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Principal Comida saudável O que acontece quando você come carne moída, a ciência diz

O que acontece quando você come carne moída, a ciência diz

Apesar do aumento do charme, uma dieta baseada em plantas Centros para o controle e prevenção de doenças . E eles gostam particularmente de sua carne picada, o que poderia ser mais do que 46% Todo o consumo de varejo de varejo de carne de varejo. Uu.

Agora que estamos no pátio traseiro antes da temporada de churrascos, provavelmente oferece sua parte da carne de Hamburgo e pode estar interessado em saber o que você recebe quando come toda essa carne picada. Isso acontece com seu corpo ao comer carne picada e para obter ainda mais conselhos, não deixe de ler em nossa lista de 100 outros alimentos imprevisíveis no planeta .



Ele recebe quase metade de suas necessidades diárias de proteína.

burger patties on grill

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Um hambúrguer em uma sala com carne moída 80/20 (80% fino / 20% gordura) oferece cerca de 20 gramas de proteína, o que representa um pouco menos da metade do Contribuição de referência de alimentos (DRI) 46 gramas por dia para mulheres de tamanho médio e 56 gramas para humanos médios sentados.

Proteína É um macronutriente do bloco de construção essencial para crescimento e reparo muscular, tecidos e ossos. Ajuda a produzir hormônios e também transporta oxigênio para o corpo na circulação sanguínea. Pode ser um macronutriente significativo para o controle de peso, pois é mais saturado que os carboidratos.



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Mas crítico como proteínas para uma boa saúde você deve carregar carne vermelha para preenchê -la? Por favor. A deficiência de proteínas é rara nos Estados Unidos. A natureza garantiu que estivéssemos protegidos pela falta de proteína, nutricionista escrito Jeff Novick, Rd , Vice -Presidente de Promoção da Saúde para Exames Internacionais de Saúde Executiva. Produtos com grãos integrais, vegetais e legumes são excelentes fontes de proteínas de alta qualidade. Aqui estão 11 vantagens para proteínas de saúde.

Você pode desenvolver pedras de gota e rim.

fast food burger

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O consumo regular de solo pode influenciar as articulações e rins. Toda vez que você come proteínas animais, em particular carne vermelha, os níveis de ácido úrico podem aumentar. O acúmulo de ácido úrico na circulação sanguínea pode formar cristais nas articulações e combinar cálculos urinários nos rins. Ambos são extremamente dolorosos.



A ligação entre proteínas animais e pedras nos rins está bem documentada. Em um estudo britânico em Ciências Clínicas Os homens que comiam 4 onças de carne moída todos os dias aumentavam sua excreção de 48% de ácido úrico todos os dias e as oportunidades de desenvolver cálculos renais em 250%.

Mantenha coisas saudáveis DER World Cancer Research Fund Ao coletar a limitação do consumo a cerca de três partes (12-18 onças) de carne vermelha não transformada por semana. É um excelente objetivo de estar satisfeito com você e motivação para comer fontes mais finas de proteínas durante a semana.

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Haverá muitas calorias.

grilled burgers

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A carne picada são calorias consideráveis em um pequeno pacote. Uma sessão típica Ad esempio, por volta de 120 Grammi di Carne Macinata Contiene 326 Caloria. Faça um hambúrguer com um bacon duplo de carne com bacon (mais rolos e especiarias) e você pode ver como as calorias podem adicionar quase meio dia nesta refeição.

Em casa, você pode produzir suas refeições carnudas com mais minutos de carne moída, como a rodada (14% da gordura) e os rins picados (10% de gordura). Mas eles saberão a diferença que faz 20% de face joufflu em um hambúrguer na grelha.

Falando em grade, eles assaram seriamente seus hambúrgueres.

Suas artérias podem endurecer.

eating burger

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substituto de sal kosher

De acordo com uma revisão de uma revista, comer comida pode ter um impacto imediato no seu sistema de ciclo cardíaco Nutrientes . As centenas de estudos mostraram muitos testes que mostram que uma refeição com gorduras saturadas com ou sem alto teor de açúcar de baixo grau é desencadeada inflamação e disfunção endotelial. Endotel é o revestimento sutil dos vasos sanguíneos. A inflamação danifica as células endoteliais, que limitam as artérias menos flexíveis e mais propensas a apertar (aterosclerose) e fluxo sanguíneo.

Se você está preocupado com o conteúdo de gordura Satuade na carne de Mack, a opção deve ser levada em consideração Vá para a carne com a grama.

A carne delimitada pela carne geralmente contém menos gordura do que a carne coberta com cereais Lisa Richards , Autor de Regime Candida . A carne de refeição também contém uma quantidade maior de gorduras saudáveis, incluindo ômega-3 e ácido linoléico combinado em relação à carne delimitada por cereais.

