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Existem várias opções caso não possa usar pinhões! Este é o melhor substituto dos pinhões para usar no pesto e outras receitas.
Precisa de pinhões e não consegue encontrá-los? Ou simplesmente não gosta do sabor? Existem muitas receitas que pedem pinhões: são nozes de pinheiro. A receita mais popular com pinhões é pesto . Eles são usados em muitos outros Mediterrâneo e Receitas de estilo italiano: nas massas, nas verduras, nos crostini e até na panificação.
Os pinhões podem ser caros e difíceis de encontrar porque são difíceis de colher e a saúde das árvores em todo o mundo está diminuindo. Se você deseja substituir essas nozes sofisticadas em uma receita, há maneiras de contornar isso. Aqui está o melhor substituto para os pinhões!
Melhores substitutos para pinhões
Observe que o funcionamento dessas opções depende do tipo de receita e de como os pinhões são utilizados.
1. Castanhas de caju (picadas e torradas).
O melhor substituto para os pinhões? Castanhas de caju picadas. Os cajus têm um sabor levemente adocicado e uma textura macia que imita muito bem os pinhões. Corte-os em pedaços aproximadamente do tamanho de pinhões, com cerca de 1/2 polegada de comprimento. Melhor ainda? Torre as castanhas de caju em uma frigideira seca por 3 a 5 minutos em fogo médio até que estejam perfumadas e levemente douradas. Torrar as nozes ganha um sabor ainda mais parecido com o sabor de nozes dos pinhões.
O caju funciona muito bem como substituto do pinhão no pesto. Experimente o nosso Pesto de manjericão e caju ou Pesto de caju vegano .
2. Amêndoas (torradas).
O próximo melhor substituto para os pinhões? Amêndoas torradas . O melhor é fatiado ou fatiado, ou você pode cortar amêndoas inteiras em pedaços de 1/2 polegada. As amêndoas têm um sabor diferente dos pinhões, mas funcionam bem. Eles também têm um sabor levemente adocicado. Assim como os cajus, eles são ainda melhor torrados para imitar o sabor de nozes dos pinhões. Eles trabalham tanto com pesto quanto com massas e saladas.
3. Pistache
O último melhor substituto para os pinhões: pistache! Novamente, os pistaches têm um sabor ligeiramente diferente dos pinhões. Mas tanto as amêndoas quanto os pistaches são comumente usados em receitas italianas, por isso são um bom substituto para os pinhões. Você pode usar pistache em pesto, macarrão e salada. Saiba apenas que o sabor único do pinhão não se reproduz: terá gosto de pistache.
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