*A MELHOR* RECEITA DE BOLO DE BISCOITO EM BORRACHA | YUMPULSE

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Esta receita de bolo de biscoito com gotas de chocolate é fácil de fazer e agrada muito a todos: o deleite perfeito para clubes do livro e apresentações!

Esta receita de bolo de biscoito foi inventada por necessidade. Veja, Alex e eu estamos em um clube do livro. (Isso se relaciona, eu prometo!) É um grupo misto que se reúne mensalmente para beber vinho e discutir um livro: e cara, isso se tornou o ponto alto do nosso mês! Lemos de tudo, desde histórias em quadrinhos a thrillers, de memórias a YA, de Ta-Nehisi Coates a Gillian Flynn a John Green. E bolo de biscoito: também temos bolo de biscoito para marcar a passagem de cada ano. Continue lendo esta receita de bolo de biscoito - E uma lista de recomendações do clube do livro!

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Comemorar com um bolo de biscoito é tradição do nosso clube do livro no aniversário do nosso clube do livro. Era apenas o nosso quinto aniversário de reunião, então é claro: um bolo de biscoito estava reservado! Este ano, quis tentar criar um em casa em vez de comprar na loja.

Por que fazer uma receita de bolo de biscoito caseiro? Embora muitos de Alex e meus receitas de sobremesas estão do lado mais saudável, tome nota: esta receita de bolo de biscoito não tem um toque saudável! Não podemos dizer que o caseiro é mais saudável neste caso. MAS, é 100% mais delicioso do que um bolo de biscoito comprado em loja. (Achamos, pelo menos!) Os pedaços de chocolate amargo e um toque de raspas de laranja torná-lo seriamente irresistível: o sabor é tão real . E a textura: perfeitamente macia e mastigável, exatamente como gostamos dos nossos bolinhos.

Enviamos para uma testadora de receitas, Erin, que fez com suas duas filhas. Ela disse, Foi TÃO BOM. As raspas de laranja estavam perfeitas. Porque é que a laranja não está presente em todos os biscoitos de chocolate? Por que, de fato. E quando servimos ao nosso clube do livro na festa do quinto aniversário, completo com Clube do livro de feliz aniversário! na cobertura, todo mundo adorou também. Você está pronto para começar a cozinhar?

Esta receita de bolo de biscoito é muito parecida com uma receita típica de forno: mas como o nome sugere, é um cruzamento entre um bolo e um biscoito! A textura fica perfeitamente macia e em borracha, como uma versão macia de um biscoito. Para a nossa versão de bolo de biscoito, usamos uma forma de torta normal de 23 cm, que funciona perfeitamente.

Para o sabor deste bolo de biscoito, queríamos que tivesse um sabor sutil o suficiente para ser adulto, mas gostoso o suficiente para agradar as crianças também. Aqui estão nossos truques;

Use açúcar granulado e mascavo. Para este bolo de biscoito, usamos dois tipos de açúcar para trazer uma doçura mais sutil.
Use chocolate amargo da melhor qualidade. Quanto melhor o chocolate, mais saborosa é a receita. Aqui usamos pedaços grandes de chocolate amargo para um visual divertido.
Use raspas de laranja. Adicionar um pouco de sabor picante às sobremesas realça ainda mais o sabor: assim como adicionar uma borrifada de limão a qualquer receita. Aqui jogamos com a combinação natural de chocolate e laranja. Traz um tom que o torna seriamente viciante!

Esta receita de bolo de biscoito é perfeita para todos os tipos de ocasiões. Claro, é um deleite ou lanche fantástico para um clube do livro! Alex e eu acabamos de levá-lo para um churrasco em família, o que foi fabuloso. E se você está comemorando um aniversário, também é um presente de aniversário muito divertido para crianças ou adultos! Seja como for, deixe-nos saber nos comentários abaixo se for um sucesso!

Recomendações de livros do clube do livro

Apenas por diversão, aqui estão alguns dos livros que lemos em nosso clube do livro:

Educado
Um cavalheiro em Moscou
Entre o mundo e eu
Asiáticos ricos e loucos
Aonde você foi, Bernadette?
22/11/63
A Persépolis Completa
Tartarugas até o fim

Vegetariano.

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Receita de bolo de biscoito em borracha

Tempo de preparação: 15 minutos
Hora de cozinhar: 25 minutos
Tempo total: 40 minutos
Colheita: 121x

Descrição

Esta receita de bolo de biscoito com gotas de chocolate é fácil de fazer e agrada muito a todos: o deleite perfeito para clubes do livro e apresentações!

Ingredientes

Escala1x2x3x

1 ½ xícarafarinha multiuso
½ colher de chábicarbonato de sódio
½ colher de chá sal kosher
8 colheres de sopamanteiga sem sal, temperatura ambiente
¼ xícaraaçúcar granulado
½ xícaraaçúcar mascavo, embalado
1 colher de sopaextrato de baunilha
1 colher de sopaleite
1ovo grande, temperatura ambiente
½ colher de chá raspas de laranja
¾ xícaragotas de chocolate amargo da melhor qualidade

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Pré-aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit. Unte uma forma de torta de 23 cm.
Misture a farinha, o bicarbonato e sal kosher em uma tigela. Reserve.
Na tigela de um batedeira (ou na batedeira), bata a manteiga, o açúcar granulado e o açúcar mascavo com o batedor em formato de pá por 2 a 3 minutos até ficar cremoso. Adicione a baunilha, o ovo, o leite e as raspas de laranja e bata por 1 minuto.
Com a batedeira em temperatura baixa, adicione a mistura de farinha até incorporar bem. Retire a tigela da batedeira e misture ½ xícara de gotas de chocolate. Use uma espátula para pressionar a massa na forma de torta. Cubra com ¼ xícara de gotas de chocolate adicionais.
Asse por 25 a 27 minutos, até que as bordas comecem a dourar e o centro esteja totalmente firme. Deixe esfriar por várias horas em temperatura ambiente antes de servir (o bolo de biscoito é pegajoso demais para ser cortado quando é assado pela primeira vez, então quanto mais tempo você esfriar, melhor!). Armazene em temperatura ambiente coberta por até 3 dias ou refrigerada por 1 semana (leve à temperatura ambiente antes de servir).

Categoria: Sobremesa
Método: Cozido
Cozinha: americano