturas de pizza: tomate cereja*, mini calabresa, azeitonas pretas fatiadas, pimentão verde, cebola roxa, etc.

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Pré-aqueça o forno a 450 graus Fahrenheit. Faça o Molho de Pizza .
Corte o pão ao meio e depois ao meio no sentido do comprimento. Coloque-o em uma assadeira.
Em uma tigela pequena, misture o azeite, o alho e o orégano seco (misture bem para que o alho fique bem distribuído). Pincele a mistura de óleo no pão. Cubra com ½ xícara de queijo mussarela e 2 colheres de sopa de queijo parmesão, dividido entre os quatro pedaços. Asse por 5 minutos.
Enquanto as pizzas assam, prepare os recheios.
Retire a bandeja do forno. Cubra cada um com cuidado com o molho de pizza e o restante do queijo mussarela e do queijo parmesão. Adicione as coberturas e uma pitada de sal no topo de cada pizza.
Asse novamente por 8 a 10 minutos até o queijo derreter. Decore com manjericão picado. Sirva imediatamente. As sobras guardam refrigeradas por até 2 dias.