Purê de batata instantâneo

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Faça purê de batata instantâneo fofo e cremoso com este método prático! Uma panela de pressão é perfeita para fazer panelas grandes para uma multidão.

Um dos melhores usos para o seu Instant Pot? Purê de batatas . Sim, purê de batata fica muito mais fácil na panela de pressão! Você não precisa se preocupar com eles fervendo no fogão ou ficar testando-os para ver quando estão prontos. Não, basta jogá-los no Instant Pot e pressionar Go! Ele também tira aquela panela enorme do fogão e abre caminho para outras coisas que você possa estar cozinhando. Então, Alex e eu gostamos da facilidade do purê de batata Instant Pot. Pronto para ouvir nossos segredos?

O que faz o melhor purê de batata Instant Pot?

Alex e eu adoramos criar receitas juntos por vários motivos. Mas uma das coisas mais divertidas é que podemos sair, pesquisar a melhor maneira de fazer as coisas e depois sujar as mãos experimentando-as! Aqui está o que aprendemos no processo de preparação desta receita:

• Batatas Yukon Gold são o melhor purê de batata. O interior naturalmente cremoso das Yukon Golds é perfeito para a textura do purê. Se você experimentou purê de batata com a variedade errada de batata, notará que pode ficar granulado ou com muito amido. Aqui não!
• Usar um espremedor de batatas cria uma textura leve e fofa. (Também é divertido!) Já usou um espremedor de batatas? É um dispositivo que empurra as batatas através de pequenos orifícios e cria a textura perfeita do purê de batata. Mas definitivamente não é obrigatório. Veja a seção abaixo!
• Um pouco de creme e um pouco de buttah. E cebolinha! Esta receita é clássica e usa creme e manteiga apenas o suficiente para dar sabor às batatas, mas não tanto que dê dor de estômago. Cebolinhas são o enfeite perfeito!

Por quanto tempo o purê de batata Instant Pot cozinha?

Uma ótima pergunta! O tempo de cozimento desse purê de batata Instant Pot é de apenas 12 minutos! No entanto, com todas as receitas do Instant Pot, você deve ter em mente o tempo de pré-aquecimento. Este é o tempo que leva para a Panela Instantânea atingir a pressão antes de poder cozinhar. Essa receita leva de 15 a 20 minutos para pegar pressão, devido à quantidade de batatas e água na panela. Portanto, o tempo total de cozimento é cerca de 30 minutos no total .

O que significa purê de batata para uma multidão?

Este purê de batata Instant Pot foi projetado para uma multidão. Esta receita é destinada a 12 ou mais porções . Isso significa que é perfeito para grandes jantares ou feriados, como Ação de Graças e Jantar de Natal . O que é perfeito nesta receita é que ela permite que você use o fogão para outras coisas. Jogue as batatas na panela e use o tempo e espaço para outras coisas que estiver preparando!

Esta receita usa 6 libras de batatas , que são 2 sacos grandes. Pode demorar um pouco para descascar todos eles, então você pode pedir ajuda para acelerar essa parte. (Alex me contratou para ser seu ajudante!)

Como usar um espremedor de batatas!

Não é necessário um espremedor de batatas para esta receita, mas se você tiver um, será uma ótima textura para as batatas. Para usar um espremedor de batatas, faça o seguinte:

• Coloque alguns pedaços de batata na cesta do espremedor.
• Segure o espremedor sobre uma tigela limpa e aperte até que a batata saia pelos buracos.

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Qual pote instantâneo você usa?

Todas as marcas de panelas de pressão variam! Esta é a marca que usamos: um Panela de pressão programável Instant Pot 6 Qt . Esta receita é personalizada para uma panela de pressão de 6 litros. Definitivamente, você precisará de um tamanho de 6 litros aqui, caso contrário as batatas não caberão!

Mais receitas de vegetais instantâneos

A panela de pressão é perfeita para legumes! Aqui estão alguns de nossos vegetais favoritos para cozinhar na Panela Instantânea:

• Couves de Bruxelas Instantâneas com Parmesão : As couves de Bruxelas não demoram muito e são muito saborosas.
• Beterraba Instantânea : Reduza pela metade o tempo de assar beterraba!
• Abóbora Espaguete Instantânea : Esta é a maneira mais curta de cozinhar espaguete, sem dúvida.
• Abóbora Instantânea de Bolota: Outra ótima receita, esta é perfeita como Lado de Ação de Graças também .
• Brócolis Instantâneo : O brócolis cozinha em 0 minutos. Zero! É tão rápido.
• Batata Doce Instantânea : A panela de pressão produz batatas-doces perfeitamente fofas e cremosas, sempre.

Esta receita de purê de batata instantâneo é…

Vegetariano e sem glúten.

Purê de batata instantâneo

coquetéis como fazer

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 30 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Colheita: 121x

Descrição

Faça purê de batata instantâneo fofo e cremoso com este método prático! Uma panela de pressão é perfeita para fazer panelas grandes para uma multidão.

Ingredientes

• 6libras Yukon batatas douradas
• 1 ½ xícaraágua
• 1 colher de sopamais 1 colher de chá sal kosher
• 6 colheres de sopamanteiga salgada
• ¾ xícaracreme de leite oumeiometade
• Cebolinha picada, para enfeitar
• Pimenta preta, para enfeitar

Instruções

1. Descasque as batatas. Corte em pedaços (quartos, se forem pequenos).
2. Adicione as batatas à Panela Instantânea. Adicione 1 colher de sopa de sal e água. Trave a tampa. Coloque a alavanca de liberação de pressão (ventilação) na posição de vedação.
3. Cozinhe em alta pressão por 12 minutos: Pressione o botão Pressão Cook, certificando-se de que a configuração Alta Pressão esteja selecionada e defina o tempo. Observe que leva cerca de 15 a 20 minutos para a panela pré-aquecer e ganhar pressão antes de começar a cozinhar. (Durante o cozimento, evite tocar na parte metálica da tampa.)
4. Liberação rápida: Ventile o vapor restante da Panela Instantânea movendo a alça de liberação de pressão para Ventilação, cobrindo a mão com uma toalha ou almofada quente. Nunca coloque as mãos ou o rosto perto da ventilação ao liberar vapor. Abra a tampa da panela de pressão.
5. Amasse as batatas com um espremedor de batatas ou com um espremedor de batatas diretamente no Instant Pot. Junte a 1 colher de chá restante sal kosher , manteiga e creme. Prove e ajuste os temperos conforme desejado. (Você pode adicionar um pouco mais de sal, mas se for servido com manteiga ou molho pode não ser necessário.) Decore com cebolinha picada e pimenta fresca moída.

• Categoria: Acompanhamento
• Método: Panela de pressão
• Cozinha: americano