Foto:
Grelhar não acontece apenas em casa. Muitos de nós vagamos e trazemos utensílios de cozinha. Seja para fanáticos por camping ou heróis de utilização não autorizada, uma churrasqueira portátil é obrigatória para quem vive em trânsito. O melhor churrasqueira portátil é idealmente fácil de transportar, limpar e grande o suficiente para mais de um punhado de pessoas. O Nomad é tudo isso e muito mais.
Quando vamos acampar, odeio usar as churrasqueiras comuns do acampamento, que muitas vezes ficam cobertas de anos endurecidos pelos elementos e comida velha. Também faço grelhados em casa e tenho um natural churrasqueira a gás , então senti falta de cozinhar a carvão desde que vendi meu Big Green Egg durante uma venda de casa, alguns anos atrás. Isso justificou a compra de uma segunda churrasqueira, mas eu não sabia que precisava de uma churrasqueira portátil em formato de pasta até receber uma amostra da Nomad Grill e Fumante da marca para experimentar. Outras pessoas estão entendendo porque o Nomad estava na lista de espera várias vezes no momento em que este livro foi escrito. No entanto, ele está de volta em estoque em Lowe's .
Nomad Grill e Fumante
FOTO: NÔMADA
bebidas de bourbon de natalVer em Bespokepost.com Ver em Publiclands.com
O Nomad Grill and Smoker dobra-se como uma pasta com fechos azuis brilhantes e uma alça ergonômica substancial. A unidade ainda pesa 28 libras, mas achei fácil de gerenciar. Furos pontuam seu exterior de alumínio anodizado e possui controles deslizantes de ventilação para controle do amortecedor. A construção multicamadas possui tecnologia patenteada de dissipação de calor e posso confirmar, após vários usos, que ela mantém a estrutura externa fria ao toque (para que os campistas possam usá-la em mesas de piquenique de madeira sem preocupações). Depois de grelhar, a grelha fecha-se facilmente e mantém o conteúdo, incluindo a confusão de cinzas e brasas, contido durante o transporte na mala do nosso carro. O exterior também é incrivelmente durável – nosso Nomad esteve na chuva várias vezes e ainda não mostra sinais de corrosão. Na verdade, eu deveria trazê-lo para dentro. A marca afirma que seu processo de conversão química trata e protege, o que posso verificar é verdade.
O design da pasta é inegavelmente funcional e muito mais do que um fator surpreendente. Eu uso aberto como grelha e fechado como defumador. A grelha de ferro fundido incluída contém duas prateleiras de costelas ou 15 hambúrgueres (os usuários podem comprar uma grelha adicional e dobrar para 30 hambúrgueres). A capacidade de cozimento é muito melhor que a Mini Weber Smokey Joe a maioria de nós vai para portas traseiras e acampamentos. Ter duas superfícies de cozimento diferentes também significa que posso separar os ingredientes ao receber convidados com restrições alimentares ou alérgicas. A grade extra adiciona pouco peso e trava no lugar com ímãs, e nunca notei seu barulho durante o transporte. O design em favo de mel evita que os alimentos caiam pelas fendas melhor do que as grelhas tradicionais, e é um recurso interessante quando cozinho ingredientes mais delicados, como vegetais e peixes.
O carvão patenteado (em forma de favo de mel empilhável como cubos de Tetris) é feito de madeira densa de frutas da Tailândia. Ele emite menos fumaça e cinzas, e achei fácil acender usando as ervas daninhas Nomad. Achei significativamente mais fácil acender o Nomad com um acionador de partida de chaminé. Como nem sempre podemos ter um arrancador de chaminé à mão na estrada, apoio-me nas ervas daninhas, que também comprar na Amazon .
receitas de cogumelos juba de leão
Bifes são minha coisa favorita para grelhar no Nomad. Eles usam pouco carvão e o fogo não precisa de muitos cuidados. Ao fumar ou cozinhar itens que precisam de mais carvão, preparo minha chaminé com mais brasas para deixá-la pronta. Acho fácil fumar comida no Nomad graças aos amortecedores deslizantes na lateral da pasta e ao termômetro embutido. Isso torna muito mais fácil manter temperaturas precisas, e a precisão me lembra do meu antigo amado Ovo Verde Grande .
O veredicto
O Nomad Grill me oferece grande versatilidade com uma superfície adicional para cozinhar a carvão em casa, que também posso levar no caminho para a praia, acampamento ou porta traseira. É fácil de usar e limpar e dobra-se perfeitamente para transporte e armazenamento. É uma excelente opção para famílias que necessitam de guardar grelhadores no seu interior, para que não se preocupem com a queda de cinzas por toda a casa. Embora o Nomad seja caro para o que parece ser apenas uma churrasqueira portátil, costumamos usá-lo em casa ao lado de nossa churrasqueira a gás, já que não temos uma churrasqueira. churrasqueira a carvão maior . Se o preço não for justificável ou você não gostar do design, temos uma lista de testados Melhores churrasqueiras portáteis para todas as preferências de grelhados.
