Como fazer bebidas e coquetéis com gelo seco!

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Quer fazer bebidas e coquetéis com gelo seco que fumegam e borbulham magicamente? Aqui está tudo o que você precisa saber.

O gelo seco é famoso por sua maneira mágica de fazer as bebidas borbulharem e ferverem, liberando finos fios de fumaça no ambiente. Não há nada mais divertido do que segurar um coquetel fumegante! Como recriar esse efeito em casa? É perfeitamente seguro fazer coquetéis com gelo seco, desde que você siga as informações de segurança e manuseio abaixo. Continue lendo para saber mais e algumas de nossas principais bebidas com gelo seco, perfeitas para dia das bruxas ou qualquer ocasião em que você queira impressionar.

Você pode colocar gelo seco em uma bebida?

O gelo seco é a forma sólida do dióxido de carbono. À medida que derrete, transforma-se em gás, o que provoca o efeito de fumaça. O problema é o seguinte: o gelo seco é tão frio que pode causar queimaduras ou congelamento. É mesmo seguro usar em bebidas?

• Você pode beber gelo seco? Não, não engula gelo seco nem toque nele com a pele nua. O gelo seco é extremamente frio (-109,3° F ou -78,5° C) e tocá-lo pode causar queimaduras ou queimaduras.
• Você pode colocar gelo seco em uma bebida? O gelo seco é seguro para uso em coquetéis, desde que evite engolir e use luvas e pinças durante o manuseio. Um pedaço de 2,5 cm irá depositar-se no fundo das bebidas e coquetéis e desaparecer em cerca de 5 minutos. Você pode saborear a parte superior da bebida ou, para máxima segurança, esperar até que o gelo seco desapareça completamente do copo.
• E para as crianças? Se você está fazendo uma bebida para crianças, como Soco de Halloween , sirva em uma tigela de ponche e sirva porções sem cubos de gelo seco.

Onde comprar gelo seco para bebidas

Você pode comprar gelo seco na maioria dos grandes supermercados, o que talvez você não perceba até procurá-lo! É vendido em blocos e armazenado em um refrigerador especial. Olhe para a frente da loja, perto do refrigerador de gelo normal. Aqui está um grandes descobertas para ajudar a encontrar uma loja perto de você.

Como armazenar gelo seco

Depois de pegar o gelo seco, aqui estão algumas notas sobre como armazená-lo:

• Compre o gelo seco 1 a 2 horas antes da hora de servir as bebidas. O gelo seco não dura no freezer ou na geladeira, então você precisará usá-lo o mais rápido possível.
• Assim que chegar em casa, coloque o saco plástico de gelo seco em um refrigerador sem a tampa. A ventilação é fundamental para o gelo seco, devido ao gás dióxido de carbono que é constantemente liberado à medida que derrete. Não armazene-o em um recipiente hermeticamente fechado para minimizar o risco de explosão.
• Mantenha longe de animais de estimação e crianças. Crianças curiosas podem tentar tocar no gelo seco, então guarde-o fora da vista até a hora de usar. Instrua as crianças a não tocarem no gelo seco sem luvas.

Como preparar gelo seco para usar em coquetéis

Para usar gelo seco em coquetéis, você precisará quebrar pequenos pedaços do bloco. Faça isso imediatamente antes de servir suas bebidas com gelo seco. Para fazer isso com segurança, siga estas instruções:

• Pouco antes de servir, coloque o saco plástico no chão algumas vezes para fazer pedaços grandes. Esta é uma maneira fácil de começar a separá-lo sem tocá-lo.
• Com óculos de proteção e luvas, quebre-o em pedaços pequenos com uma chave de fenda ou picador de gelo. O tamanho ideal para coquetéis individuais é pedaços de 1/2 a 1 polegada: pesados ​​o suficiente para afundar na bebida, mas pequenos o suficiente para desaparecer após um alguns minutos. O tamanho ideal para um tigela de ponche está usando 2 peças de 4 a 5 polegadas.
• Enrole os pedaços em uma toalha e coloque-os em uma geladeira sem tampa até servir. Não guarde gelo seco no freezer.

E agora… as melhores bebidas e coquetéis com gelo seco!

Ponche de Gelo Seco

Aqui está uma bebida de gelo seco que é extremamente divertida: Dry Ice Punch! Este caldeirão vermelho vibrante borbulha e ferve magicamente, liberando gavinhas de fumaça por toda a sala. Se isso não é impressionante, não temos certeza do que é! Por si só, é um ponche frutado para crianças, mas transforme-o em um ponche alcoólico adicionando rum envelhecido. Use-o no Halloween ou sempre que quiser uma tigela de ponche divertida e fumegante.

