Foto: © Snap Decision / Getty Images
ginger ale bebe coquetéis
É um dia triste para os amantes do pastrami. O proprietário do Carnegie Deli de Nova York - um marco no cenário gastronômico da cidade - anunciou que fechará definitivamente as lojas no final de 2016. O local, conhecido por seus cheesecakes e pratos da culinária judaica, foi inaugurado em Midtown Manhattan em 1937 e se tornou um dos favoritos dos nova-iorquinos e de fora da cidade.
Nos últimos anos, a delicatessen tem sido alvo de uma série de reveses e escândalos, o Correio de Nova York relatórios . No ano passado, o restaurante ficou nove meses fechado por conta de uma ligação de gás que não atendia aos padrões da cidade, para ser reaberto posteriormente com muito alarde, que incluiu filas no quarteirão e a visita do prefeito Bill de Blasio.
Apenas dois anos antes, os proprietários tiveram de pagar US$ 2,6 milhões em salários atrasados a ex-funcionários que haviam movido uma ação judicial contra a empresa por práticas injustas de pagamento. Além das dificuldades financeiras e jurídicas da delicatessen, a proprietária Marian Harper Levine e seu agora ex-marido, que atende por 'Sandy', recentemente passaram por um complicado divórcio público - que incluiu alegações de que Sandy Levine canalizou receitas secretas para sua amante.
Segundo Harper Levine, de 65 anos, a decisão de fechar o negócio se deveu à idade e ao cansaço. 'Nesta fase da minha vida, o início da manhã até tarde da noite tem cobrado seu preço', ela diz ao Publicar .
sabores de smoothie
E embora a notícia do fechamento da icônica delicatessen certamente choque e entristeça alguns devotos da carne enlatada, os sinais de sua queda podem ter começado a aparecer há alguns anos, quando Levine foi forçado a reduzir o tamanho da sala de jantar depois de perder o aluguel do espaço. ao lado.
O lado bom desse sanduíche de desespero? Levine continuará licenciando Carnegie Delis em locais que vão de Pennyslvania a Las Vegas, então, onde quer que você esteja, uma tigela grande e fumegante de sopa de mahtzo ball pode não estar longe.
