As palavras tratadas são suficientes para determinar o medo no coração de muitos consumidores que estão cientes da saúde. Durante a última década mais ou menos, todos aprendemos a temer os perigos de comer alimentos que sofrem de uma transformação séria de sua forma original (se eles tivessem uma forma original, até onde ele sabe Barra proteica Fazenda ou a Bebida energética Fluxo).
No entanto, é possível que o pêndulo tenha se tornado muito grande no que diz respeito aos parâmetros do processo do processo. Muitos especialistas começaram a incentivar as pessoas a não demonizá -las ao mesmo tempo. O fato é que muitos alimentos muito saudáveis (caso contrário) devem passar por um processo para alcançar nossas cozinhas domésticas. Se você não mora em uma fazenda autônoma, provavelmente terá que comer alimentos transformados como parte de sua dieta normal.
O que você deve se lembrar é que há uma diferença entre o tratamento e uma diferença Comida ultra elaborada . Embora os alimentos processados tenham sofrido apenas uma espécie de mudança entre a fazenda e a mesa, os alimentos de ultraprocutação são significativamente modificados aqueles que foram significativamente modificados pela adição de sabores e cores artificiais, adoçantes adicionais, conservantes, gorduras hidratadas e outros ingredientes duvidosos. Esses alimentos estão principalmente associados a resultados desfavoráveis em saúde, como: obesidade y Doença cardíaca .
We confuse the confusion on transformed foods. The 10 options below, even if they are technically treated, are really good. Leia o resto para descobrir qual alimento sua geladeira e sua despensa devem continuar a obter graves benefícios à saúde e não perder as 10 fontes de proteínas mais saudáveis que você pode comer.
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Todo o pão é tecnicamente transformado: ninguém remove o pão inteiro de um pão. No entanto, isso não significa que você deve evitar todo o pão. Ao escolher uma variedade completa de trigo como primeiro ingrediente, use as vantagens de fibra, micronutrientes e proteínas.
Haley Bishoff, Rdn , O proprietário da Rūtsu Nutrition em Las Vegas, recomenda Dor Dave Killer Como uma escolha tratada, mas saudável. “Muitos pão Dave estão cheios de fibras, ácidos graxos ômega-3 e até alguns gramas de porções. A panela pode ter uma má reputação, mas as oportunidades nutricionais para grãos integrais como esse podem ser considerados um elemento básico de nutrição saudável.
Lactina ou lentes congeladas
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Atualmente, as proteínas vegetais são e é fácil entender o porquê. Os vegetais não apenas oferecem muitas proteínas, mas também armazenados em fibras, ácido fólico, magnésio, manganês e outros nutrientes importantes. Felizmente, você não precisa executar a tarefa, mergulhá -la e cozinhá -la para apreciar sua excelente dieta. As lentes estúpidas ou congeladas também funcionam como seca para sua saúde.
Você precisa de uma sugestão para iniciar o ensopado e o simples curry de lentes? Tentar Rivenditore Joe Microwave Steam Lens . Essas lentes são uma proteína versátil baseada em plantas que podem ser apreciadas pelo calor ou pelo frio, ele disse Catherine Karnatz, MPH, RD , Criador de RD EDUCACIONAL NUTRICIONAL . Uma fibra de 6 gramas, 10 gramas de proteína e 21 gramas de carboidratos complexos por porção são pequenas leguminosas como uma adição perfeita para sopas e saladas, a fim de promover digestão regular, açúcar no sangue estável e energia geral.
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iogurte
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A maioria das pessoas não consideraria iogurte como comida transformada, mas esse é o caso! Ele disse Steph Magill, MS, RD, CD, Fand , Também Nutrição da mãe do futebol . O processo de conversa do leite de vaca no tratamento de leite denso e cremoso requer tempo, temperatura e plantas bacterianas. A boa notícia: essas diferentes fases não subtraíram a saúde do iogurte. Magill enfatiza que o iogurte é uma boa fonte de proteína, cálcio, vitamina B1 e probióticos que podem apoiar sua digestão, sua imunidade e sua imunidade.
Para escolher o iogurte mais saudável e menos transformado, escolha Versões mais baixas de açúcar .
Encontre um iogurte simples com menos de 12 gramas de açúcar por porção e adicione suas frutas ou nozes frescas para ter sabor e doçura, sugere Magill.