Ingredientes: Suco de cranberry, suco de maçã ou cidra, ginger ale, rum envelhecido (opcional)

Cerveja de Bruxas

Procurando um impressionante coquetel de gelo seco neon? Experimente a Cerveja das Bruxas! Sua cor verde neon pode parecer ameaçadora. Mas tome um gole e fica uma torta brilhante e doce, com sabores de melão e frutas cítricas. Adicionar gelo seco faz a bebida borbulhar e ferver, com uma fumaça mágica que se espalha pelo ar!

Ingredientes: Licor de melão Midori, Cointreau, suco de limão

Poção do Amor (também conhecida como Beijo do Vampiro)

Outra ótima bebida com gelo seco que funciona em qualquer ocasião: Poção do Amor, também conhecida como Beijo do Vampiro! Esta bebida vermelha brilhante é simplesmente um vodka martini com sabor de frutas vermelhas: você pode usá-lo como um sinistro coquetel de Halloween ou uma divertida bebida exclusiva focada no amor! Dê um gole e é uma torta doce com um final frutado. Enfeite-o com uma borda de açúcar vermelho e um pedaço de gelo seco: ele borbulha e ferve com um jato constante de fumaça!

Ingredientes: Vodka, licor Chambord de framboesa preta, suco de cranberry, suco de limão, granadina

Como fazer bebidas fumegantes sem gelo seco

Você pode fazer as bebidas fumegarem sem gelo seco? Sim, mas utiliza uma tecnologia completamente diferente: um arma fumegante . Veja como os coquetéis defumados são diferentes das bebidas com gelo seco:

• Coquetéis defumados têm sabor de fumaça, enquanto o gelo seco não tem sabor.
• Uma arma fumegante produz uma pequena quantidade de fumaça que se dissipa imediatamente, enquanto o gelo seco borbulha e fumega constantemente por 5 minutos. Também requer fumar cada coquetel separadamente, enquanto cubos de gelo seco podem simplesmente ser colocados em cada copo ao mesmo tempo.
• Por outro lado, uma arma fumegante não apresenta nenhum dos possíveis problemas de segurança ou manuseio especial que o gelo seco exige.
• Pronto para experimentar um coquetel defumado? Vá para o nosso Fumado à moda antiga .

Como fazer bebidas e coquetéis com gelo seco!

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 1 bebida

Descrição

Quer fazer bebidas e coquetéis com gelo seco que fumegam e borbulham magicamente? Aqui está tudo o que você precisa saber.

Ingredientes

• Cerveja de Bruxas
• Poção do Amor, também conhecida como Beijo do Vampiro
• Soco de Halloween
• Qualquer receita de coquetel favorita
• Gelo seco

Instruções

1. Faça a bebida: Vá para o Cerveja de Bruxas , Beijo do Vampiro , ou Soco de Halloween receitas, ou simplesmente faça seu coquetel favorito (aqui estão alguns ótimas ideias para coquetéis ).
2. Quebre o gelo seco em pedaços: Faça isso o mais próximo possível do horário em que servirá as bebidas, embora você possa comprar o gelo seco com algumas horas de antecedência. Comece deixando cair o saco plástico com o gelo seco no chão várias vezes para que ele se quebre em pedaços grandes. Lembre-se de nunca tocar no gelo seco com as mãos desprotegidas! Coloque óculos de proteção e luvas. Use um cinzel para quebrar o gelo seco em pedaços menores usando uma chave de fenda ou um furador de gelo. O tamanho ideal para bebidas individuais é em pedaços de 1/2 a 1 polegada, grandes o suficiente para afundar na bebida, mas pequenos o suficiente para desaparecer em alguns minutos. O tamanho ideal para uma tigela de ponche é dois pedaços de 10 a 12 cm para colocar na tigela de ponche. Enrole os pequenos pedaços em uma toalha e coloque-os em uma geladeira sem tampa até a hora de servir as bebidas. Não coloque o gelo seco no freezer.
3. Adicione o gelo seco: Usando uma pinça (não toque no gelo seco!), Adicione um pedaço de 1 polegada de gelo seco ao copo ou os pedaços maiores à tigela de ponche, que afundará e imediatamente causará um efeito de fumaça. O cubo de gelo desaparecerá em cerca de 5 minutos em uma única bebida ou em 5 a 10 minutos em uma tigela de ponche. Não beba o gelo seco! Espere até que o cubo desapareça antes de saborear sua bebida (ou pode tomar goles com o gelo seco no fundo). Sirva porções de ponche sem pedaços de gelo seco para as crianças. Revise as instruções de segurança e manuseio do gelo seco no artigo acima para obter mais informações!

• Categoria: Bebida
• Método: Abalado
• Cozinha: Coquetéis
• Dieta: Vegano