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Oktoberfest é o maior festival folclórico do mundo, uma celebração anual de 16 dias da cultura tradicional da Baviera que remonta a 1810, com homenagens em todos os EUA. Não é de admirar que o verdadeiro negócio esteja em tantas listas de desejos - a Oktoberfest é a festa de uma vida que é igualmente familiar e singular.
Desde a última semana de Setembro até à primeira semana de Outubro, desde as manhãs calmas e familiares até às noites inacreditavelmente turbulentas, milhões de pessoas irão a Munique, o recinto de feiras Theresienwiese da Alemanha (normalmente abreviado para Wiesn, que rima com razão). Eles vêm para socializar, dançar, exibir lederhosen e dirndls, aplaudir apresentações, comer, fazer compras em barracas de artesanato, passear em brinquedos divertidos e beber milhões de litros de cerveja especialmente preparada. Cervejas da Oktoberfest pelo Maß, como é chamado o copo de cerveja com covinhas de um litro.
É tudo muito divertido, e as enormes tendas temporárias administradas pelas seis cervejarias oficiais da Oktoberfest com sede em Munique - Paulaner , pá , Agostinianos , Hacker-Pschorr , Löwenbräu , e Hofbräu - são encantadoramente únicos, desde Marquise de hackers design icônico do teto, Céu das Bavieras, até refeições de boi assado no Spaten's Assadeira de boi .
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Escolher as melhores barracas para visitar é uma parte importante da experiência. Como ex-residente de Munique, frequentador assíduo da Oktoberfest e Roda do Diabo sobrevivente, aqui estão os três que considero um pacote inicial bem equilibrado. Dica profissional: ajuda a reserve uma mesa nas tendas com antecedência.
Marquise Hofbräu
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A Hofbräu é facilmente a cervejaria mais reconhecida de Munique, mantendo vivo o espírito da Oktoberfest 365 dias por ano no Hofbräuhaus e exportar as vibrações para todo o mundo através de suas muitas cervejarias barulhentas. Portanto, não é surpresa que o turbulento Marquise Hofbräu é o destino final para jovens internacionais ansiosos por festejar - e, aviso justo, por jogar roupas íntimas no anjo Aloísio pendurado no teto, uma tradição bem estabelecida. A maioria das tendas exige que os participantes encontrem um lugar antes de pedir uma cerveja, mas aqui, além das típicas mesas de 10 lugares, há bastante espaço para ficar em pé perto do palco, o que a torna uma boa aposta para quem se esqueceu de fazer uma reserva ou quer compartilhar aconchego felicidades (aproximadamente, um brinde ao aconchego) com novos amigos toda vez que essa cantiga de bebida estoura entre as músicas pop.
Pschorr Bräurosl
As cervejarias Hacker e Pschorr estão conectadas há séculos por meio de uma dinâmica familiar um tanto complicada, mas a encarnação moderna hifenizada resultou de uma fusão em 1972, e é por isso que você ainda verá os nomes individuais em diferentes tendas carregando o mesmo nome. Hacker-Pschorr cerveja. Pschorr Bräurosl se destaca pela popularidade junto à comunidade LGBTQ+, principalmente no primeiro domingo da Oktoberfest. Conhecido como Domingo Gay, é uma ocasião em que milhares de foliões queer se reúnem, construindo uma comunidade e desenvolvendo uma tradição iniciada na década de 1970 pelo Lions Clube de Munique . O Site de Rosa Wiesn chama este de o domingo mais alegre do ano – tão querido que o encontro se reúne novamente no dia seguinte, chamado RoslMontag. E se você já verificou alguns dos pratos mais famosos da Oktoberfest como frango assado e Schweinebraten (porco assado) da sua lista, experimente o resche bayerische Ente (pato assado crocante) com molho de alecrim, repolho roxo e bolinhos de batata aqui.
Tradição de letreiro
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Um aspecto importante da Oktoberfest é preservar tradições culturais como a música de metais. O Oide Oktoberfest leva essa missão ainda mais a sério, remetendo a uma época antes de músicas como Seven Nation Army, do The White Stripes, se infiltrarem nas festividades. Embora a maior parte do Wiesn moderno tenha entrada gratuita, Oide Wiesn cobra uma pequena taxa de entrada até as 21h. para acesso a atrações como brinquedos e teatro de marionetes. Os locais aqui também priorizam o entretenimento nostálgico. Estreando em 2024, por exemplo, o Boandlkramerei tenda apresentará músicos folk consagrados e futuros. No Tenda Herzkasperl , os falantes de inglês podem não entender todas as piadas contadas pelos comediantes, mas bater palmas e pisar forte ao som do Schuhplattler realizado por grupos como o Schwuhplattler , única trupe gay dedicada à dança folclórica percussiva, é uma experiência universal.
A barraca que você não pode perder no Oide Wiesn é Tradição de letreiro , que é conhecido por ser relativamente descontraído, acolher famílias, apresentar costumes clássicos como estalar de chicotes e até reservar alguns assentos exclusivamente para residentes de Munique. É administrado por Agostinianos , a cervejaria mais antiga de Munique, fundada por monges agostinianos em 1328. Augustiner é a última cervejaria que ainda usa barris de madeira tradicionais de 200 litros para todas as suas cervejas da Oktoberfest, resultando em uma lager mais suave e com menor carbonatação, servida no Festzelt Tradition em canecas de pedra em vez de os óculos típicos. Este é o local perfeito para se instalar se a sua agenda inclui saborear a melhor cerveja do festival e cruzar com os locais.
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