Além disso, também receberá mais vitaminas antioxidantes e carne com grama, diz ele. Você também pode obter uma pequena quantidade de ácidos graxos ômega-3!

frigideira de brócolis

Pode ser mais difícil de se concentrar.

ground beef patties on brown paper

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Uma refeição cheia de gorduras saturadas, como American Journal of Clinical Nutrition . Los investigadores dividieron aleatoriamente a un grupo de mujeres en dos secciones: una que comió una comida alta en grasas saturadas y la segunda dada una comida más saludable que contiene cantidades más bajas de grasas saturadas. Ambas comidas eran idénticas en calorías y diseñadas para imitar el contenido de una comida de hamburguesa de comida rápida. Cinco horas después, todas las mujeres recibieron pruebas basadas en la atención. Durante las siguientes semanas, los grupos cambiaron de comidas y tomaron más pruebas. Los resultados mostraron que después de comer la comida de grasa altamente saturada, todas las mujeres realizaron un promedio de 11% más pobre. Además, los tiempos de respuesta de los Takers fueron más erráticos y fueron menos capaces de mantener su atención durante los 10 minutos completos de la prueba.

Seus ossos podem sofrer.

Season ground beef mixing with hands in glass bowl

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Às vezes, as pessoas que sofrem de osteoporose que limitam o consumo de carne vermelha são recomendadas porque muitas proteínas animais podem ser esgotadas. Um estudo de 2017 em Progresso na nutrição Isso indica que a redução da carne vermelha e outros alimentos básicos na nutrição ocidental, isto é, bebidas refrescantes, cereais refrescantes, alimentos fritos e sobremesas, melhoria da densidade mineral óssea que pode reduzir o risco de fratura.

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Há muito o que comer com câncer.

One pot ground beef taco skillet

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2015 A Organização Mundial da Saúde Agência Internacional para Pesquisa sobre Câncer Il a annoncé que la nourriture de la viande rouge et de la viande, qui a été transformée comme un bacon, est associée à un risque plus élevé de cancer du côlon. L'IACR a classé la viande rouge comme le bœuf, l'agneau et le porc comme cancérogène dans le groupe 2A, ce qui signifie qu'il provoque probablement un cancer. Bien que toutes les viandes rouges ne considèrent pas une alimentation saine comme un homme bogey, la plupart des experts médicaux conviennent qu'il est conseillé d'éviter trop de viande. Il American Cancer Research Institute Por exemplo, recomende a restrição de carne vermelha apenas três partes por semana e não mais que 18 onças.

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Pais: Um efeito colateral importante da carne transformada com carne.

Você pode acelerar seu desaparecimento.

Raw ground beef

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Muitos estudos mostraram uma ligação entre carne vermelha e um risco maior de doenças crônicas e mortes por todas as causas. Um estudo importante, por exemplo, analisou a saúde e o estilo de vida de estudos em mais de 120.000 homens e mulheres por mais de 20 anos. Aqueles em resultados publicados Arquivos médicos internos Ele mostrou um alto risco de 12% da mortalidade geral para pessoas que consumiram parte da carne vermelha por dia e um aumento no risco de 20% da carne vermelha transformada. Deve -se notar que os pesquisadores sublinham que homens e mulheres que comiam mais carne vermelha consumiram quantidades mais baixas de frutas, vegetais e grãos integrais e eram menos propensos a serem fisicamente ativos e terem um índice de massa corporal mais alto.

Outro estudo em uma população conhecida por viver um estilo de vida muito saudável e comer muito menos carne, mesmo a morte combinada por todas as causas com o consumo de carne vermelha. O estudo publicado em Nutrientes Em 2019, ele analisou os dados sobre os acordados no sétimo dia, uma fé cristã cujos membros normalmente seguem um regime completo, contêm álcool e limitam produtos de origem animal. Comparado aos participantes que não comeram carne vermelha, o sétimo dia, que afirmou que a carne vermelha em média (90% consumia a média para satisfazer um dia) mostrou um risco moderado de mortalidade devido a todas as causas e mortes devido a doenças cardiovasculares.

Uma dieta nutricional em gorduras saturadas tem sido associada a um maior risco de assassinato do número um americano, explica a nutricionista Jana Mowrer, MPH, RD, fundadora de Healthwins.org . Embora existam muitas disputas sobre gorduras saturadas em nossa dieta nesta fase, elas estão do lado que sempre acreditamos que devemos monitorar nossa absorção de gorduras saturadas, porque são alimentos e fontes de animais e outros alimentos densos em nutrientes, como frutas e vegetais. Por exemplo, a dieta ceto está preocupada com sua ênfase no consumo de gorduras ricas, o que geralmente é uma dieta de fibra muito baixa.

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