MOLHO DE CEBOLA FRANCESA

Esta postagem pode incluir links afiliados; para obter detalhes, consulte nossa política de divulgação.

Esta receita cremosa de molho de cebola francesa é rápida e cheia de sabor rico! É fácil e mais saboroso do que comprado em loja.

Procurando um molho divertido e cremoso que seja simples de preparar para os convidados? Experimente isso receita caseira de molho de cebola francesa ! Claro, você pode facilmente comprar uma banheira na loja. Mas fazer este mergulho clássico em casa leva-o a um novo nível. O sabor é fresco, saboroso, rico e picante: ideal para afogar batatas fritas salgadas ou vegetais crocantes. Aqui está o que você deve saber sobre este clássico mergulho de chips .

De onde veio o molho de cebola francês?

O molho de cebola francês é um clássico molho americano inventado em 1954, feito à base de creme de leite, cebola picada e outros temperos. O chef ou cozinheiro original (desconhecido) combinou creme de leite e um pacote de sopa instantânea de cebola francesa para fazer este famoso molho, daí o nome. Ele pegou e tem sido uma opção popular para chips desde a década de 1960.

E como você deve ter adivinhado: não, não é francês! Seu nome simplesmente vem da mistura de sopa.

Ingredientes do molho de cebola francês

As receitas modernas de molho de cebola francesa evoluíram fora da sopa instantânea, mas não existe um padrão. Alguns cozinheiros domésticos gostam de fazer isso com cebola caramelizada , mas as versões compradas em lojas geralmente incluem algum tipo de cebola fresca ou seca, alho e temperos saborosos como o molho inglês.

Para dar uma olhada no molho clássico, pegamos um pote de molho de cebola francesa comprado em loja e reproduzimos o sabor usando especiarias, temperos e cebolinhas. (Porque, sério, quem quer passar 45 minutos caramelizando cebolas para esse molho? Aqui está o que você precisa:

Iogurte grego ou creme de leite
Maionese
Cebola seca picada
Cebola em pó
Alho em pó
Molho inglês
Vinagre de maçã
Cebolinha fresca
Sal e pimenta

Iogurte grego vs creme de leite

Para molhos cremosos como o clássico molho vegetariano , é nossa preferência usar iogurte grego em vez de creme de leite. Por que? O iogurte grego traz grandes benefícios à saúde: é rico em proteínas, contém probióticos para a saúde intestinal e contém apenas 30% das calorias da mesma quantidade de creme de leite. O sabor é picante e mais leve que o creme de leite, e é um ótimo mergulho combinado com um pouco de maionese (para dar riqueza e sabor saboroso).

Claro, você pode usar creme de leite, se quiser! O mergulho terá um sabor mais rico. Se desejar, você pode substituir toda a quantidade de iogurte grego e maionese por creme de leite (2 xícaras), ou apenas substituir o iogurte e manter a maionese.

Sobras de armazenamento

Este molho de cebola francesa aguenta bem na geladeira. Faça e sirva imediatamente, ou você pode preparar com antecedência e comer durante toda a semana. Tem melhor sabor por 5 dias após o preparo, mas você pode esticar para até 10 dias, se desejar. Certifique-se de mexer antes de servir!

Como servir molho de cebola francesa

A melhor maneira de servir molho de cebola francesa? Com batatas fritas. Este clássico mergulho com chips simplesmente não combina com chips de tortilla ou biscoitos. Batata frita até o fim! Você também pode servir com palitos de vegetais, se quiser: preferimos com cenoura, aipo e tiras de pimentão. Como você gosta de servir esse molho clássico?

Mais receitas de mergulho

Os molhos são perfeitos para festas, lanches e almoços durante a semana! Aqui estão algumas de nossas receitas de mergulho favoritas para experimentar:

Tentar Molho Vegetal Rápido ou Molho Rancho Fácil
Vá em frente Molho fácil de frutas
Pegar Molho de Abacate Incrível ou Molho de Taco
Tentar Molho de Salmão Fumado ou Molho de picles de endro

Molho Vegetal Rápido

Molho fácil de frutas

Molho de Abacate Incrível

Molho de picles de endro

Esta receita de molho de cebola francesa é…

Vegetariano e sem glúten.

Imprimirrelógio ícone de relógio talheres ícone de talheresícone de bandeiraícone de pastaícone de pasta do instagramícone do pinterestícone do pinterestfacebookícone do facebookimprimir ícone de impressãoquadradosícone de quadradoscoração ícone de coraçãocoração ícone sólido de coração sólido