Brownies crus

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Esses brownies crus são incrivelmente fofinhos e achocolatados! Feitos simplesmente de nozes, tâmaras e cacau em pó, eles vão abalar o seu mundo.

Mmm, brownies ricos e com chocolate. E se eu lhe dissesse que por trás do sabor rico e achocolatado não havia açúcar, nem óleo, nem farinha, nem manteiga, nem ovos? E se eu lhe dissesse que eles são feitos apenas de coisas que realmente fazem bem para você? E se eu lhe dissesse que eles não precisam ser assados ​​e, na verdade, levam apenas cerca de 5 minutos para serem preparados? Se você me contasse essas coisas, eu diria que encontrou a sobremesa perfeita. Encontrar: Brownies crus . Esses brownies crus são veganos, sem glúten, sem açúcar refinado e 1.000% deliciosos. Continue lendo para ver a receita!

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Como fazer brownies crus

No início, eu estava cético em relação aos brownies crus. Os primeiros brownies crus que experimentei foram uma receita de Minhas novas raízes , e alegou que isso mudaria minha vida. Mas depois de provar a massa de chocolate, acreditei! O que são brownies crus? Em vez de fazer uma massa tradicional de brownie com farinha, açúcar e manteiga, esses brownies são batidos em um processador de alimentos. Brownies crus combinam tâmaras Medjool, nozes e cacau em pó em um brownie com calda de chocolate que é tão satisfatório quanto o real.

O que são Datas Medjool ? Hoje em dia, é provável que você os tenha, mesmo que não saiba disso! As tâmaras Medjool são tâmaras grandes, mastigáveis ​​e doces, usadas para fazer doces naturais como Larabars (aqui está um versão caseira ). É importante encontrar tâmaras Medjool para esta receita, porque são importantes para a textura: sem substituições! Conseguimos encontrá-los vendidos a granel em nossa mercearia local; eles também estão disponíveis para venda online.

Parfait de iogurte com brownie cru

Servindo brownies crus

Agora, se você não consegue imaginar uma sobremesa sem chocolate, você pode adicionar algumas gotas de chocolate amargo, se desejar. Ou você pode cobrir com um pouco de sal marinho se preferir a combinação doce/salgado. Mas esses brownies crus são perfeitamente deliciosos como estão. Eu como direto, mas minha mãe gosta de servi-los no estilo parfait, como neste Parfait de Iogurte Berry Brownie. E é claro que esfarelado com sorvete também seria perfeito.

substituto para fios de açafrão

Depois de experimentar os brownies crus, teste-os com sua família e amigos (e faça-os adivinhar os ingredientes mágicos)! Nós fizemos, e eles receberam ótimas críticas. Então, eles são sobremesas perfeitas? Muito perto para nós – eles não só compensam minha falta de habilidades de cozimento, como são todos naturais e, portanto, totalmente livres de culpa! Deixe-nos saber se você também acredita nesse novo tipo de tratamento!

Procurando sobremesas mais saudáveis?

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Esta receita de brownie cru é…

Vegetariano, sem glúten, vegano, à base de plantas, sem laticínios, sem ovo, sem açúcar refinado, naturalmente doce

Brownies crus

• Tempo de preparação: 20 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Colheita: 10brownies pequenos1x

Descrição

Esses brownies crus são incrivelmente fofinhos e achocolatados! Feitos simplesmente de nozes, tâmaras e cacau em pó, eles vão abalar o seu mundo.

Ingredientes

• 1 ¼ xícarasTâmaras Medjool (cerca de 12)*
• ¼ xícaraamêndoas (sem sal)
• 1 xícaranozes (sem sal)
• ½ xícaracacau em pó
• & frac18; colher de chá sal kosher ou sal marinho
• Canela

Instruções

1. Remova os caroços das tâmaras. Pique as amêndoas.
2. Coloque as nozes na tigela do processador de alimentos. Processe em fogo alto até que as nozes estejam bem moídas.
3. Adicione o cacau em pó e sal kosher . Pulsar para combinar.
4. Ligue o processador de alimentos. Enquanto o processador estiver funcionando, adicione as datas, uma de cada vez. Depois de adicionadas todas as tâmaras, a mistura deve ficar quebradiça, mas facilmente moldável (pode formar uma bola dependendo de quanto tempo você processa). Adicione as amêndoas e pulse algumas vezes para combinar (se formar uma bola, você também pode misturar as amêndoas em uma tigela).
5. Forme os brownies: Forre um prato pequeno quadrado com papel manteiga e pressione até obter a espessura desejada (não se preocupe se não preencher toda a forma; os brownies são fáceis de moldar). Alternativamente, pressione os brownies em uma forma de mini muffin ou outro molde. Leve à geladeira ou freezer por 5 a 10 minutos para firmar; eles podem ser facilmente cortados quando frios.
6. Para servir polvilhe com canela. (Você também pode adicionar um pouco de canela à massa de brownie, se desejar.)

Notas

Adaptado de Minhas novas raízes *As tâmaras Medjool são um tipo de tâmara excepcionalmente grande e doce; é importante encontrar o verdadeiro para esta receita. Conseguimos encontrá-los vendidos a granel em nossa mercearia local; eles também estão disponíveis para venda online. Se você não consegue imaginar uma sobremesa sem chocolate, você pode adicionar algumas gotas de chocolate amargo, se desejar, ou cobrir com um pouco de sal marinho, se preferir a combinação doce/salgado.

• Categoria: Sobremesa
• Método: Misturado
• Cozinha: americano