Os 7 melhores fornos de pizza ao ar livre, de acordo com nossos testes

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Caseiro receitas de pizza fica mais saboroso quando feito com as ferramentas certas para pizza. Os fornos de pizza são uma forma eficiente de obter pizza de alta qualidade em casa e são o acessório perfeito para qualquer cozinha externa bem abastecida. Existem vários tipos para escolher, incluindo tijolos embutidos, modelos a lenha e fornos portáteis de pizza movidos a gás. A chave para um bom forno de pizza é o fogo alto. Se você não atingir pelo menos 700°F na superfície de cozimento, não conseguirá assar corretamente sua massa. Os fornos de convecção tradicionais servem bem para pizza em apuros, mas ótimos fornos de pizza caseiros podem levá-los a esse resultado de restaurante bem no seu quintal.

Se você quiser intensificar seu trabalho em casa técnica de cozimento de pizza , procure um forno que seja quente, portátil e fácil de montar ou configurar. Para ajudá-lo a encontrar o melhor forno de pizza disponível, testamos alguns modelos líderes, comparando 22 fornos de pizza externos e acessórios para forno de pizza. Preparamos dezenas de pizzas consecutivas para avaliar o tempo de pré-aquecimento, consistência da temperatura, conveniência geral e facilidade de uso.

No geral, o melhor forno de pizza

FOTO: Amazonas

• A abertura maior deste modelo permite fácil acesso durante o cozimento, produzindo crostas perfeitamente crocantes e queijo derretido.

  
  
  
  

• Este forno é leve, mas ainda assim maior. Certifique-se de ter amplo espaço para usá-lo e armazená-lo.

O Ooni Koda 16, agora quase sinônimo de forno de pizza de mesa, é o forno de pizza mais confiável e fácil de usar que testamos entre dezenas de produtos e depois de fazer centenas de pizzas. É um dos modelos mais fáceis de usar e montar que testamos – basta tirar da caixa e abrir as pernas. Depois de conectado ao gás e aceso, descobrimos que o calor era consistente da parte de trás para a frente do forno (uma tarefa difícil para a maioria dos fornos). Demorou cerca de 25 minutos para aquecer até a temperatura ideal, e cozinhamos nossas pizzas em 75 segundos extremamente rápidos - menos do que os 90 segundos que Ooni apregoa como tempo médio de cozimento.

Uma ressalva para este modelo é que você precisa estar atento ao virar a pizza (as chamas estão QUENTES), mas a grande abertura do forno facilita a manobra das tortas. Adoramos as luvas de pizza da Ooni (que funcionam também luvas de grelha ) para proteção extra contra o calor. Tivemos muito mais controle sobre o produto final com o Ooni Koda do que com todos os outros modelos que testamos, o que é fundamental para um forno de pizza de qualidade. Embora seja um gadget resistente, ainda é leve o suficiente para ser movido por uma pessoa. É uma opção fantástica para os entusiastas da pizza que procuram o seu próximo gadget favorito e a sua comodidade é inegável para o uso diário. Em velocidade combinada com poder de aquecimento, consistência de crosta e facilidade de uso, tudo a um preço relativamente bom, nada se compara ao Koda 16.

Fonte de combustível: Gás | Diâmetro da pizza: 16 polegadas | Faixa de temperatura: Até 932°F

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  couve-flor instantânea

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Melhor valor

FOTO: Amazonas

• É uma alternativa menor, mais leve e mais versátil ao nosso Melhor Macacão.

• Você está limitado a pizzas de 12 polegadas, então a alimentação dos grupos levará mais tempo, especialmente se você estiver cozinhando com lenha ou carvão.

Este elegante forno de pizza da Ooni é pequeno o suficiente para ser portátil e pode funcionar com lenha, carvão ou gás (com um acessório de queimador ), para que você possa personalizar sua experiência culinária. O 12G é uma versão atualizada do popular Ooni Karu 12, adicionando um medidor de temperatura integrado, alças de borracha nos pés, uma maçaneta de toque frio e uma porta de vidro borossilicato. Manter a porta fechada e a chaminé aberta permite que o forno atinja e mantenha temperaturas de até 950°F, enquanto abrir a porta permite que o calor escape. Uma bandeja de queimador redesenhada estimula o fluxo de ar para madeira e carvão.

