Você cuida do seu sanduíche com enfeites ricos em proteínas e muitos vegetais coloridos, mas o pão que você escolhe para o seu sanduíche é um nível igualmente importante no almoço. Quando se trata de encontrar um Dor que tive Quanto menos os ingredientes, melhor. Um pão de comida completa geralmente possui uma lista simples de ingredientes que consistem principalmente em um trigo inteiro (como trigo), água, fermento e sal, diz Danielle Crumble Smith, RDN, LD , um nutricionista com o melhor treinamento nutricional. Mas muitos pães prejudiciais não têm fibras saudáveis com o intestino e, em vez disso, com sódio, açúcar adicional e conservantes artificiais (como propionato de cálcio), condicionadores de ar em massa (dados e monoglicerídeos) e aromas ou cores artificiais.
Para garantir que você selecione pão saudável e alimentos completos, procure os seguintes fatores na lista de ingredientes e no rótulo de dados nutricionais:
- Agregar açúcar : Tente evitar o pão com açúcar ou adoçantes, como xarope de milho com frutose rica, açúcar mascavo, mel, melaço e outros. Um sanduíche pode conter pequenas quantidades de açúcar para o fermento, mas não deve ser o componente principal, explica Smith.
- BAS de sódio : O pão é, de acordo com uma das principais fontes de sódio em nossa dieta American Heart Association . Pour garder votre cœur, choisissez du pain avec une teneur en sodium plus faible, idéalement moins de 100 milligrammes par portion, recommandé .
- Teor de fibra : Sempre verifique o rótulo nutricional para visualizar o conteúdo das fibras. Segundo Smith e Jones, um pão de trigo integrado saudável deve ter pelo menos 2-3 gramas de fibra por quarto. Procure grãos integrados ou outros cereais integrados (como o centeio completo ou o dia todo) como o primeiro ingrediente. Termos como grãos integrais ou 100% de trigo integral nos dizem que o pão é composto por todo o núcleo, por isso mantém mais fibras e outros nutrientes importantes, explica Smith.
Agora que ele sabe o que deve procurar em pão saudável, ele também notará o pão específico no supermercado. Portanto, olhe para o pior pão nas prateleiras de supermercados e se houver atualmente em sua despensa, tente trocá -las por um deles 11 pão com ingredientes de melhor qualidade .
Papa Paperid Pan Farm
beber com refrigerante de gengibre
Lista de fazenda
Para 1 parte: 120 calorias, 1 g de gordura (0 g de gordura saturada), 190 mg de sódio, 23 g de carboidratos (1 g de fibra, 4 g de açúcar), 4 g de proteína
O pão do papa é geralmente ventilado e leve como o pão branco, o que significa apenas que você deseja procurar algo mais importante para empilhar seu sanduíche.
O primeiro ingrediente é enriquecido com farinha de trigo, que não tem fibra. Embora o enriquecimento adicione algumas vitaminas, essa farinha de fibras naturais e nutritivas contida no trigo completa é removida, o que pode influenciar o controle do açúcar no sangue e da indigestão, explica Smith.
A ausência de fibra significa que ela é digerida rapidamente e que está cansada e / ou com fome, acrescenta Smith. Para dar o insulto à lesão, cada fatia contém 4 gramas de açúcar. Além disso, É a panela Contém propionato de cálcio e ácido sorbico usado para evitar mofo e bactérias e a duração da vida útil do pão.
Alguns estudos sugerem que alguns conservantes podem estar associados a efeitos nocivos da saúde, incluindo possíveis reações alérgicas e efeitos metabólicos, explica Smith.
Kings rola o doce havaiano
Rei Havaí
Para 1 rolo: 90 calorias, 2 g de gordura (1 g de gordura saturada), 80 mg de sódio, 16 g de carboidratos (0 g de fibra, 5 g de açúcar), 3 g de proteínas
As sobremesas havaianas podem ser um delicioso rolo de Hamburgo, mas recomendamos que você se divirta Esse com moderação.
Com 3 gramas de proteína e 95 gramas de disco de sódio, este pão controla a caixa em determinados pontos, mas o baixo teor de fibras e uma grande quantidade de açúcar adicional e gorduras saturadas reduzem sua atração, explica Smith.
