Testamos 22 espremedores para encontrar o melhor para espremer cada gota

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Nosso espremedor mastigador favorito: O Espremedor quadrado vertical Omega 43 RPM de baixa velocidade é fácil de configurar, tem um motor silencioso e faz um trabalho fantástico na produção de suco de alta qualidade e com baixo teor de polpa.

Nosso espremedor centrífugo favorito: O Fonte de suco Breville Elite é uma máquina durável e simples de operar que nos deixou impressionados com a forma como ela separa o suco da polpa.

receita rápida de pimentão

Esteja você pegando um copo de suco verde para acompanhar o café da manhã ou tomando uma abordagem mais tarde e preparando um coquetel noturno , fazer suco fresco sempre que quiser é ótimo. Mas, como acontece com a maioria dos pequenos eletrodomésticos, há muito a considerar ao decidir qual espremedor comprar. Da fantasia espremedores de suco a frio para antiquado pratos de suco de vidro , pode ser complicado saber qual dispositivo realmente vale a pena ocupar espaço na sua cozinha.

Tipos de espremedores

Ao pesquisar os melhores espremedores, você encontrará alguns termos diferentes. Existem dois tipos principais de espremedores – mastigadores (também conhecidos como espremedores lentos ou de prensagem a frio) e centrífugos. Espremedores mastigadores pressione e esmague lentamente o produto para extrair todos os seus nutrientes saudáveis. Se você quiser fazer sucos semelhantes às soluções sedosas que são vendidas por US$ 10 a garrafa no supermercado, você vai querer dar uma olhada em uma máquina de mastigar. Às vezes, eles podem ser mais lentos e o suco estraga mais rápido, mas os resultados tendem a ser mais ricos em nutrientes.

Espremedores centrífugos pique produtos com lâminas, que geram calor enquanto as lâminas de alta potência giram para picar frutas e vegetais. Se você preferir que seu suco seja o mais livre possível de polpa, um espremedor centrífugo pode ser a melhor opção para você. A compensação, porém, às vezes é mais espuma e menos nutrientes. Eles também são melhores na produção de quantidades maiores.

Espremedores manuais de citrinos são operados manualmente, apertando ou torcendo. Se você deseja apenas espremer frutas cítricas ocasionais para uma receita de aves ou um sobremesa de limão , um espremedor de frutas cítricas menos complexo deve servir perfeitamente para você.

Nossas escolhas para espremedores mastigadores

Melhor geral: Espremedor vertical quadrado de baixa velocidade Omega 43 RPM na Amazon Melhor valor: Espremedor elétrico Dash Compact Cold Press na Amazon Melhor alarde: Kuvings Whole Slow Juicer em Williams Sonoma Melhor Compacto: Espremedor lento mastigador de Hamilton Beach na Amazon

Nossas escolhas para espremedores centrífugos

Melhor geral: Breville, a elite da fonte de suco na Amazon Melhor valor: Mini espremedor Magic Bullet com copo na Amazon Melhor Compacto: Breville, o compacto da fonte de suco na Amazon

Melhor mastigação geral

FOTO: Amazonas

• Produz suco de alta qualidade com eficiência e polpa mínima.

  
  

• É um pouco caro e pode ser alto para alguns armários de cozinha.

O espremedor mastigador Omega 43 RPM é um equipamento fantástico. Ele é configurado facilmente graças a um manual de instruções claro e o motor é surpreendentemente silencioso, pois funciona com produtos robustos como cenoura, couve e maçãs . Nossos sucos de teste não tiveram separação entre suco e polpa, e a espuma foi reduzida ao mínimo – cada um cheio de sabor e frescor.

Embora este seja um espremedor caro voltado para pessoas que desejam transformar sucos sofisticados em sua vida diária, o Omega é muito bom no que faz e acreditamos que seu preço é justo. Ah, e tem uma garantia impressionante de 15 anos.