Como a pedra fica incrivelmente quente, giramos as pizzas a cada 20 a 30 segundos para evitar que queimem. Não é um processo automático, mas achamos fácil para o tamanho pequeno do forno, já que a porta suspensa deixa bastante espaço para a casca de pizza deslizar. Mesmo assim, tivemos resultados mistos com a massa, achando que caseiro se saiu melhor do que os comprados em lojas, que precisavam de mais calor para cozinhar completamente. Você provavelmente passará por uma curva de aprendizado com o tempo de cozimento e controle de calor como fizemos, mas no geral é fácil de usar. Acender é semelhante a acender uma churrasqueira. Ooni recomenda o uso de firestarters para carvão em pedaços ou madeira. Para gás, girar um botão adiciona propano à linha e acende uma faísca.

O forno de pizza mais leve que testamos, o Karu 12G pesa pouco mais de 34 quilos. As pernas dobram-se para baixo, mas a altura da chaminé evita que seja compacta, pelo que poderá ser necessário retirá-la para guardar ou viajar. Em comparação com o Roccbox portátil, preferimos seu design geral e amortecedor de chaminé para controle de calor. Enquanto o acessório do queimador de propano (US $ 99 no Amazônia ) aumenta o custo inicial, vale a pena comprar se quiser uma opção mais rápida.

Fonte de combustível: Madeira, carvão ou gás | Diâmetro da pizza: 12 polegadas | Faixa de temperatura: Até 950°F

Melhor forno de pizza a lenha

FOTO: Gozney

• Este forno de grande porte mantém bem a temperatura e produz pizzas perfeitamente cozidas com qualidade de restaurante.

• Como este forno é maior, demora muito para aquecer e não é portátil.

Se você quiser preparar uma pizza no estilo napolitano em casa, considere o Gozney Dome, para iniciantes, sua melhor aposta. Adoramos que este forno grande nos dê espaço para fazer várias tortas. Espaço extra também significa mais controle sobre a exposição direta ao calor, pois você pode manter a pizza perto do fogo ou movê-la para uma parte um pouco mais fria do forno. Demora muito para aquecer, mas mantém facilmente uma temperatura consistente durante todo o processo de cozimento. Produzia pizzas com cobertura derretida e crosta crocante por toda parte. O gás, é claro, ainda é o caminho mais rápido para pizza cozida, e o Dome bicombustível oferece essa opção com queimador de gás normal. Testamos a versão a propano, mas Gozney também fabrica uma para gás natural.

A Cúpula termômetro digital fornece leituras precisas de temperatura durante o cozimento e regula os controles de fluxo de ar, permitindo ventilação adequada. Seu revestimento externo resistente à água, estável aos raios UV e ligado à cerâmica é durável o suficiente para uso externo em todos os tipos de clima. Lembre-se de que esta não é uma opção portátil. Se quiser movê-lo livremente, você precisará adquirir o suporte separadamente. Apesar do tamanho, porém, achamos que é fácil de usar e montar. O preço é igualmente alto, mas se você leva pizzas e cozinha ao ar livre a sério, é um verdadeiro upgrade.

Fonte de combustível: Madeira ou gás | Diâmetro da pizza: 16 polegadas | Faixa de temperatura: Até 950°F

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Melhor Compacto

• Adequado para pequenos espaços exteriores, este moderno forno de pizza a gás é consistente e eficiente.

• A parte inferior das crostas não dourou tão bem quanto a parte superior.

Com o Arc, Gozney reduziu o design do Dome e removeu o queimador de madeira e a chaminé para um formato mais compacto. O cozimento mais rápido é a principal vantagem de um forno de pizza a gás; controles para ignição e chamas de gás aumentam a conveniência do Arc. Achamos que é mais fácil de usar do que o Roccbox da marca, que analisamos como um forte concorrente. Um termômetro digital na frente não deixa dúvidas sobre a temperatura, e um amortecedor aberto libera fumaça e calor.

A pedra atingiu 750°F em apenas 24 minutos, e as pizzas não precisaram de mais de 4 minutos para cozinhar. A chama fica no lado esquerdo do forno, então viramos a pizza a cada 20 segundos em nossos testes. Uma boca quase tão larga quanto a do Dome – uma diferença de 1,3 polegadas – deixa espaço para isso. Os resultados do Arc foram alguns dos mais consistentes em nossos testes. Mussarela e ricota douraram uniformemente, calabresa crocante sem queimar e vegetais bem assados. A crosta ficou dourada e desenvolveu manchas na parte superior, mas o fundo de cada pizza parecia pálido. Massa caseira cozida melhor do que comprada em loja.

