Nos últimos anos, o aumento da carne vegetal modelou uma mudança significativa nos hábitos alimentares e preferências do consumidor, que refletem uma preocupação crescente com a saúde, a compatibilidade ambiental e o bem -estar animal. Esses alimentos inovadores são fabricados por diferentes proteínas vegetais, incluindo soja, ervilhas e trigo e são projetadas de maneira a imitar o sabor, a consistência e o perfil nutricional da carne tradicional. Além do fato de que eles simplesmente substituem vegetarianos e veganos, a carne vegetal se tornará cada vez mais atraente para um público mais amplo, incluindo salas de jantar que desejam reduzir o consumo de carne sem alterar os sabores que amam. Esta indústria de flores não apenas contribui para um sistema alimentar mais sustentável, mas também revoluciona o panorama culinário Vegetais hambúrgueres básicos Ambos.
Embora comer com plantas possa ser simples como optar por lentes, cogumelos e outros ingredientes individuais, existem muitas possibilidades de frango de pimenta com base em plantas ou carne de pato que come para acalmar a sede de uma viagem com base em uma viagem. No entanto, alguns são mais saudáveis que outros, dependendo das informações nutricionais e dos ingredientes utilizados.
Como escolhemos as plantas mais saudáveis?
Embora um alimento descrito como ou plantas veganas esteja sentindo, pode parecer uma escolha mais saudável, mas nem sempre é o caso. Embora muitas opções sejam fatais e forneçam fibras, há dificuldades em uma base de vegetais - já que muitas empresas fornecem ingredientes prejudiciais à sua receita, a fim de manter essa consistência e um sabor semelhante à carne.
Utilizamos as seguintes configurações quando selecionamos a carne mais saudável, dependendo das plantas do mercado. Esses fatores incluem sódio, pouco ou açúcar nulo e a adição de nutrientes essenciais, como proteínas e ferro, que carecem de muitas plantas com base involuntariamente.
- Sódio mais base. Muitas empresas de carne de plantas convidam seu produto cheio de sódio, para que não seja perdido ou não, seja uma conversão recentemente convertida em um mundo vegano ou vegetariano. Algumas plantas baseadas em plantas que tentam imitar vários cortes de gordura, como salsichas ou até mesmo um bife, aumentarão o número de sódio. É importante lembrar que o American Heart Association Ele não recomenda mais de 2.300 miligramas de sódio para adultos médios saudáveis por dia, mas acontece que o americano médio come mais de 3.400 miligramas por dia Centros para o controle e prevenção de doenças . Cada uma de nossas seleções sem carne contém menos de 500 miligramas de sódio, com exceção de uma exceção que explicamos de maneira mais detalhada.
- Adição em qualquer ou nenhum açúcar . Como em qualquer alimento, algumas empresas de carne vegetal carregam seus produtos com açúcar agregado para torná -los deliciosos. Especialmente em alimentos simples ou muito de molho, o açúcar agregado pode aumentar consideravelmente sem mudanças graves no sabor. Embora você tenha ouvido repetidamente, lembre -se de que o açúcar e o açúcar natural agregado são digeridos de maneira diferente. Adicionado açúcar Se você comer excessivamente, pode ser associado a um maior risco de doenças cardiovasculares e doenças hepáticas gordas. Portanto, cada uma de nossas opções mais saudáveis com 1 grama ou não açúcar, que é adicionada ao lado, a.
- Proteínas e nutrientes adicionais. Embora existam tesouros críticos para a dieta vegana e vegetariana devido à falta de certos nutrientes, como proteínas, ferro e vitamina B12, é certo que a pessoa média e saudável de uma dieta para as plantas a seguir, desde que você coma os alimentos apropriados para atender às suas necessidades nutricionais. Quase todas as opções que escolhemos contêm proteínas e fornecem muitos outros nutrientes.
Leia o resto para ver nossas decisões para que a carne mais saudável seja baseada na carne, bem como certas opções que não são tão boas para sua saúde. Então dê uma olhada nisso 17 pedidos de fast food vegetarianos mais saudáveis .
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10 com base em plantas mais saudáveis com base em plantas
Melhor: carne picada no chão impossível

