Sorvete Arco-Íris

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O sorvete arco-íris é uma guloseima congelada colorida e divertida! A clássica combinação de laranja, limão e framboesa é frutada e refrescante.

O que é um deleite mais nostálgico do que o sorvete de arco-íris? Os tons elétricos de verde, magenta e laranja brilhante nos transportam de volta à infância, lambendo as gotas de nossos dedos pegajosos. Acontece que é um projeto divertido de fazer em casa: e tem um sabor infinitamente melhor do que o comprado em loja. Aqui está um pouco mais sobre o produto e como fazer em casa!

O que é sorvete de arco-íris?

O sorvete arco-íris é uma sobremesa cremosa e congelada que envolve três ou mais sabores diferentes, tradicionalmente laranja, limão e framboesa . Foi inventado na década de 1950 na Pensilvânia, depois que um funcionário de uma empresa de sorvetes inventou uma maneira de encher uma caixa com três sabores diferentes de sorvete ao mesmo tempo ( fonte ).

O sorvete é feito de frutas misturadas, açúcar e creme ou leite e depois batido como sorvete para criar sua textura gelada característica. É como uma versão mais leve de sorvete: sorvete com 1 a 2% de gordura do leite, enquanto o sorvete tem pelo menos 10% de gordura do leite.

A maioria dos sorvetes arco-íris tem uma mistura de sorvete de laranja brilhante, rosa e verde para combinar com os sabores de laranja, framboesa e limão. Mas há variações: a variedade Baskin Robbins traz abacaxi, laranja e framboesa.

Dicas para fazer sorvete arco-íris

O sorvete caseiro é fácil de fazer e tem sabor puro, frutado e cremoso. Vale a pena optar pelo comprado na loja! No entanto, fazer sorvete de arco-íris em casa é um projeto um pouco complicado porque você precisa fazer três sabores de sorvete separados. Você também precisará de uma sorveteira. Aqui estão algumas notas sobre o processo:

chipotles em adobo

• Faça o laranja , Lima e sorvete de framboesa receitas separadamente. Congele cada um até a hora de servir. Veja cada receita para as listas de ingredientes.
• Se você tiver uma sorveteira com freezer, planeje fazer isso em 3 dias. Por que? Você precisará congelar novamente a base durante a noite depois de preparar cada sabor de sorvete. Mas se você tiver um tipo diferente de sorveteira, poderá conseguir bater os três sabores consecutivamente.
• Encha uma forma de pão com colheres alternadas de cada cor de sorvete, começando com uma camada no fundo de cerca de 6 porções. Em seguida, adicione outra camada por cima e outra até encher o recipiente. Resista à vontade de mexer. Alise o topo com uma colher.
• Congelar. Coloque o recipiente no freezer e congele por pelo menos 1 hora para permitir que endureça até obter uma textura que possa ser escavada.

Sugestões de serviço

O sorvete arco-íris faz um purê lindamente brilhante e gelado que tem tanto sabor que você pode cair da cadeira. Servimos aos convidados que ficaram incrivelmente impressionados e, claro, nosso filho de 5 anos estava apaixonado. Aqui estão algumas notas sobre como servir este sorvete de arco-íris:

• O sorvete arco-íris fica melhor no dia em que é feito. Mas dura até 1 semana congelado. Certifique-se de
• Não quer fazer 3 sabores em 3 dias? Para nós, foi um desafio divertido. Não parece factível? Escolha um dos três sabores e experimente apenas um!

Mais receitas de sorvete

Vale a pena fazer cada um dos sabores de sorvete do sorvete arco-íris sozinho! Experimente estes sabores saborosos separadamente se você não estiver pronto para o esforço envolvido na mistura:

• Experimente doce e cremoso Sorvete de Laranja
• Opte por ultra picante Sorvete de Limão (nosso favorito!)
• Opte por frutas doces em rosa brilhante Sorvete de Framboesa

Sorvete de Laranja

Sorvete de limão caseiro

Sorvete de Framboesa

Esta receita de sorvete de arco-íris é…

Vegetariano e sem glúten.

Sorvete Arco-Íris

• Tempo de preparação: N / D
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 0 horas
• Colheita: 2 quartos(10a 12)1x

Descrição

O sorvete arco-íris é uma guloseima congelada colorida e divertida! A clássica combinação de laranja, limão e framboesa é frutada e refrescante.

Ingredientes

• 1receita Sorvete de Laranja
• 1receita Sorvete de Limão
• 1receita Sorvete de Framboesa

Instruções

1. Faça as receitas de sorvete de laranja, limão e framboesa separadamente e congele até a hora de montar. Se você tiver uma sorveteira com freezer, planeje fazer isso em 3 dias (você precisará congelar novamente a base durante a noite após cada sabor de sorvete). Outros tipos de sorveteiras podem bater os três sabores consecutivamente.
2. Se você preparou seu sorvete com antecedência, deixe-o descansar em temperatura ambiente por cerca de 15 minutos para facilitar a coleta. (Se tiver sido batido recentemente, pule esta etapa.)
3. Encha uma forma de pão com colheres alternadas de cada cor de sorvete, começando com uma camada no fundo de cerca de 6 porções (veja as fotos acima). Em seguida, adicione outra camada por cima e outra até encher o recipiente. Resista à vontade de mexer. Alise o topo com uma colher.
4. Coloque no freezer e congele por pelo menos 1 hora para permitir que endureça até obter uma textura que possa ser escavada (ou 2 horas se estiver trabalhando com sorvete recém-batido). Conservar congelado por até 1 semana: deixe repousar em temperatura ambiente por pelo menos 10 minutos antes de servir para facilitar a coleta.

• Categoria: Sobremesa
• Método: Congelado
• Cozinha: Sobremesa
• Dieta: Vegetariano