Embora seja compacto, o peso do Arc é de 47,5 libras (mais pesado que a média churrasqueira portátil , para comparação) e a necessidade de um tanque de propano o descartam como uma opção convenientemente portátil para nós. Nós testamos com Gozney's Suporte para forno de pizza Arc , o que nos permite girar facilmente. Gostamos da altura do suporte para acesso ao forno, e uma prateleira inferior mantém o tanque de propano fora do caminho de crianças e animais de estimação.

Fonte de combustível: Gás | Diâmetro da pizza: 14 polegadas | Faixa de temperatura: Até 950°F

Melhor Novo Lançamento

FOTO: Amazonas

• Além da boa aparência, o Forno teve boa pontuação em nossos testes e cabe pizzas grandes.

• Ele ficou aquém do controle de temperatura e poderia usar um medidor embutido ou termômetro digital.

A Everdure fabrica alguns dos aparelhos externos mais elegantes do mercado e, desde o teste de seu grelhador a carvão portátil , ficamos atentos aos novos lançamentos. Primeiro forno de pizza da marca, o Forno de aparência futurista já vem pronto para uso. Ajustar a chama para encontrar o melhor exigiu algumas tentativas e erros, mas seus controles são fáceis de usar. O Forno se assemelha ao Gozney Dome em tamanho e formato, mas custa mais da metade do preço. Dada a diferença de preço, não estamos surpresos que os fornos Gozney nos tenham dado melhores resultados em todos os aspectos. Ainda assim, o design deste recém-chegado e os resultados consistentes tornam-no uma escolha sólida.

Gostaríamos que o Forno tivesse um medidor de temperatura embutido para ler a pedra. Em vez disso, usamos um termômetro infravermelho para determinar quando carregar as pizzas. Embora planejássemos pré-aquecê-lo a 750°F, cortamos a 693°F na marca de 30 minutos, de acordo com as instruções do fabricante para diminuir o calor após 30 minutos no máximo. Com as chamas baixadas, as pizzas demoravam entre 3 minutos e 56 segundos e 6 minutos e 8 segundos para cozinhar, tornando-o um dos fornos a gás mais lentos. A crosta ficou mais pastosa do que gostaríamos, cozinhando mais nas bordas e menos logo abaixo do molho. Ficamos satisfeitos com o quão bem a ricota dourou, os calabres em concha e os vegetais carbonizados.

Fonte de combustível: Gás | Diâmetro da pizza: 16 polegadas | Faixa de temperatura: Até 932°F

Melhor alarde

FOTO: Churrasco Caras

• Grande o suficiente para acomodar duas pizzas, este elegante forno de pizza pode ancorar qualquer área de jantar ao ar livre.

• Quando este forno de pizza está em um suporte, a chaminé é alta (mais de 6 pés para nós) e pode estar fora de alcance.

Se pretende que um forno de pizza seja o ponto focal da sua cozinha exterior, recomendamos investir no extragrande Alfa Moderno 2 pelos seus resultados de primeira qualidade e design retro polido. Ele pode queimar madeira, carvão, propano ou gás natural, caso suas preferências de combustível mudem com o tempo (ou no dia a dia). O pré-aquecimento da pedra a 750°F levou quase uma hora usando propano, um tempo relativamente longo. Pizzas cozidas em menos de quatro minutos com bordas perfeitamente carbonizadas. A massa caseira proporcionou um escurecimento mais consistente na parte superior e inferior. Embora as instruções não mencionem virar pizzas, achamos necessário cozinhar uniformemente e muito fácil de não fazê-lo - é um forno espaçoso, mesmo para duas pizzas de 25 a 30 centímetros.

Conectar o Moderno 2 ao propano foi um pouco confuso, mas a configuração, no geral, nos assustou, pois vem com três manuais de instruções. Acabou sendo um processo simples, mas demorado. A remoção da película protetora das peças de aço inoxidável demorou cerca de 20 minutos. Recomendamos ter uma segunda pessoa por perto, especialmente para levantá-lo. Após a montagem, achamos intuitivo usar controles como um medidor de temperatura embutido, um botão de ignição e um botão para regular o fluxo de gás (como você encontraria em um churrasqueira a gás ).

Fonte de combustível: Gás, carvão ou madeira | Diâmetro da pizza: Dois de 10 a 12 polegadas | Faixa de temperatura: Mais de 900°F

Melhor Forno de Pizza para Grelhados

FOTO: Amazonas

• Este gadget portátil e fácil de usar transforma qualquer churrasqueira a gás em um forno de pizza.