Comida impossível
Nutrição (cerca de 4 onças):Caloria: 180
Gordo: 6 g (gorduras saturadas: 1 g)
Sódio: 260 mg
Carboidratos: 10 g (Fibra: 6 g, Sucre: <1 g)
Proteína: 21 g
A carne de massa impossível é uma das substituições da carne de vegetais mais conhecida no mercado, porque foi um dos primeiros substitutos da carne por carne. Como o gado no solo é um dos principais produtos para a empresa, muitos consumidores não gostaram dos níveis mais altos de gordura e sódio saturados. Então tornou isso impossível Carne picada Em novembro passado, que foi oficialmente certificado pelo coração certificado American Heart Association Com colesterol zero e apenas 1 grama de gorduras saturadas.
O melhor: Koji Pepper

Raiz principal
Nutrição (2 onças):
Caloria: 80
Gordo: 2,5 g (gorduras saturadas: 0 g)
Sódio: 380 mg
Carboidratos: 8 g (Fibra: 5 g, Sucre: 1 g)
Proteína: 6 g
Para aqueles de nós que não sabem exatamente o que é Koji, é muito simples: Koji é cogumelos japoneses com a consistência da carne tradicional livre de soja ou glúten. Empresas especializadas na substituição da carne saudar Comida e com as principais raízes Pimiera Rompide Koji Pavo Você sempre pode ter suas especialidades favoritas: sanduíche sem comer carne tradicional.
Independentemente do fato de você seguir um estilo de vida vegano, essa escolha contém 70% dos requisitos diários de futebol e não contém gorduras saturadas. Se ele é péssimo - mas tente limitar ou evitar o tratamento ultra -renomino, as raízes primárias são para você.
O melhor: a salsicha do padre Butcher

século
Nutrição (até 1/2 xícara):Caloria: 140
Gordo: 6 g (gorduras saturadas: 1 g)
Sódio: 570 mg
Carboidratos: 6 g (Fiber: 2 g, Sugar: 1 g)
Proteína: 15 g
BEM século Butcher Ground 'Chorizo' Ele contém um pouco mais de sódio do que outras plantas carne em nossa lista. Gostaríamos de enfatizar que este produto tem muito menos sódio do que o chouriço convencional, que pode conter mais de 900 miligramas de sódio pela mesma parte de meio copo.
Devido à existência de sal nos métodos e especiarias tradicionais de produtos, a salsicha é simplesmente a natureza da tuttavia, o Creonder Le Opzioni troca uma base Ai Passenggi, Può Ridurre Notvolvet Il suo consumo di Sodio. Ricorda di Bere Semprre Molta Acqua Nel Tuo Cibo por Aiutarti A Eliminare Il Sale em Eccoso.
Melhor: um pedaço de frango de dominação

Claramente
Nutrição (para 2,5 onças):Caloria: 90
Gordo: 2 g (gorduras saturadas: 0 g)
Sódio: 400 mg
Carboidratos: 5 g (Fibra: 5 g, Sucre: 0 g)
Proteína: 14 g
Seja qual forem seus hábitos alimentares, não é útil argumentar que os lugu de frango são deliciosos. No entanto, se você comer a venda de galinhas, poderá influenciar suas restrições morais e nutricionais, mas poderá se tornar muito menos atraente.
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As marcas de estrelas como Maging introduziram sua linha de Pedaços de frango (Adoramos o original para versatilidade), que contém os ricos 14 gramas de proteína por parte de 2,5 onças e não contém açúcar adicional. Além disso, essas pimentas contêm 5 gramas de fibra e são um excelente cobertor em saladas ou massas ou também podem comer com batatas fritas (não julgamos).
O melhor: Natural Jack Di Upton Original Upton