Cada rolo tem uma quantidade incrível de 5 gramas de açúcar agregado e metade da gordura em cada camada vem de gorduras saturadas. É recomendado Doença cardíaca .
Lista de fazenda Hearty White Bread
Lista de fazenda
Para 1 sala: 130 calorias, 1 g de gordura (0 g de gordura saturada), 230 mg de sódio, 26 g de carboidratos (1 g de fibra, 4 g de açúcar), 4 g de proteína
O pão branco é quase sempre feito com farinha enriquecida, como no caso de custódia Machada de fazenda de Pessa Spongy Pepperidge . Embora alguns nutrientes sejam atingidos, a farinha enriquecida ainda não possui o espectro completo de nutrientes e fibras contido em produtos de grãos integrais, o que pode contribuir para picos mais rápidos no açúcar no sangue e na saúde menos digestiva, explica Smith.
O açúcar é o terceiro ingrediente deste pão, com cada copo com 4 gramas de coisas doces. O açúcar contribui para calorias adicionais sem nutrientes essenciais, que aumentam o risco de ganho de peso e problemas de saúde, como o tipo de diabetes -2 e doenças cardíacas (se usado em excesso), explica Smith.
Além disso, parte desse pão branco tem mais sódio do que outras variedades com 230 miligramas. Este pão não é apenas uma opção saudável, mas também deve ser limitada ou evitada por pessoas com doenças renais que devem monitorar a ingestão de sódio, explica Smith.
Lista de fazenda Raisin Cinnamon Swirl Bread
Lista de fazenda
Para parte 1: 100 calorias, 1,5 g de gordura (0 g de gordura saturada), 105 mg de sódio, 20 g de carboidratos (1 g de fibra, 9 g de açúcar), 2 g de proteínas
creme
Eu fico com uma canela macia e passe, É a panela de desayuno It is more like the dessert than the base of a healthy morning tomorrow. Ao passar o açúcar natural neste pão, este pão cria 5 gramas adicionais de açúcar que são adicionados à mistura e aumenta o número total de açúcar até 9 gramas por porção.
Brinde Sara Lee Texas
Através da borda: 100 calorias, 1,5 g de gordura (0 g de gordura saturada), 200 mg de sódio, 20 g de carboidratos (<1 g fiber, 2 g sugar), 3 g protein
Esponjoso com frequência e extra, É a panela É feito para a torrada francesa. E, assim como um café da manhã suave como a torrada francesa, você deve fazê -lo melhor de tempos em tempos, deve fazê -lo.
bebida de halloween
É a panela pierde la marca en casi todos los niveles, exEssepto la proteína, ya que tiene 2 gramos de azúcar agregada y casi Essero fibra. 'El mayor inconveniente es que cada porción contiene 200 miligramos de sodio. Excesso de consumo de sódio Pode aumentar o risco de hipertensão, doenças cardiovasculares, doença renal, osteoporose e alguns tipos de câncer, explica Jones.
Apenas Becchio por natureza
Natureza limpa
Para 1 sala: 60 calorias, 1 g de gordura (0 g de gordura saturada), 90 mg de sódio, 12 g de carboidratos (0 g de fibra, 2 g de açúcar), 2 g de proteína
A manteiga em geral contém manteiga para dar um gosto rico, mas É a panela from Natureza limpa Não está cheio de gordura. Em vez disso, o teor de fibras e proteínas é o local onde é muito curto. Não somos fãs dos 2 gramas de açúcar incluídos nesta receita, mas a absoluta falta de fibra é ainda pior.
Como o pão é geralmente feito com cereais, o fato de que esse pão não tem fibra é uma grande decepção, explica Smith. O fornecimento de alimentos é muito importante para uma boa saúde, porque os movimentos intestinais melhoraram, impedem a constipação, mantêm um peso saudável e reduzem o colesterol, enquanto um Dieta Pode aumentar o risco de diabetes, doenças cardíacas e alguns tipos de câncer.