Frutas secas
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Eles chegam a um pacote e são vendidos ao lado dos postes de caramelo. Isso significa que os frutos secos devem ser tratados como saudáveis? NÃO! Embora você possa não ter maçãs ou bagas frescas, as frutas secas têm tantos nutrientes. De fato, às vezes eles contêm mais fibras e antioxidantes do que frutas frescas, pois há mais de acordo com o compartilhamento.
As uvas são um excelente lanche que aumenta a energia para ficar no bolso, ele diz Katie Schimmelpfennig, Rd , Fundador de A comida de natação ganha . Eles estão cheios de fibras, ferro e carboidratos para nutrir o cérebro e os músculos. Ou para comer frutas secas em um bar prático, visite Isso é tudo! Escopo . Completamente com frutas secas não é mais uma maçã inteira, uma alça inteira e / ou uma pêra inteira.
Grãos completos de gofres
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Goftas congelados com farinha sofisticada pode não ser a melhor opção para o café da manhã, mas os cereais congelados completos podem realmente começar de manhã. Isso é uma opção de alimento transformado em nutrientes porque fornecem carboidratos e fibras complexas que promovem energia persistente e um sistema digestivo saudável, ele diz Jessi Holden, MS, RDN , Também O convite da cozinha . Eles são confortáveis, versáteis e fáceis de preparar, combinar e combinar uma camada de manteiga de noz e frutas na parte superior.
Pipoca
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sobremesas de verão
Os palumitas no microondas são frequentemente uma fonte de gorduras trans ocultas e sabores artificiais, o que os torna diretamente na área ultra produzida. Mas as calças de milho simples ou levemente salgadas são muito menos tratadas e, de fato, têm bastante benéfico para a saúde.
Mas a pipoca é um lanche delicioso, nutritivo e rápido para mantê -lo na mão. É carregado com fibra e magnésio e apenas 100 calorias por 3 xícaras, ele disse Chris Henigan, MS, RD, LDN E Easy Start -Up Nutren . “Eu compro um núcleo simples e faço isso sozinho. Posso adicionar todos os gostos aos quais eles são com humor, como Chile di Lima, parmesão ou açúcar de canela quando me sinto doce.
Houmous
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Houmous may be processed, but it's still a simple, nutritious food. 'Houmous is maE primarily E garbanzo beans y olive oil, making it a heart-healthy snack with fiber y protein,' says Henigan. Pair it with veggies like pepper strips or carrot sticks y you've got a great compromise between whole y minimally processed snacking.
Eles são leite
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Quanto ao leite lácteo -cario, de acordo com as plantas, há uma ampla gama de transformações. Alguns têm listas de ingredientes, desde que seu braço esteja completo com emulsificantes, contornos e conservantes. Outros são muito mais fáceis e fáceis, é um bom sinal.
Eu sugiro leite de soja para veganos ou pessoas com intolerância à lactose, eu digo Cheryl Mussatto MS, RD, LS . É o único leite à base de leite que possui proteínas completas e oferece todos os aminoácidos essenciais do leite de vaca e é enriquecido com cálcio e vitamina D. Alimentos para açúcar no Pacífico que traz comida para o Pacífico Por exemplo, contém apenas água orgânica e soja.
Combustível
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Para obter a dose diária de gorduras saudáveis (para não mencionar a proteína), isso não reduz peixes enlatados. Ele pode ser transformado mais do que uma rede de salmão fresco ou uma truta, mas o peixe sempre pode oferecer uma dieta excelente e geralmente custa menos mudanças novas. «Peixe boxe como Doses de atum Ou salmão é uma boa opção para uma refeição simples, ele diz Brittany Crump, MPH, RD, LD, CDCES , Proprietário de Querer . O peixe é uma excelente fonte de ômega-3 que apóia a saúde do coração e do cérebro.
A pasta de feijão é baseada
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coquetel de beijo de vampiros
Como nutricionista pediátrica e mãe de três filhos, um dos meus métodos favoritos é ajudar meus filhos a satisfazer suas necessidades de proteínas e fibras Autor Raspberry Malkani, MS, RDN, CDN .
Sua opção favorita é Penne Penne Penne Penne di Barilla . Pode ser transformado, mas é uma alternativa nutritiva às massas tradicionais para todos aqueles que desejam aumentar a densidade nutritiva de suas refeições e construir proteínas sustentáveis de acordo com as plantas em sua dieta. Essa base de feijão à base de canetas oferece 15% do valor diário para ferro, 12 gramas de proteína e 8 gramas de porções.