• Não é um forno de pizza dedicado, então descobrimos que ele tinha alguns pontos quentes.

Este kit possui pedra para pizza de 15 polegadas, casca de madeira e tampa de aço inoxidável que transforma qualquer churrasqueira a gás em forno de pizza. Se você quer experimentar fazer pizza, mas não tem espaço para outro gadget grande, este kit é uma ótima maneira de fazer isso. Ao contrário de um forno real, é fácil de guardar quando não está em uso e produz resultados semelhantes a alguns dos fornos completos que testamos. Achamos que é fácil de configurar e levar a um calor relativamente consistente, com alguns pequenos pontos quentes. O ângulo da tampa ajuda a direcionar o calor para baixo, cozinhando a parte superior e inferior da pizza. A grande abertura facilita virar as pizzas e descobrimos que cozinhar pizzas com a tampa da grelha fechada produz os melhores resultados.

Fonte de combustível: Gás | Diâmetro da pizza: 15 polegadas

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  Yumpulse.icu. Allen

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Nosso forno de pizza favorito

Ao testar 22 fornos e kits externos, descobrimos que os melhores fornos de pizza eram fáceis de configurar, aquecer e usar. Nós amamos que o Ooni Koda 16 pode produzir pizzas com qualidade de restaurante em casa, graças ao seu aquecimento forte e uniforme e à grande abertura que permite maior controle do usuário. Se você deseja atualizar sua cozinha externa, recomendamos o Forno de pizza movido a gás Ooni Koda 16 como nossa escolha preferida.

Como testamos fornos de pizza

Desde 2022, testamos 22 fornos de pizza externos. À medida que novos modelos surgem, incluindo versões atualizadas de fornos de pizza que testamos, estamos ansiosos para levá-los ao nosso laboratório externo e compará-los com nossos favoritos. Esta lista dos melhores fornos de pizza combina nossos dados originais de testes de 17 fornos de pizza externos com os resultados de novos lançamentos de Gozney, Ooni, Everdure, Alfa e Empava.

Classificamos cada um deles pelo desempenho e design de cozimento, bem como pela facilidade com que poderíamos montá-los, usá-los e limpá-los. Enquanto em nossos testes originais usamos massa normal e massa de trigo integral, desta vez usamos massa comprada em loja e massa caseira, e notamos que a massa caseira teve melhor desempenho nos cinco fornos de pizza que testamos. Veja como dividimos nossas rodadas de testes.

Montagem e Pré-Queima:Primeiro, montamos os fornos de pizza, avaliando o quão fácil ou difícil isso era para uma pessoa. Mover os fornos de pizza foi o próximo teste, e garantimos ajuda com os dois modelos extragrandes. Assim que colocamos os fornos de pizza ao ar livre, seguimos as instruções do fabricante para pré-queimar o tempero ou operar os fornos de pizza em temperaturas mais altas por cerca de 30 minutos. Pré-aquecimento: Iniciamos então um teste de pré-aquecimento e avaliação geral da temperatura utilizando um termômetro infravermelho para avaliar quanto tempo cada forno levou para atingir a temperatura de pré-aquecimento recomendada. Também nos permitiu testar o quão quente cada forno estava da frente para trás e de um lado para o outro, revelando pontos quentes, pontos frios e outras inconsistências de aquecimento. Alguns modelos possuem medidores de temperatura integrados, por isso comparamos suas leituras com as do termômetro infravermelho. Estilo Napolitano: Em seguida, estendemos massa comprada em loja para fazer pizzas em fogo alto. Registramos o tempo de cozimento de cada pizza e se ela apresentava os marcadores de uma pizza estilo napolitana: escurecimento de leopardo e crosta com fundo crocante. Também vimos como o queijo derreteu e a calabresa ficou em forma. Usamos cascas de pizza para carregar, virar e descarregar pizzas, observando se o design dos fornos facilitava isso. Avaliamos a consistência cozinhando três pizzas consecutivas em cada forno, observando se alguma coisa mudou do início ao fim. Massa Caseira:Nesta rodada fizemos massa caseira e seguimos nossa receita de Pizza de Linguiça e Ricota com Azeitonas Castelvetrano para ver como os fornos lidariam com diferentes estilos de massa e sortimentos de coberturas. Durante este teste, também consideramos a facilidade com que poderíamos obter resultados ideais depois de nos familiarizarmos com os fornos. Limpeza:Depois de desligar e retirar o tanque de propano ou apagar a lenha queimada, deixamos as churrasqueiras esfriarem completamente e seguimos as instruções de cada fabricante para a limpeza das pedras da pizza. Avaliamos a facilidade com que poderíamos remover manchas enegrecidas de pizza e, quando aplicável, com que facilidade poderíamos limpar madeira ou pellets.