Artesano Brioche
Bread
Para a Parte 1: 110 calorias, 1,5 g de gordura (0 g de gordura saturada), 200 mg de sódio, 20 g de carboidratos (<1 g fiber, 3 g sugar), 4 g protein
O brioche é conhecido por seu sabor levemente doce, que neste caso é de 3 gramas de açúcar agregado. Smith lembra que o consumo excessivo de açúcar geral pode levar à obesidade, diabetes -2 de tipo e doenças cardíacas.
Como em muitos outros pães em nossa lista, Esta escolha Também é composto de farinha enriquecida, por isso são apenas algumas fibras. Tradicionalmente, o brioche contém uma quantidade maior de gordura, geralmente em manteiga ou óleo. Embora as gorduras não sejam prejudiciais, a absorção excessiva de gorduras saturadas (na manteiga) pode contribuir para um aumento no colesterol e o risco de doenças cardíacas, explica Smith.
Em pessoas com pressão alta ou doenças cardiovasculares, este pão não é a melhor opção, pois está localizado na parte superior do espectro salgado a 200 miligramas por sala, acrescenta Smith.
Também vale a pena enfatizá -lo: os produtos lácteos -Caseari nem sempre são um ingrediente no pão, mas esse broche contém soro de manteiga e leite, para que as pessoas alergias ou sensibilidade a laticínios -casear que certamente desejam evitar.
Natureza limpa Perfectly Crafted Brioche Bread
Natureza limpa
110 calorias, 1,5 g de gordura (0,5 g de gordura saturada), 170 mg de sódio, 21 g de carboidratos (1 g de fibra, 4 g de açúcar), 4 g de proteína
' É a panela Ele contém a farinha de trigo enriquecida sem iluminar que, embora não seja clareador, continua sendo um trigo inteligente, o que significa que a fibra está ausente e que há alguns dos nutrientes contidos em produtos de grãos integrais, explica Smith e acrescenta que os cereais refinados podem contribuir para os picos de açúcar no sangue e não propõem os mesmos cuidados e as perspectivas.
Embora os outros ingredientes da população em geral não sejam necessariamente prejudiciais, a presença de cereais refinados, o açúcar agregado e os aditivos são da opinião de que esse pão não é a melhor opção se for uma questão de prioridade a alimentos extensos ou se você tentar limitar o açúcar agregado.
receita simples de feijão fradinho
Isso não significa que o ocasional Blut em Brioche ou um café da manhã com torradas francês não possa ser autorizado. A chave é a moderação e o equilíbrio desses produtos com uma dieta rica em alimentos integrais e desconectados, explica Smith.
Thomas Cinnamon Rosinenwirbbrot
Thomas Brot
90 calorias, 1,5 g de gordura (0 g de gordura saturada), 140 mg de sódio, 18 g de carboidratos (<1 g fiber, 6 g sugar), 2 g protein
É a panela de postre Pase 6 gramas de açúcar de vidro e quase fibra sem fibra, o que significa que o açúcar no sangue aumenta com mais frequência. Por esse motivo, Smith recomenda que pessoas com diabetes e / ou resistência à insulina evitem ou limitem esse pão de canela.
Smith também sublinha que este pão contém um emulsificante chamado monoglicerídeo, que pode ser derivado ou obtido brevemente de gorduras ou plantas animais. Embora seja geralmente reconhecido como seguro, algumas pessoas preferem evitar aditivos sintéticos ou tratados.
Criança de pão branco macio
Filho
Com 2 fatias: 150 calorias, 2 g de gordura (0 g de gordura saturada), 290 mg de sódio, 28 g de carboidratos (<1 g fiber, 3 g sugar), 5 g protein
Filho's Classic White Bread É melhor começar nas prateleiras porque é composto de cereais e enchimentos refinados sem fibra de fibra. As decepções mais importantes com este pão são a grande quantidade de sódio para disco e um baixo teor de fibras, explica Smith.
A combinação de uma dieta alta em fibras de sódio e baixa pode levar a muitos problemas de saúde diferentes, incluindo problemas cardíacos e problemas estomacais, acrescenta.
Filho's Soft White Bread also contains a flurry of artificial preservatives such as calcium propionate and dough conditioners such as DATEM and monoglyEsserides, which Smith recommends avoiding.
