O pan tinha uma má reputação e, como nutricionista, acho que a reputação foi injustamente distribuída. O pão é uma boa fonte de carboidratos, os macronutrientes preferem energia. Enquanto eu como uma refeição sozinha Pão branco liso Il n'est pas idéal, y compris le pain dans le cadre d'un repas général équilibré avec de nombreuses protéines et graisses saines est un excellent moyen de parvenir à un équilibre dans son alimentation. Si vous travaillez très fort votre pain et avez toujours un goût incroyable, je recommande à 100% Pão integral de trigo .
Não importa se você desfruta de um pedaço de torrada, use um sanduíche de pão, o pão integral é uma boa fonte de nutrição e pode ajudá -lo a se sentir cheio e satisfeito após uma refeição como se você coma pão branco. Embora existam muitas vantagens em comer pão cheio, essa não é a melhor opção para todos, incluindo pessoas com doença celíaca ou alergia ao trigo.
Quais são exatamente as possíveis vantagens e efeitos colaterais ao consumir pão cheio? Leia o resto para descobrir e ver o 10 pão mais saudável que foi comprado na loja recomendado por nutricionistas .
Aumenta a ingestão de fibras.
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100% de pão de trigo pode ter entre 2 e 4 gramas de fibra por porção, dependendo do tamanho do pão. Os adultos devem comer 14 gramas em fibra Para cada calórica usada ou 28 gramas em uma dieta de 2.000 calorias. Fibra Está associado a uma melhor digestão, saúde do intestino, saúde cardíaca e prevenção do câncer, para nomear algumas vantagens.
Adultos nos Estados Unidos Em média apenas 8 gramas de fibra Para as 1.000 calorias consumidas e não recebem recomendações significativas. Se você comer apenas duas fatias de pão integral, poderá satisfazer mais de 25% de suas necessidades diárias de fibra.
Você se sentirá satisfeito.
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Todo o pão de grão contém todo o trigo, incluindo som, germe e endosperma. Esses elementos são removidos de cereais refinados (pão branco) e muita fibra com eles. Como carboidratos complexos, seu corpo leva mais tempo para digerir o pão de trigo integral, o que diminui o processo digestivo e ajuda a se sentir cheio depois de comer.
Você pode perder peso.
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A substituição de cereais sofisticados por pão integrado pode ajudá -lo a perder peso ou controle. Estudos de observação Você descobriu que a gravação completa dos cereais tem um relacionamento oposto com o IMC e o risco de ganho de peso. De acordo com os dados do diário, os alimentos integrados de trigo podem reduzir a fome e aumentar a sensação de saciedade e abundância.
E não é nem uma dieta moderna. Estudos de coorte que foram seguidos por todos os lugares De 5 a 20 anos Ele encontrou o mesmo relacionamento coerente oposto: os grãos mais integrados levaram a um menor ganho de peso do que aqueles com um menor consumo integrado de trigo.
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Seus níveis de colesterol podem melhorar.
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Produtos de grãos estranhos, como trigo integral, podem melhorar o nível de colesterol e reduzir o risco de doenças cardíacas. O pão de trigo integral ajuda a limitar a produção de colesterol no fígado e, ao mesmo tempo, limitar a digestão e a absorção do colesterol nutricional.
A Pequeno estudo Ele descobriu que a adição de uma compensação equivalente de quatro semanas de pão de trigo por 12 semanas levou a uma melhoria nos triglicerídeos, colesterol global, colesterol LDL, colesterol HDL e hemoglobina A1C em comparação com as mudanças no grupo controle.
Seu açúcar no sangue pode melhorar.
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Apesar da condenação da população, as pessoas com diabetes também podem comer pão e o pão integral pode até fornecer açúcar no sangue. Enquanto o pão completo também aumenta o açúcar no sangue (afinal, é um carboidrato), a fibra leva mais tempo, o que leva a uma liberação mais lenta de açúcar no fluxo sanguíneo.
O pão de trigo integral pode até se proteger do desenvolvimento de -2 diabetes do tipo. Vários estudos de coorte, incluindo nas proximidades 200.000 adultos Aqueles que começaram sem diabetes -2 -2 descobriram que aqueles com o consumo de grãos integrados mais altos eram um risco de 29% de diabetes de 29% -2 -2 em comparação com aqueles com a menor gravação.
Isso reduz o risco de câncer.
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Enquanto as gravações de trigo de alto conteúdo são conectadas a um Riscos de cor mais altos e câncer de estômago Os alimentos dos produtos de grãos integrais podem ter um efeito protetor. Em vários estudos, foram encontrados níveis mais altos de câncer de cólon, estômago, mama, pâncreas, próstata e esôfago ao comparar o maior suprimento de trigo total.
A associação não é menos. Os pesquisadores descobriram que aqueles que comem o maior número de produtos de grãos integrais em comparação com as quantidades mais baixas 27% de risco menor
Sua digestão pode melhorar.
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Pão com grãos integrais e outros grãos integrais são uma boa fonte de fibras insolúveis. Esse tipo de fibra adiciona fecal ao volume e ajuda a mover o desperdício devido ao sistema digestivo mais rápido. O trigo completo também tem um Efeito prebiótico No corpo. Como as bactérias intestinais fecham as fibras do pão integral, são gerados ácidos graxos importantes, que têm um efeito positivo no microbioma intestinal e na digestão.
Pode ter uma reação alérgica.
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As alergias reais de trigo são raras e apenas influenciam 1% das crianças Nos Estados Unidos, dois terços passaram essa alergia quando atingem a idade adulta. Se alguém come pão de trigo integral com alergia ao trigo, pode ter reações alérgicas que influenciam a pele, o sistema respiratório e o estômago ou mesmo o choque anafilático.
Ao contrário da alergia ao trigo, a doença celíaca pode causar reações desvantajosas ao pão de trigo devido ao glúten que ele contém. Se alguém come pão integral com doença celíaca, pode ter efeitos colaterais da diarréia à dor à pele ou epidemias.
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