Peso: 12,5 libras | Dimensões: 8,5 x 7 x 15,5 polegadas | Garantia: 15 anos | Poder: 150 watts

Mastigação de melhor valor

FOTO: Amazonas

• Este espremedor tem uma pegada ultramínima e um desempenho agradável.

  
  

• Alguns sucos podem ter uma textura arenosa.
  
  

O Dash Compact Cold Press Power Juicer é verdadeiramente compacto - ocupa muito pouco espaço na bancada e pode até ser guardado em um armário ou gaveta se você não quiser que fique exposto o tempo todo. Talvez o mais importante seja que também é muito bom no que faz. Embora nosso suco de cenoura tivesse uma textura arenosa e alguma separação, ainda estava delicioso; e não obtivemos coragem ao testar o Dash com maçãs. Apesar do preço baixo, o Dash Compact parece bem feito e durável. Também é fácil de limpar graças a uma escova incluída e peças removíveis que podem ser lavadas na máquina de lavar louça.

Peso: 3,4 libras | Dimensões: 14,2 x 3,9 x 4,9 polegadas | Garantia: 1 ano | Poder: 130 watts

Yumpulse.icu II

Melhor mastigação de alarde

FOTO: Kuvings

• Este é um espremedor muito, muito bom que pode quebrar os produtos mais difíceis.

  
  

• Pode ter um custo proibitivo.

Se você leva seu suco a sério, conheça o Kuvings Whole Slow Juicer. Nós nos divertimos muito testando esta máquina, observando-a reduzir maçãs inteiras a suco fresco e brilhante – entre muitos outros produtos. O Kuving realmente não luta com nada, nem mesmo com couve dura e gengibre fibroso. É fácil de usar e relativamente simples de limpar – uma escova e um limpador de cachimbo estão incluídos para tornar o processo mais fácil – e embora possa ser intimidante montá-los imediatamente, consultar o manual do usuário ajudou muito.

Este não é de forma alguma um espremedor barato, mas é um aparelho de qualidade profissional e, às vezes, você realmente consegue o que pagou.

Peso: 16,8 libras | Dimensões: 8 x 10 x 19 polegadas | Garantia: 15 anos | Poder: 240 watts

Melhor mastigação compacta

FOTO: Amazonas

• Acessível, eficaz e no tamanho certo.

• A calha não foi projetada para peças inteiras de produtos.

  coquetel entre os lençóis

Este espremedor atende a todas as necessidades de sucos caseiros: o preço é razoável, tem boa aparência, não ocupa todo o balcão e funciona bem. O Hamilton Beach produziu sucos suaves e aveludados durante nossos testes; cada um com polpa mínima e muito pouca (se houver) separação. Funciona silenciosamente, limpa facilmente e é compacto o suficiente para ser guardado em outro lugar, se você preferir não deixá-lo de fora. Este espremedor será um excelente versátil para a maioria das famílias.

Peso: 9,92 libras | Dimensões: 7,44 x 12,6 x 13,46 polegadas | Garantia: 1 ano | Poder: 150 watts

Melhor centrífuga geral

FOTO: Amazonas

• Esta máquina faz um trabalho excepcional ao extrair cada gota de suco do produto – e rapidamente.

• É grande e barulhento.

O Juice Fountain Elite de Breville superou nossos testes ao passar couve, maçã, cenoura e muito mais com facilidade. Este espremedor nos impressionou com sua capacidade de separar a polpa do suco, criando uma polpa quase seca que realmente foi espremida ao máximo. Embora tenhamos notado que o Breville levava um pouco mais de tempo para trabalhar produtos fibrosos como o gengibre, no final das contas ele sempre fazia o trabalho para nós.

Nossas únicas objeções são o quão grande e audível o Juice Fountain Elite é – ele ocupa muito espaço no balcão e não é um eletrodoméstico que você deseja usar no meio da noite enquanto todos estão dormindo. Mas funciona extremamente bem e, como a maioria dos produtos Breville, é durável e feito para durar. Ficaríamos felizes em manter este espremedor em nossa cozinha.