Yumpulse.icu. Allen

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Fatores a considerar

Combustível

Existem vários fornos de pizza no mercado para uso doméstico e eles tendem a se enquadrar em quatro categorias: a lenha, a pellets, a propano ou a gás e a duplo combustível. Escolher o certo para você tem muito a ver com a forma como você pretende usá-lo. Se quiser sabor a lenha, um forno que possa acomodar lenha ou pellets é a sua melhor aposta. Eles demoram mais para atingir a temperatura e exigem alguma prática para pegar o jeito de manter o calor e alimentar o fogo, mas os resultados serão o mais profissionais possível. Além disso, lembre-se de que os fornos a lenha e a pellets demoram mais para esfriar após o uso e precisam de limpeza para remover as cinzas com segurança.

As unidades de gás ou propano aquecem mais rápido e fornecem calor consistente, exigem limpeza mínima e esfriam mais rápido após o uso, o que pode ser útil se você não estiver planejando um local permanente, pois podem ser embaladas mais rapidamente. Eles não produzirão o mesmo sabor ou fumaça do forno a lenha que os outros, mas ainda assim proporcionarão um bom carvão e excelentes resultados de cozimento. Se você procura flexibilidade, opte por uma opção de combustível duplo, onde gás, madeira ou uma combinação de ambos são uma opção. Um modelo híbrido como o Ooni Karu será mais fácil de acender e manter o calor ao usar madeira, mas também fornecerá resultados rápidos e fáceis quando você não tiver tempo para cuidar do fogo e do carvão.

Tamanho

O tamanho é um fator importante para decidir qual forno de pizza é melhor para você. Dependendo do tamanho das pizzas que você gosta de fazer e da sua habilidade como pizzaiolo, pode ser melhor optar por um forno maior como o Gozney Dome ou o Ooni Koda 16. Fornos maiores têm aberturas maiores, o que é ideal para iniciantes porque eles podem ser mais fáceis de manobrar. Eles também podem acomodar tortas maiores, o que é ótimo para servir uma multidão. Embora fornos maiores sejam normalmente mais caros e exijam mais combustível, se você tiver espaço e orçamento, eles podem ser um bom investimento. Fornos menores geralmente atingem no máximo uma pizza de 12 polegadas, o que é ideal para casais ou famílias pequenas e ocupará menos espaço e usará um pouco menos de combustível.

Portabilidade

Alguns fornos de pizza domésticos podem ser instalados permanentemente no lugar, alguns podem ser movidos e alguns são projetados para serem portáteis (como o Gozney Roccbox) para que você possa levá-los facilmente em qualquer lugar. Antes de comprar um forno de pizza, avalie a frequência com que você o usará e suas opções de armazenamento. Se você tem uma casa de férias ou gosta de viajar, você pode considerar unidades portáteis, que podem ser ótimas para ter durante as férias ou para escapadelas de fim de semana, ou um forno de pizza interno menor que possa ser transportado facilmente.

Outros fornos de pizza que testamos

Concorrentes fortes

Gozney Roccbox Portátil (US$ 499 em Amazônia )

Descobrimos que o Gozney Roccbox aquece rapidamente e retém o calor para um cozimento consistente. Embora demorasse um pouco mais do que alguns outros fornos para cozinhar cada pizza, o fez de maneira uniforme e eficiente. Este forno funciona a gás por conveniência, mas você pode comprar um queimador de lenha removível para adicionar sabor. Embora não seja exatamente leve, pesando 50 libras, este forno de pizza tem os recursos certos para portabilidade: pernas retráteis, queimadores removíveis e corpo externo de silicone. É uma ótima opção para cozinheiros que adoram acampar ou passar férias ao ar livre.

Forno de pizza Ooni Karu 12 (US$ 299 em Crocodilo )

A Ooni construiu o Karu 12G com base no Karu 12, mas estamos felizes por não ter aposentado este favorito do editor por seu tamanho compacto e cozimento rápido. 'Eu me apaixonei por esta maravilha retangular de 26 libras de aço inoxidável e fibra cerâmica durante a primeira queima com carvão e madeira', diz o editor-chefe da 'Yumpulse', Hunter Lewis. “Em 30 minutos, meu termômetro infravermelho registrou a pedra da pizza a 900 graus”, diz ele. 'Depois que diminuí a potência da chama de lenha que lambeu o teto do forno e lavou a massa, a máquina produziu pizzas maravilhosamente carbonizadas com fundo crocante e crosta borbulhante em menos de 90 segundos.'