UPTONS NATURAIS
Nutrição (para 2,65 onças):Caloria: 25
Gordo: 0 g (gorduras saturadas: 0 g)
Sódio: 15 mg
Carboidratos: 5 g (Fibra: 3 g, Sucre: <1 g)
Proteína: 1 g
Jacquier é cada vez mais popular por sua surpreendente similaridade na estrutura de frango ou carne de porco. A maioria de nós não sabe como (ou onde) seleciona uma fruta. Como resultado, é uma grande bênção que empresas como a Upton's Naturals estejam perfeitamente Jacquier Para sua próxima refeição.
BEM jackfruit isn't very high in protein, you do receive 3 grams of fiber, 4% of your daily calcium needs, y 2% of both your iron y potassium needs. Check out their Web do site Para receitas deliciosas, como Jacquier Tuna e salada de grão de bico.
Melhor: peças de taco chik

Goodnes
Nutrição (3/4 de xícara):Caloria: 230
Gordo: 14 g (Saturated fat: 1 g)
Sódio: 340 mg
Carboidratos: 9 g (Fibra: 4 g, Sucre: 2 g)
Proteína: 16 g
Se você seguir uma planta baseada em uma planta, mas como um bom taco, então Taco chik'n pedaços de vegetais na terra doce Certamente será seu novo melhor amigo. Esses pedaços de frango de soja são lançados com uma mistura de tacom de cominho, cebola, alho, limão e jalapeño.
Esses pedaços de frango vegetal são muito mais baixos em sódio do que outros estilos de taco com 340 miligramas por porção. Além disso, este frango contém apenas um grama de açúcar e 20% de suas necessidades diárias de potássio, um nutriente fundamental para Equilíbrio y Contrações musculares adequadas .
O melhor: vegetariano escondido da manhã da salsicha original

Morningstar Farms
Nutrição (para 1 Empanada):Caloria: 80
Gordo: 3 g (gorduras saturadas: 0 g)
Sódio: 230 mg
Carboidratos: 5 g (Fibra: 2 g, Sucre: <1 g)
Proteína: 9 g
O Morningstar está disponível em quase todos os supermercados, geralmente está bem escondido entre vegetais congelados e alimentos preparados. Pasta de salsicha original de vertbles de Morgenstern Eles são uma excelente opção para um café da manhã saudável com 9 gramas de proteína Empanada e um número relativamente baixo de sódio de 230 miligramas em comparação com a ferida de porco, que pode atingir 663 miligramas que se separam da salsicha de conexão italiana frita. Além disso, essas empanadas fornecem 4% de suas necessidades diárias de ferro e não há gorduras saturadas inúteis.
coquetel chique
Das Best: Beyond Burger Patty

Além da carne
Nutrição (para 1 Empanada):Caloria: 230
Gordo: 14 g (Saturated fat: 2 g)
Sódio: 320 mg
Carboidratos: 8 g (Fibra: 2 g, Sucre: 0 g)
Proteína: 21
Além da carne has a history of controversy in the plant-based community due to its uncanny resemblance to meat in both look y texture. But for those who aren't deterred by Além da carne's juiciness, their Vegetais hambúrgueres básicos Esta é uma alternativa simples para a próxima refeição ao ar livre, com 20 gramas de proteína por porção e 35% menos gordura em comparação com um bolo de parede de 4eares -20 80/20.
Além disso, cada Empanada oferece 100% de seu valor diário B12, um nutriente importante no qual é fácil para muitos consumidores com base em plantas pobres, o que leva a alguns Riscos graves à saúde .
O melhor: LightLife Smart Bacon

Vida leve
Nutrição (para 2 fatias):Caloria: 40
Gordo: 2 g (gorduras saturadas: 0 g)
Sódio: 290 mg
Carboidratos: <1 g (Fiber: 0 g, Sugar: 0 g)
Proteína: 5 g
Como todos sabemos, Tocino não é tradicionalmente a opção mais saudável, mas com uma alternativa baseada em plantas que amam as pessoas Vida leve Seu arranjo do Bacon da manhã não precisa custar sua saúde. Afastados de açúcar, muito pouca gordura e 5 gramas de proteína, essas gangues são certificadas e feitas por um Companhia de Carbono Neutro .
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Além disso, essas bandas de bacon em sódio são muito menores que o bacon convencional. Você estará se perguntando como sabe, mas a resposta é simples: os aromas do fumo vêm apenas de fontes naturais (e todos os corantes são obviamente, porque eles vêm de pimentas).
Melhor: Gardin Albardas com base em plantas