Peso: 14,4 libras | Dimensões: 13,1 x 12 x 10,6 polegadas | Garantia: 1 ano | Poder: 1000 watts

Centrífuga de melhor valor

FOTO: Amazonas

• Um espremedor compacto e eficaz que tem um ótimo preço.

• Luta um pouco com couve.

Ficamos agradavelmente surpresos com este pequeno espremedor. Além de ser de grande valor e perfeito para espaços pequenos, funciona muito bem - muito parecido com o da marca liquidificadores pessoais . O Magic Bullet Mini passou por nossos testes de cenoura e maçã e até extraiu mais suco de gengibre do que modelos de espremedores significativamente mais caros. Descobrimos que ele tinha problemas com a couve – provavelmente devido às limitações de uma velocidade – mas condensar folhas verdes em pequenas bolas ajudou consideravelmente a extrair quantidades máximas de suco. O Magic Bullet Mini é fácil de limpar e todas as suas peças removíveis podem ser lavadas na máquina de lavar louça – sempre uma vantagem.

Peso: 6,69 libras | Dimensões: 7 x 6 x 11,5 polegadas | Garantia: 1 ano | Poder: 400 watts

Melhor Centrífuga Compacta

FOTO: Amazonas

• É pequeno, eficiente e fácil de limpar.

• Existe apenas uma velocidade.

Ficamos imediatamente impressionados com a qualidade da versão compacta da Juice Fountain de Breville. É bem construído e sólido – nada neste espremedor parece barato. E, felizmente, ele tem desempenho para respaldar sua construção. Gostamos de não precisarmos cortar nossas frutas e vegetais em pedaços pequenos – há muito espaço na rampa para acomodar seleções inteiras e quebrá-las com relativa facilidade. Embora o motor possa se beneficiar de duas velocidades, a velocidade única é mais do que capaz.

Peso: 6,68 libras | Dimensões: 10,5 x 10 x 16 polegadas | Garantia: 1 ano | Poder: 700 watts

limonada de tequila

Nosso espremedor favorito

Para espremedores centrífugos, gostamos Breville, a Elite da Fonte de Suco pela sua qualidade e desempenho. Quando se trata de mastigar espremedores de sumos, tiramos o chapéu para o Espremedor quadrado vertical Omega 43 RPM de baixa velocidade pelas mesmas razões. Como esses dois espremedores são vendidos por um preço semelhante, você pode escolher com base na preferência pelo tipo de espremedor, e não no orçamento.

Fatores a considerar

Mastigação versus Centrífuga

Os espremedores que testamos aqui são mastigadores ou centrífugos. A principal diferença é que os espremedores mastigadores – também conhecidos como espremedores a frio – produzem um suco mais espesso e cheio que tende a reter mais nutrientes. Os espremedores centrífugos geram calor à medida que processam frutas e vegetais com lâminas, enquanto os espremedores mastigadores simplesmente esmagam (ou pressionam) os produtos para extrair o suco. Se você é um ávido bebedor de suco e prefere seu suco com uma textura mais parecida com um smoothie, um espremedor mastigador é uma ótima escolha. Se você prefere espremedores sem polpa ou se faz sucos regularmente, um modelo centrífugo é uma ótima opção.

Espremedores manuais, geralmente usados ​​para suco cítrico , são úteis se você precisar espremer um limão ou lima, mas não são eficazes para processar uma variedade de frutas e vegetais.

Tamanho e Capacidade

Os espremedores podem ser grandes aparelhos de bancada ou pequenos o suficiente para caber em uma gaveta. Tudo se resume ao que você precisa, portanto, leve em consideração o espaço disponível e o uso pretendido ao decidir.

Também é importante considerar a quantidade de suco que você precisará preparar de uma só vez. O suco fresco é melhor consumido em um ou dois dias, então, idealmente, você não produzirá suco suficiente para durar uma semana inteira - mas a maioria dos espremedores padrão produzirá o suficiente para 2 a 4 porções. Os espremedores compactos podem ser mais adequados para situações de dose única.

