12 restaurantes clássicos americanos Drive In para visitar

Um dos restaurantes mais badalados da Filadélfia não fica na Filadélfia, mas do outro lado do rio Delaware, na parte de Nova Jersey que existe principalmente para atender às necessidades da cidade grande, além da ponte Ben Franklin.

A viagem até o Weber's Drive-In não fica longe, a apenas 10 minutos do Independence Mall com bom trânsito, transportando você rapidamente para o mundo muito diferente de Pennsauken Township, um daqueles subúrbios intermediários que, em seu tempo , eram exatamente o tipo de lugar onde você esperaria encontrar um bom restaurante de carro.

Cortesia de Swensons Drive-In

coquetéis deliciosos

Os tempos mudaram, os gostos mudaram, mas o Weber's, uma relíquia quase autônoma de uma rede nacional com raízes em Oklahoma, persiste. O destino é famoso pelas cremosas root beer caseiras, que ficam ainda mais divinas, principalmente nas tardes quentes de agosto, com adição de soft serve de baunilha.

O que exatamente é um restaurante drive-in (ou drive-up), você pode perguntar? Há segmentos inteiros do país onde a ideia praticamente desapareceu, sem dúvida devido à proliferação do drive-thru, que é uma fera completamente diferente – mais eficiente, certamente, mas menos divertida.

Cortesia de Swensons Drive-In

Um drive-in é essencialmente o jantar do preguiçoso. Está saindo, mas nos seus termos. Você entra no estacionamento, pisca as luzes, um carhop vem correndo e anota seu pedido, e você relaxa, deixando tudo chegar até você em uma bandeja que pode ser fixada, de maneira bastante inteligente, direto no parapeito da janela. Então - jantares finos, estilo americano de meados do século.

No cardápio você encontra cachorros-quentes, hambúrgueres, cheesesteaks, pilhas de rodelas de cebola, milkshakes e muitas batatas fritas - afinal, o que importa é o conforto. Aqui estão apenas alguns dos nossos favoritos.

Drive-In de Keller (Dallas, Texas)

Bocks Frosty Shiner e cheeseburgers baratos em rolos de sementes de papoula (você quer, como todo mundo, o número 5) ainda atraem a multidão mais de 50 anos depois no Keller's Drive-In, localizado na cidade que supostamente criou o primeiro drive da América -thru na década de 1920.

Skyway (Akron, Ohio)

Não é nenhuma surpresa que a cidade, outrora amplamente conhecida como a capital mundial da borracha, tenha gostado de jantar fora sobre quatro rodas. Skyway é a introdução perfeita ao maravilhoso mundo dos restaurantes drive-in de Akron; hambúrgueres mergulhados em casa com molho Mile Hi são uma coisa importante, assim como os caseiros pimenta e rodelas de cebola.

receita de batatas fritas

Cameron's Lobster House (Brunswick, Maine)

Por que ficar na fila do lagosta quando você pode simplesmente ficar no carro e receber tudo até você no restaurante familiar? Casa da Lagosta de Cameron ? Comece com o sopa de lagosta , servido com uma garra por cima.

Drive-In de Johnnie (Tupelo, Mississippi)

Faça como um jovem Elvis Presley (a lenda do rock and roll cresceu em Tupelo) e vá para Drive-In do Johnnie para um hambúrguer de massa, uma tradição dos tempos difíceis do Mississippi (esticar a carne com recheio de grãos) que persiste até hoje.

A Cerca (Milton, Pensilvânia)

Vieiras empanadas na casa e batatas fritas recém-cortadas cozidas em óleo de amendoim - junto com um delicioso sanduíche de peixe - são as estrelas do A cerca , um restaurante especializado em frutos do mar no centro da Pensilvânia.

Branca de Neve Drive In (Líbano, Tennessee)

Branca de Neve Drive In é um dos únicos lugares que podemos imaginar que trará uma carne adequada e três pratos para o seu carro - isso e uma porção saudável de batatas fritas, a clássica versão americana do poutine.

Burgermaster (Seattle, Washington)

O drive-in mais icônico de Seattle não oferece mais serviço de carhop (não estou bravo com você, Dick's, apenas dizendo), mas o vice-campeão definitivamente faz. Burgermaster está no mercado desde 1952 e seus hambúrgueres, embora não sejam tão baratos quanto os de seus concorrentes, são muito saborosos.

Doumar's (Norfolk, Virgínia)

O imigrante sírio Abe Doumar – estimado inventor da casquinha de waffle – lançou um império de sorvetes há mais de um século. Hoje, o original Doumar's continua sendo destino de cones, sanduíches de carne de porco picada, presunto assado com torradas e hambúrgueres feitos com carne moída na casa.

Tempestade (Lampasas, Texas)

A volta de Johnnie para casa em Tupelo deve ter deixado uma marca porque quando Elvis estava estacionado em Fort Hood, nas proximidades, ele costumava viajar para Lampasas, Texas, para tomar shakes de morango em Tempestade , agora com três locais que servem hambúrgueres 100% bovinos do Texas, tortas Frito e batatas fritas recém-cortadas.

The Varsity (Atlanta, Geórgia)

A localização original de O time do colégio , um dos restaurantes drive-in mais emblemáticos do país, também é o maior do mundo, com capacidade para servir centenas de carros ao mesmo tempo.

sobre ovos médios

Superdawg (Chicago, Illinois)

Um dos cachorros-quentes mais saborosos de Chicago - você conhece aqueles, com uma barra inteira de fixins em cima, exceto sem ketchup, nem pergunte - não requer nenhum esforço real, além de dirigir e latir seu pedido (bem) em seu alto-falante pessoal no Superdawg .

Swensons Drive-In (Akron, Ohio)

A outra instituição de comer no carro de Akron, Swensons , tem vários locais e um menu ainda mais peculiar de bebidas retrô (experimente os fosfatos) e lanches (como os teezers de batata com queijo e tempero jalapenõ). O Galley Boy, um cheeseburger duplo servido não com um, mas com dois molhos especiais e azeitonas espanholas, é uma relíquia bem-vinda de outra época.