Como cortar alho-poró

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Aprenda os passos simples para como cortar alho-poró para suas receitas favoritas. Este guia e vídeo abordam como limpar, aparar e fatiar alho-poró em meias-luas ou rodelas perfeitas para sopas, ensopados e muito mais.

Quer saber como cortar alho-poró, mas não tem certeza da melhor maneira? Adoramos cozinhar com alho-poró por seu sabor único e levemente adocicado, mais suave do que a cebola padrão. Este método é tão inteligente e simples, perfeito para qualquer receitas de alho-poró como sopa de batata e alho-poró . Pegue sua faca e vamos começar a cortar alho-poró, com este guia passo a passo!

Como cortar alho-poró passo a passo

Etapa 1: Usando uma faca grande de chef, corte a raiz do alho-poró.

Etapa 2: Corte a parte superior verde dura.

Etapa 3: Corte o alho-poró ao meio, no sentido do comprimento.

Etapa 4: Coloque as duas metades com o lado cortado voltado para baixo e, em seguida, use um movimento circular para cortar o alho-poró em meias-luas finas.

Etapa 5: O alho-poró geralmente tem um pouco de areia e sujeira entre as camadas. Para limpar o alho-poró, coloque-o em uma tigela com água. A sujeira irá assentar no fundo. Use as mãos para sacudir qualquer sujeira visível.

Etapa 6: Retire o alho-poró da tigela com as mãos, permitindo que qualquer sujeira e sedimentos permaneçam no fundo da tigela.

E aí está: como cortar alho-poró em seis etapas fáceis! Deixe-nos saber se você experimentar nossos métodos de como cortar alho-poró e como limpá-lo, e conte-nos como é nos comentários abaixo.

Como usar folhas de alho-poró

Já que você remove as folhas de alho-poró do alho-poró ao cortá-lo, você pode estar se perguntando como usar as folhas de alho-poró? Algumas pessoas dizem que você pode usá-los para caldo de legumes (aqui está o nosso caldo de legumes receita). Outros dizem que o alho-poró pode adicionar amargor ao sabor das receitas.

Então, Alex e eu simplesmente os descartamos em nossa pilha de compostagem: eles são ótimos para compostagem! Se você está se perguntando como começar a compostar, aqui está nosso tutorial Composting 101.

Dica: use uma ótima faca de chef

Uma boa faca pode melhorar drasticamente o seu tempo na cozinha! Temos nossas facas de chef há mais de 10 anos e elas ainda funcionam muito bem. Nossa faca favorita é esta Faca de Chef 7″ . Para armazenamento seguro, você pode usar um organizador de faca de gaveta como este. Certifique-se de manter suas facas afiadas usando um serviço local ou doméstico afiador de faca .

Maneiras de usar alho-poró

Agora que você sabe como cortar alho-poró, aqui estão alguns dos nossos favoritos receitas de alho-poró para você experimentar:

• Sopas:Experimente-as Sopa De Batata E Alho-poró , Sopa de Lentilha com Abóbora Butternut , ou Sopa Cremosa De Alho-poró .
• Massa:Adicione-os a Massa Primavera .
• Grãos ou recheio:Experimente Quinoa com alho-poró e ervas ou Recheio Caseiro.
• Abóbora Recheada: Experimente em Abóbora Bolota Recheada.
• Arroz frito: Adicione-os a Arroz Frito com Três Cebolas .

Sopa Clássica de Batata e Alho-poró

Massa Primavera

Sopa de Lentilha com Abóbora Butternut

20 receitas saborosas de alho-poró

Perguntas frequentes

As partes brancas e verdes claras são as mais tenras e saborosas. Descarte as pontas verdes escuras (ou guarde-as para estoque!).

Existem duas maneiras principais:

Meias-luas: Corte o alho-poró ao meio no sentido do comprimento e depois corte cada metade em semicírculos finos. Isso é ótimo para sopas, ensopados e salteados.

Rodadas/Fatias: Corte o alho-poró transversalmente em fatias finas. Isso é bom para assar ou refogar.

Sim, mas para melhor sabor e textura, use-os dentro de um ou dois dias. Guarde o alho-poró cortado em um recipiente hermético na geladeira.

Como cortar alho-poró

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• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 1/2para1xícara1x

Descrição

Quer saber como cortar alho-poró? Aqui está um guia passo a passo e um vídeo que mostra exatamente como limpar o alho-poró e cortá-lo em meias-luas.

Ingredientes

• 1pareceu

Instruções

1. Usando uma faca grande de chef, corte a raiz do alho-poró.
2. Corte a parte superior verde dura.
3. Corte o alho-poró ao meio, no sentido do comprimento.
4. Coloque as duas metades com o lado cortado voltado para baixo e, em seguida, use um movimento circular para cortar o alho-poró em meias-luas finas.
5. O alho-poró geralmente tem um pouco de areia e sujeira entre as camadas. Para limpar o alho-poró, coloque-o em uma tigela com água. A sujeira irá assentar no fundo. Use as mãos para sacudir qualquer sujeira visível.
6. Retire o alho-poró da tigela com as mãos, permitindo que qualquer sujeira e sedimentos permaneçam no fundo da tigela.

• Categoria: Habilidades com faca
• Método: Corte
• Cozinha: N / D