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Não tem pimenta caiena ou percebeu que está esgotado enquanto prepara uma receita? Este é o melhor substituto para a pimenta caiena nas receitas.
Fazendo uma receita que pede pimenta caiena e não tem? Não se preocupe, existem poucas opções que são perfeitamente adequadas como substituição. Caiena é um tempero feito de pimenta caiena moída, uma pimenta vermelha moderadamente picante (embora algumas misturas de pimenta caiena contenham outras pimentas). Apenas uma pitada adiciona a quantidade certa de calor à carne ou peixe, caril, ensopados e muito mais.
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A pimenta caiena pode ser usada fresca em receitas, mas é mais difícil de encontrar e mais rara. É mais provável que você encontre pó de pimenta caiena moída nas receitas. Não tem isso em mãos? Aqui estão alguns substitutos da pimenta caiena moída.
Melhor substituto de pimenta caiena moída
1. Flocos de pimenta vermelha
O melhor substituto da pimenta caiena? Flocos de pimenta vermelha. Eles têm uma textura mais grossa do que a pimenta caiena moída, mas adicionam um pouco de calor. Se você está procurando o mesmo nível de tempero da pimenta caiena, pode ser necessário adicionar um pouco mais. Comece com uma substituição 1:1.
2. Pimenta picante
Outro bom substituto da pimenta caiena? Páprica picante. Provavelmente, se você não tiver pimenta caiena, talvez não tenha páprica picante por perto. Mas a versão picante do colorau funciona bem como substituto. Não use páprica doce padrão aqui: ela não tem calor. Use uma parte igual de páprica picante e ajuste a gosto.
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3. Molho picante
Um substituto final da pimenta caiena? Molho picante! A pimenta caiena não acrescenta muito sabor: principalmente adiciona calor. Portanto, o molho picante pode substituir um pouco do calor que a pimenta caiena traz! Lembre-se de que alguns molhos picantes têm um sabor muito característico. Não sugeriríamos adicionar Red Hot de Frank a um ensopado de estilo marroquino que pede pimenta caiena. Portanto lembre-se que o tipo de molho picante deve combinar com a culinária.
Receitas relacionadas
Aqui estão algumas receitas onde você pode usar este substituto da pimenta caiena:
