Biscoitos De Feijão Preto De Chocolate

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Biscoitos de feijão preto? Você aposta. Esses biscoitos feitos com feijão preto são uma sobremesa saudável, com sabor de chocolate e satisfatória.

Aqui na Yumpulse, adoramos alimentos saudáveis, nutritivos e integrais. Alex e eu também adoramos a desculpa para um pouco de alarde. Então temos duas receitas de biscoitos para você hoje! Um deles é um alarde direto, nossos biscoitos de melaço de gengibre. E um é um pouco fora do tradicional: esses biscoitos de feijão preto com chocolate! Apesar do nome, que pode parecer pouco convincente para alguns, esses biscoitos têm sabor de chocolate e são deliciosos. Continue lendo para saber como fazê-los!

Como fazer biscoitos de feijão preto

Esta receita de biscoitos de feijão preto com chocolate foi adaptada das pessoas boas da Histórias de cozinha verde . É cheio de nutrientes e pode ser personalizado para dietas sem glúten e sem laticínios. E aqui está a melhor parte: também tem um gosto bom! Este biscoito tem sabor de chocolate e é denso - um pouco mais parecido com um bolo do que a textura do biscoito tradicional, mas funciona neste caso com o sabor do chocolate.

Testamos esses biscoitos de feijão preto com chocolate com vários testadores de receitas e provadores de sabor. E o veredicto geral foi - dois polegares para cima! A única ressalva é que havia alguma suspeita de uso do termo feijão preto junto com biscoito. Então, você pode querer renomear esses caras dependendo de para quem você os está fabricando, para realmente vendê-los!

O processo de confecção desses biscoitos é simples: basta usar um processador de alimentos para misturar o feijão preto, o azeite, a manteiga de amendoim, o cacau em pó e o açúcar até formar uma massa de chocolate. Você adicionará apenas um pouco de farinha para manter os biscoitos juntos. Em seguida, leve ao forno por cerca de 10 minutos até que estejam cozidos. A receita abaixo pede guardar o feijão preto para adicionar por cima: isso é totalmente opcional, então você só pode fazer se desejar.

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Procurando receitas de sobremesas saudáveis?

Além desses biscoitos de feijão preto com chocolate, aqui estão algumas de nossas outras sobremesas saudáveis ​​favoritas:

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• Copos de manteiga de amendoim caseiros perfeitos
• Bolas Buckeye de Manteiga de Amendoim Saudáveis
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Esta receita de biscoitos de feijão preto é…

Vegetariano, sem glúten, vegano, à base de plantas, sem laticínios e naturalmente doce.

Biscoitos De Feijão Preto De Chocolate

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 10 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Colheita: 16biscoitos1x

Descrição

Biscoitos de feijão preto? Você aposta. Esses biscoitos feitos com feijão preto são uma sobremesa saudável, com sabor de chocolate e satisfatória.

Ingredientes

• 15- onça pode feijão preto cozido (ou1 ½ xícaracozido)
• 2 colheres de sopaazeite
• 2 colheres de sopamanteiga de amendoim
• 2 colheres de sopaleite ou leite de amêndoa
• ½ xícaraaçúcar de coco
• 5 colheres de sopacacau em pó
• 3 colheres de sopafarinha multiuso ou farinha de arroz (para gludezlivre)
• 1 colher de chácanela
• 1 colher de cháfermento em pó
• ¾ colher de chá sal kosher

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 375°F.
2. Lave o feijão e escorra; guarde 48 feijões para decoração (3 por biscoito – ou omita esta etapa se desejar e use apenas 1 xícara de feijão preto para o recheio). Na tigela grande do processador de alimentos, adicione o restante do feijão preto, o azeite, a manteiga de amendoim, o leite e o açúcar. Misture até ficar homogêneo.
3. Adicione o cacau em pó, a farinha, a canela, o fermento e ¾ colher de chá sal kosher à mistura de feijão e misture até ficar homogêneo e a massa ficar parecida com uma mousse espessa.
4. Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque 16 porções de massa distribuídas uniformemente. Asse por cerca de 10 minutos (os biscoitos ainda devem estar um pouco moles ao retirá-los do forno). Coloque o feijão preto guardado por cima, se for usar. Reserve alguns minutos antes de transferi-los para uma gradinha para esfriar completamente.

Notas

Adaptado de Histórias de cozinha verde Guardamos os biscoitos na geladeira por causa do feijão preto por cima. Se você planeja armazenar os biscoitos, pode omitir a cobertura de feijão preto, pois ela ficou um pouco dura depois de alguns dias.

• Categoria: Sobremesa
• Método: Cozido
• Cozinha: americano