Como picar alho

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Quer saber como picar alho? Aqui está um guia passo a passo e um vídeo que mostra como cortar alho, incluindo alho fatiado e picado.

Vídeo: Como picar alho

Quer saber como picar alho? Esta foi uma das primeiras habilidades com faca que dominamos na cozinha e a usamos quase todos os dias. É essencial para receitas básicas como molho de tomate , molho de pizza e toneladas de receitas de sopa . O alho faz o mundo girar na nossa cozinha, por isso esperamos que este método lhe dê confiança para usá-lo com frequência na sua! Aqui está nosso guia passo a passo sobre como picar alho.

Como picar alho passo a passo

Passo 1

Usando uma faca grande de chef, corte a raiz do alho.

Etapa 2

Para descascar o alho, bata suavemente no dente de alho com uma jarra ou copo até que a casca se parta.

Etapa 3

Retire a casca com os dedos.

Etapa 4

Segurando firmemente a base da faca do chef, use a ponta da faca para cortar finas fatias verticais do dente de alho, deixando-o preso na ponta da raiz.

refogado de pimenta

Etapa 5

Gire a faca com cuidado e faça um corte horizontal no centro do dente de alho, deixando-o preso na ponta da raiz.

martini com gotas de limão

Etapa 6

Faça fatias finas em cruz para picar o alho em pedaços pequenos. Continue cortando o alho para frente e para trás até obter o tamanho de alho picado necessário.

E aí está: como picar alho em 6 etapas fáceis! Deixe-nos saber se você experimentar nosso método de picar alho e conte-nos como funciona nos comentários abaixo.

Melhor faca de chef e tábuas de corte

Uma boa faca pode melhorar drasticamente o seu tempo na cozinha e dura anos (temos nossas facas de chef há mais de 10 anos e elas ainda estão fortes). Aqui estão algumas recomendações perfeitas para equipar sua própria cozinha ou ótimos presentes para uma lista de casamento ou para alguém que adora cozinhar!

• Faca de Chef 7″ - nossa melhor recomendação de faca
• Faca de Chef de 10″ – nossa faca grande favorita
• Faca de Chef de 8″ – nossa faca favorita e acessível
• Faca de descascar
• Faca serrilhada/faca de pão
• Tábua de corte de madeira antiderrapante (usada no vídeo!) ou Tábua de corte de bambu antiderrapante
• Tábua de corte de plástico antiderrapante
• Afiador de faca
• Organizador de facas de gaveta – é assim que guardamos nossas facas, e é ainda mais elegante do que um bloco de facas

Mais receitas de alho

Agora que você sabe picar alho, aqui estão alguns dos nossos favoritos receitas de alho para você experimentar:

• Tentar Manteiga de Alho , ou Macarrão com Molho de Manteiga de Alho
• Prepare um clássico Pão de Alho Clássico
• Faça clássico Molho de Pizza
• Refogue um pouco Camarão Manteiga De Alho ou assar brócolis com alho
• Frite um pouco quente Pão Naan de Alho

21 melhores receitas de alho

Manteiga de alho fácil

Receita de molho de pizza

Pão de Alho

Como picar alho

• Tempo de preparação: 2 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 2 minutos
• Colheita: 1 colher de cháalho picado1x

Descrição

Quer saber como picar alho? Aqui está um guia passo a passo e um vídeo que mostra como cortar alho, incluindo alho fatiado e picado.

Ingredientes

• 1dente de alho

Instruções

1. Usando uma faca grande de chef, corte a raiz do alho.
2. Para descascar o alho, bata suavemente no dente de alho com uma jarra ou copo até que a casca se parta.
3. Retire a casca com os dedos.
4. Segurando firmemente a base da faca do chef, use a ponta da faca para cortar finas fatias verticais do dente de alho, deixando-o preso na ponta da raiz.
5. Gire a faca com cuidado e faça um corte horizontal no centro do dente de alho, deixando-o preso na ponta da raiz.
6. Faça fatias finas em cruz para picar o alho em pedaços pequenos. Continue cortando o alho para frente e para trás até obter o tamanho de alho picado necessário.

• Categoria: Habilidades com faca
• Método: Corte
• Cozinha: N / D