Verticais ou Horizontais

Os espremedores verticais tendem a funcionar melhor com produtos mais macios, enquanto os espremedores horizontais podem lidar melhor com produtos duros, como aipo, couve ou cenoura. Considere que tipo de frutas e vegetais você planeja fazer suco com mais frequência e prossiga a partir daí.

Nível de som

Alguns espremedores podem fazer muito barulho quando em uso. Ao testar cada modelo, avaliamos a qualidade do som e o volume de cada um. Se você tem vizinhos sensíveis ou famílias sonolentas, procure uma que não faça tanto barulho.

Facilidade de limpeza

Com toda a polpa, sementes e pedaços fibrosos que podem resultar do suco, é importante limpar completamente o espremedor após cada uso. Procure um espremedor que seja fácil de desmontar (para você) e montar novamente – pontos extras se as peças puderem ser lavadas na máquina de lavar louça.

Garantia

Certifique-se de verificar a garantia do seu espremedor de interesse antes de comprá-lo – no mínimo, ela deve ser coberta por um ano.

O que procuramos ao testar espremedores

Um bom espremedor é aquele que você deseja alcançar – em vez de ficar intimidado ou irritado com sua configuração e limpeza. Testamos um total de 9 espremedores mastigadores e 13 centrífugos. Em cada teste, examinamos a umidade residual da polpa, se pedaços fibrosos ficaram presos durante o processamento e o resultado do suco final. Também analisamos a separação e a espuma, bem como a degustação do sabor e da sensação na boca. Durante os testes, prestamos atenção especial às seguintes áreas:

Quão alto está:Avaliamos o volume de cada espremedor usando testes de decibéis e se era possível manter uma conversa enquanto o espremedor estava funcionando, bem como se o espremedor teria probabilidade de acordar uma família adormecida.Quão bem ele extrai vários tipos de produtos:Passamos cenouras, couve, gengibre e maçãs em cada espremedor para avaliar quão bem os aparelhos extraíam o suco. As cenouras foram usadas para testar primeiro o desempenho do espremedor com produtos duros e densos, registrando a temperatura e o peso de saída. Provamos cada copo, anotando observações sobre a sensação na boca e a consistência. Em seguida, passamos a couve no espremedor para avaliar o desempenho do espremedor com folhas verdes duras. Novamente, analisamos a temperatura, o peso e o volume do suco. Para testar o desempenho do espremedor com produtos fibrosos, usamos gengibre. Por fim, esprememos maçãs para testar o desempenho do espremedor com produtos com alto teor de água que oxidam rapidamente. Em cada teste, usamos um cronômetro para medir o tempo necessário para a extração completa.Quanto esforço é necessário para limpar:De acordo com as instruções do fabricante, desmontamos cada espremedor para uma limpeza completa, avaliando quão fácil ou difícil era a tarefa e se as peças removíveis eram seguras para a máquina de lavar louça.

Outros espremedores que testamos

Concorrentes fortes

Beautiful by Drew Barrymore Extrator de suco elétrico (US$ 79 em beautifulbydrew.com )

Ficamos satisfeitos com o desempenho deste espremedor de sumos de bom preço. Possui grande jarra de suco e recipiente para polpa, o que facilita a coleta e a limpeza. A máquina em si é um pouco volumosa, mas não é um obstáculo para nós.

Espremedor Nutribullet Pro (US$ 150 em nutribullet.com )

Este espremedor funciona muito bem, mas achamos difícil de limpar. Ele lutou especialmente com pedaços inteiros de gengibre, com pedaços fibrosos presos na peneira. Dito isso, se você não gosta de gengibre e não se importa com uma máquina maior, vale a pena dar uma olhada mais de perto no Nutribullet Pro.

Espremedor Centrífugo Kuvings (US$ 150 em kuvingusa. com )

Fácil de montar e fácil de limpar, gostamos da Centrífuga Kuvings. Em particular, ficamos satisfeitos com a capacidade do recipiente de celulose ser removido sem desmontar toda a máquina.

espiga de milho grelhada com casca

Espremedor lento Nutribullet (US$ 200 em nutribullet.com ,)

Descobrimos que este espremedor funciona bem com o mínimo de preparação necessária, mas o suco resultante tem bastante polpa e a qualidade se degrada rapidamente. Se você gosta de polpa e planeja beber o suco assim que estiver pronto, este é um forte candidato com certeza.