Custodiante
Nutrição (para 3 almôndegas):Caloria: 160
Gordo: 7 g (gorduras saturadas: 0,5 g)
Sódio: 370 mg
Carboidratos: 9 g (Fiber: 3 g, Sugar: <1 g)
Proteína: 15 g
Custodiante is not only a plant-based meat company, but they founded the idea of 'Meatless Mondays' in an effort to not only save precious resources but to promote health as overconsumption of red meat can Guia Como o ciclo do coração. Essas almôndegas de soja estão cheias de sabor porque são misturadas com especiarias, incluindo cebola, alho em pó, erva -doce e pimenta esmagada. Como uma vantagem adicional, a parte (3 almôndegas) fornece 10% de suas necessidades diárias de ferro, um nutriente essencial para evitar Deficiência de Darger Isso pode levar a uma série de problemas de saúde.
3 carne com base nas plantas para evitar
As piores asas: filhotes com base nas plantas finais de Guardin, churrasco

Custodiante
Nutrição (6 partes):Caloria: 280
Gordo: 9 g (Saturated fat: 1 g)
Sódio: 890 mg
Carboidratos: 33 g (Fibra: 1 g, Sucre: 13 g)
Proteína: 17 g
BEM Custodiante makes some pretty great plant-based meat products (see the meatballs above), some of their products simply don't make the cut. Custodiante's Ultimate Plant-Based 'Chick'' BBQ Wings Eles são carregados com sódio para 890 miligramas e assim AHA recomendo Não mais que 2.300 miligramas para sódio por dia para adultos médios saudáveis usa quase metade de sua tarefa diária em apenas 6 partes. Além disso, essas asas contêm 9 gramas de açúcar ou 18% de seu valor diário, o que diminui na face do valor nutricional dessas asas.
Pior novamente: hamburger gourmet sem litro

Quoomal
Nutrição (de 1 hambúrguer):Caloria: 130
Gordo: 7 g (gorduras saturadas: 2,5 g)
Sódio: 460 mg
Carboidratos: 8 g (Fibra: 3 g, Sucre: 1 g)
Proteína: 10 g
Enquanto Quoomal's Meatless Gourmet Burgers Não é necessariamente ruim (mesmo que não gostemos da quantidade de Óleo de palma Devido a preocupações ambientais, gostaríamos de enfatizar que muitos produtos de Querns são vegetarianos e não veganos.
Isso pode ser uma armadilha séria para aqueles que seguem uma dieta vegana ou para aqueles que têm alergias e não controlam o pacote. Muitos produtos de consultas contêm ovos e proteínas de leite, como o segundo ingrediente. Portanto, gostaríamos de marcar este produto, porque muitos consumidores veganos podem escolher esses hambúrgueres sem primeiro ler a pequena impressão.
Peor: Morningstar Farms Veggie Corn Dogs

Morningstar Farms
Nutrição (de um cachorro mais):Caloria: 140
Gordo: 2,5 g (gorduras saturadas: 0 g)
Sódio: 480 mg
Carboidratos: 24 g (Fibra: <1 g, Sugar: 7 g)
Proteína: 6 g
Morningstar tem opções de carne de alta qualidade, mas é Cães de milho vegetarianos Não faça nossa lista um baixo teor de fibras e, ao mesmo tempo, com uma conta de açúcar com 7 gramas de açúcar agregado. Com um único cão de milho que não é grande demais para começar, leve 480 miligramas de sódio.
Pour être juste, personne n'a mangé un chien de maïs avec l'idée qu'il était en bonne santé pour elle, donc nous ne jugerons certainement pas si vous le reconnaissez. N'oubliez pas que ces chiens de maïs n'ont pas de récompense de régime élevée et contiennent d'autres produits de substitut de viande beaucoup plus de protéines, ce qui les aide à les garder plus pleins.
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