8 sanduíches franceses para comer antes de morrer

A França tem uma orgulhosa cultura alimentar centenária que é considerada uma das mais prestigiadas do mundo. E ainda assim, perdido em muitas discussões sobre alta gastronomia é o reconhecimento da humildade mas magnífica do país sanduíches . A combinação universal de pão e recheio assume um formato único na França, país onde você encontrará alguns dos melhores presunto, manteiga e queijo do planeta, além de baguetes aperfeiçoadas ao longo de gerações de paixão e artesanato.

Se você está indo para França, não saia sem comer esses sanduíches. Se você não tem planos imediatos de viajar para a França, considere planejar uma peregrinação sanduíche.

Manteiga de Presunto

Coleta de alimentos RF/Getty Images

Começaremos com algo simples porque a glória da culinária francesa é que a simplicidade triunfa quando os ingredientes são perfeitos. E assim, esse sanduíche de três ingredientes que você encontra na maioria das boulangeries é o mais simples de todos: baguete, presunto e manteiga. O que mais você poderia precisar?

Croque Madame

Foto de Jennifer Causey / Food Styling de Ali Ramee / Prop Styling de Christina Daley

Comido com garfo e faca, o Croque Madame é um clássico da brasserie encharcado de bechemel e a vitrine perfeita para a maravilha que são os ovos franceses.

Pan Bagnat

Escolha Aubrie

Este sanduíche de piquenique perfeito da região de Provença, na França, é recheado com tomates, azeitonas pretas niçoise, pimentões, anchovas e atum, tornando-o um lanche obrigatório em cidades como Nice (onde esses ingredientes estão entre os melhores).

sobremesas saudáveis ​​para fazer

O sanduíche no Chez Alain Miam Miam

Jenn Arroz

Argumentado por muitos para ser o melhor sanduíche da França - ou melhor, do mundo, os famosos sanduíches feitos sob encomenda são servidos em uma barraca localizada no Marché des Enfants Rouges, o mercado coberto mais antigo de Paris. As criações simples do chef Alain Roussel servidas com pão fresco atraem filas de horas desde a inauguração em 2005. Você escolhe o queijo (Comté ou Cantal) e os recheios, e é mágico.

Döner Kebab

Lonely Planet / Imagens Getty

Uma das maiores adições ao próspero cenário de sanduíches da França foi o doner kebab, um alimento básico que você encontrará em cidades de todo o país graças às ondas de imigração turca a partir da década de 1990. Servido quente e muitas vezes acompanhado de batatas fritas grossas, o farto sanduíche de carne é uma opção para comer tarde da noite, quando tudo está fechado, exceto os espetos de kebob furados na parede.

Falafel

Você pode encontrar falafel excelente em toda a França, mas a versão que você não pode perder é servida no O Ás de Fallafel em pita caseira fofa, no bairro de Marais, em Paris. Em vez de ficar desanimado com as longas filas, orgulhe-se de estar no lugar certo.

Sanduíche Merguez

imagens nobtis/Getty

alternativa de pasta de tomate

A linguiça de cordeiro temperada com pimenta do Norte da África tornou-se uma espécie de iguaria nacional, perfumando os mercados ao ar livre enquanto eles grelham na grelha para fazer sanduíches. A propósito, rechear batatas fritas nunca é uma má ideia.

Salsicha Seca

imagens nobtis/Getty

Falando em linguiça, nenhuma viagem à França está completa sem vários lanches e refeições e passeios noturnos com linguiça curada. Uma simples baguete recheada com manteiga e saucisson sec em fatias finas resolve, ou opte por um sanduíche decorado com cornichon e moutarde.