Espremedor lento Ninja NeverClog (US$ 130 em ninjakitchen. com )

Embora este não pareça o espremedor mais durável e duradouro que testamos, ele funciona muito bem e é fácil de usar. É fácil de limpar e faz jus ao seu nome – mesmo com gengibre irritante.

Espremedor lento Hurom Easy Clean (US$ 399 em hurom.com )

Este parecia um pouco caro, principalmente porque lutava com couve e produzia sucos de textura levemente arenosa. Se você é um espremedor ocasional e a estética é uma prioridade, vale a pena dar uma segunda olhada no Hurom.

O que não entrou na lista

Embora tenhamos ficado impressionados com alguns espremedores, outros nos deixaram um pouco decepcionados. Testamos alguns que ficavam facilmente obstruídos pela polpa ou exigiam mergulhos frequentes. Outras vezes, eles eram muito desafiadores para montar e remontar. E às vezes simplesmente não gostávamos do sabor do suco. Alguns desses modelos incluem o espremedor Mueller Ultra-Power, o espremedor Gourmia de 6 velocidades e o espremedor centrífugo compacto Dash.

Perguntas frequentes

Um espremedor a frio é melhor do que um centrífugo?

Realmente depende do que você deseja do seu espremedor. Os espremedores de frutas prensados ​​a frio (ou mastigadores) tendem a reter mais nutrientes no produto devido à falta de exposição ao calor e ao suco mais cheio e espesso mencionado acima - mas nem todo mundo gosta disso. O melhor espremedor é aquele que você realmente usará, então compre de acordo com seu orçamento e preferências acima de tudo.

Quais são os benefícios para a saúde do suco?

Um dos meus benefícios favoritos para a saúde do suco é que é uma maneira fácil e bem tolerada de aproveitar os nutrientes das frutas e vegetais, diz Cara Harbstreet , MS RD LD da Street Smart Nutrition. Estou sempre lembrando às pessoas que 240 ml de suco 100% é considerado uma porção de frutas ou vegetais, o que é extremamente útil, já que apenas 1 em cada 10 americanos come o número recomendado de porções (de acordo com dados do CDC).

Harbstreet acrescenta que embora o suco não inclua muitas fibras, ainda é rico em vitaminas, minerais, antioxidantes e sabor.

Quanto tempo dura o suco fresco?

O suco fresco dura apenas alguns dias na geladeira depois de ser extraído. E mesmo antes do máximo de 3 dias, você provavelmente notará alguma separação ou descoloração, diz Harbstreet. Mas a boa notícia é que você pode congelar facilmente o suco em bandejas de cubos de gelo ou em recipientes maiores próprios para freezer, o que pode prolongar a vida útil de armazenamento em até 6 meses ou mais.

Como você limpa um espremedor?

Cada espremedor terá instruções de limpeza descritas no manual do usuário. Sempre consulte isso primeiro, mas de modo geral, você vai querer ter certeza de remover todos os pedaços de polpa e detritos e garantir que as peças tenham a chance de secar completamente. Muitos espremedores têm peças removíveis que podem ser lavadas na máquina de lavar louça, o que ajuda a facilitar a limpeza, mas, novamente, consulte primeiro o manual do usuário.

Nossa experiência

Este artigo foi escrito por Summer Rylander, uma jornalista de culinária e viagens que escreveu sobre alimentos, bebidas e produtos culinários para 'Yumpulse', Allrecipes, Serious Eats e The Kitchn. As seleções de produtos foram feitas com base nos testes do próprio espremedor 'Yumpulse'. Para esta peça, também conversamos com o especialista Cara Harbstreet , MS RD LD, de Nutrição Inteligente de Rua .