Forno de pizza Ooni Karu 16 (US$ 799 em Crocodilo )

O irmão maior do Karu 12, o Ooni Karu 16, é igualmente eficiente e delicioso de usar, especialmente se você estiver interessado em preparar tortas um pouco maiores (16 polegadas). Para maior flexibilidade do propano rápido com a opção de ir devagar com carvão, a linha Karu não pode ser derrotada. Tenha em mente que devido ao recurso de combustível híbrido, o Karu requer alguma montagem extra na frente. Após a configuração inicial, é muito fácil operar.

Estes Fornos de Pizza Código 12 (US$ 399 em Crocodilo )

Irmão mais novo da nossa melhor escolha geral, o Ooni Koda 12 é ótimo para famílias com menos espaço de armazenamento ou iniciantes que desejam experimentar um forno de pizza pela primeira vez. Fácil de montar e manobrar, é um dos modelos mais leves que testamos. Mantém bem o calor e produz pizzas com crosta dourada e crocante e queijo derretido. Também gostamos que as pernas dobráveis ​​tenham pés antiderrapantes para maior segurança. A abertura menor pode dificultar o giro adequado da pizza, pois não há espaço suficiente para girá-la. Para melhores resultados, opte por uma casca de pizza menor.

Ooni Quatro 12 (US$ 349 em Crocodilo )

Ao contrário dos outros modelos Ooni, este forno portátil depende de pellets de madeira como principal fonte de combustível. Como resultado, encontramos o Ooni Quatro 12 um pouco mais complicado de configurar e um pouco mais difícil de usar. No entanto, ficamos satisfeitos com a qualidade geral e conseguimos fazer lindas pizzas. Lembre-se que este modelo vem com chaminé, o que o torna um pouco mais incômodo.

O que não entrou na lista

Testamos vários outros fornos de pizza, e aqueles que não foram aprovados tinham algumas deficiências em comum: resultados inconsistentes (tortas carbonizadas ou mal cozidas), ineficientes ou complicados para controle de calor ou falta de espaço interno para tortas de tamanho pessoal . Os melhores fornos de pizza devem ser eficientes e convenientes para usar em casa, por isso esses fatores foram fundamentais para nossas principais escolhas. Por exemplo, queríamos adorar o Empava Outdoor Pizza Oven Grill (US$ 1.800 no Amazônia ) porque é um lindo forno de pizza com um preço que sugere qualidade. Mas, depois de uma hora e meia, o termômetro embutido nunca marcava mais de 250°F e a temperatura do fogão oscilava em torno de 300°F. Então, não fomos capazes de cozinhar de forma eficaz.

Gostamos da caixa de forno de pizza portátil BakerStone Gas Series (US$ 320 em Amazônia ) pela retenção de calor; cozinhava pizzas com fundo crocante e crosta carbonizada. Para um forno de pizza portátil designado, entretanto, achamos que ele era volumoso, pesado e difícil de mover. O único kit universal de forno para pizza em aço inoxidável Fire (US $ 170 em Amazônia ) tem um bom valor e produziu massa de pizza crocante e tufada em nossos testes. No entanto, demorou um pouco mais para cozinhar as pizzas completamente e algumas crostas ficaram mais escuras do que gostaríamos.

Nossa experiência

• Laura Denby é escritora de culinária e ex-chef formada em Artes Culinárias pelo Instituto de Educação Culinária. Laura usa seus anos de experiência cozinhando em cozinhas profissionais para orientar suas análises especializadas de produtos, que podem ser encontradas em FoodNetwork.com, Real Simple, Better Homes & Gardens, Taste of Home e muito mais.
• Mary Claire Lagroue é editora de comércio da 'Yumpulse', onde trabalhou em dezenas de artigos sobre culinária ao ar livre. Ex-editora associada do Allrecipes, ela ingressou na Dotdash Meredith em 2019.
• Para obter conhecimentos adicionais, conversamos com o ex-pizzaiolo Dennis Lee. Dennis é um escritor de culinária baseado em Chicago, cujo trabalho pode ser encontrado em Serious Eats, Thrillist e The Onion's A.V. Clube.
  

Yumpulse.icu. Allen