21 coquetéis de tequila que todo bartender doméstico deve fazer

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Matt Taylor-Gross / Estilo Alimentar por Lucy Simon

Enquanto amamos um bom gole tequila , há algo a ser dito sobre combinar esta clássica bebida destilada à base de agave com ingredientes simples como suco de laranja e granadina para fazer uma Tequila Sunrise espetacular ou pegar uma garrafa de Cointreau e alguns pimentões jalapeño para preparar uma Margarita Picante. A tequila é incrivelmente versátil e pode se transformar na base perfeita e alcoólica para coquetéis doces e salgados. Veja como fazer os melhores coquetéis de tequila que são fáceis de usar para bartenders caseiros de qualquer nível e provavelmente agradarão uma multidão (ou, pelo menos, aliviarão uma semana de trabalho particularmente cansativa).

Margarita Picante

Matt Taylor-Gross / Estilo Alimentar por Lucy Simon

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Como tornar o coquetel de tequila mais famoso e clássico ainda melhor? Adicione uma pimenta jalapeño.

Margarita Clássica

Matt Taylor-Gross / Food Styling de Oset Babúr-Winter

A Margarita é um dos coquetéis clássicos mais comentados que existe, mas em sua essência, esta bebida simples pede tequila branca, suco de limão e licor de laranja Cointreau.

Marguerita

Matt Taylor-Gross/Estilista Alimentar Lucy Simon

Esta variação italiana de uma Margarita de Don Angie em Nova York pede tequila reposado e canaliza a Sicília com erva-doce e laranja sanguínea.

Cabra Zombando de Tequila

Matt Taylor-Gross/Estilista Alimentar Barrett Washburne

Limão, pimenta, coentro e gengibre diferenciam este coquetel de tequila dos demais.

Rancho Rosé

Foto de Sarah Crowder / Food Styling de Chandra Ram

Ranch Water, uma mistura refrescante de tequila, suco de limão fresco e água com gás, é um highball de tequila que se diz ter sido criado por criadores de gado no oeste do Texas no início dos anos 1960. A adição de um toque de aperitivo francês Lillet O rosé a este coquetel confere suaves notas de sabor floral e um tom rosado, enquanto o xarope de laranja sanguínea adiciona mais doçura e notas cítricas ácidas.

Armadilha de mel

Coquetel Honey Trap.

GUILLERMO RIVEROS

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Esfumaçado, doce, ácido e agradavelmente quente, o Honey Trap é o coquetel outonal perfeito para um amante de tequila.

Aí vem o sol

Jennifer Causey / Food Styling de Emily Nabors Hall / Prop Styling de Christine Keely

O calor picante da tequila com infusão de jalapeño fresco e Aperol com pimenta tailandesa fresca é complementado por xarope doce de pera espinhosa nesta receita de Bloody Mary.

Margarita de cidra de maçã

Chelsea Kyle / Estilo Alimentar por Drew Aichele

Maçãs e tequila podem parecer um casal estranho, mas acontece que são a dupla dinâmica que suas papilas gustativas nunca souberam que precisavam.

Canela e Tequila

Chelsea Kyle / Estilo Alimentar por Drew Aichele

É raro ver tequila em uma bebida quente, mas combinar a bebida com canela e gengibre torna esta bebida de inverno especial.

Nascer do sol tequila

Matt Taylor-Gross / Estilo Alimentar por Lucy Simon

Já é verão? Estamos prontos, assim como este coquetel Tequila Sunrise, que pede três ingredientes e uma mentalidade tranquila.

Deusa Goiaba

Matt Taylor-Gross / Estilo Alimentar por Lucy Simon

Se você adora Aperol, tequila e preparar bebidas para uma multidão, este coquetel adequado para lotes é para você.

Tequila e tônica com infusão de verbena

Escolha Aubrie

Este coquetel fresco equilibra leves notas cítricas e herbais do xarope infundido com club soda espumante e tequila branca suave.

Palmônico

Carey Jones

Somos grandes incentivadores do Paloma - uma bebida que, na sua forma mais simples, é apenas refrigerante de toranja e tequila, embora tenhamos tendência a enfeitar com suco fresco. Portanto, é um pouco surpreendente que tenhamos demorado tanto para experimentá-lo com tônico.

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Coquetel da Paz

Matt Taylor-Gross

Este aperitivo brilhante à base de tequila é perfeito para o seu próximo jantar.

Ponche De Tequila De Abacaxi Grelhado

Greg Dupree

Neste Punch de Abacaxi Grelhado com Tequila, as notas doces e defumadas do abacaxi grelhado combinam-se deliciosamente com tequila, Ancho Reyes Verde (um licor poblano picante e crocante) e salpicos de abacaxi e sucos de limão.

Matar Montego

Matt Taylor-Gross / Estilo Alimentar por Lucy Simon

Este brilhante coquetel de tequila de um dos melhores bares de coquetéis de Nova York é surpreendentemente fácil de fazer em casa.

Margarita de romã

Foto de Andrew Bui / Food Styling de Caitlin Haught Brown

Esta Margarita agridoce tem um toque ácido do suco de romã e uma cor vermelha vibrante.

Pombo

Foto de Rachel Vanni / Food Styling de Judy Haubert

O suco de toranja fresco é a estrela deste coquetel Paloma que foi servido no Jimmy's (hoje fechado) em Aspen, Colorado. Batido com a saborosa tequila reposado, um pouco de limão e muito gelo, a bebida é coberta com salpicos de limão e club sodas para uma versão não muito doce que com certeza irá refrescar.

Tequila-Melancia Aguas Frescas com Prosecco

ADRIANO GAUT

Neste coquetel refrescante, o Prosecco adiciona um toque animado a uma Margarita leve e com toque de melancia. Se acontecer de você ter um espremedor de sumos em mãos, certamente poderá usá-lo aqui.

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Coquetéis de melancia e tequila

©John Kernick

Quando a melancia está em abundância, esta é uma ótima maneira de usá-la. Bobby Flay faz purê de pedaços de melancia sem sementes, depois passa o suco por uma peneira e mistura com tequila prata, xarope de açúcar, mirtilos, hortelã e suco de limão fresco.

Margarita de gengibre

Foto de Jennifer Causey / Food Styling de Emily Nabors Hall / Prop Styling de Audrey Davis

Neste inverno, Margarita tem um prato quente e aconchegante com temperos de bolo que não ficaria fora de lugar em uma festa de Natal. O xarope apimentado é a chave: intensifica os sabores de laranja do coquetel ao mesmo tempo que adiciona um toque de tempero sazonal que traz o calor necessário durante os meses de inverno.