Tome o chá nas bolhas e as pessoas pretendem se alegrar. Outro dia na comida, não isso! A sede de Nova York falou de alguns de nós (Boba ... Bubble ... o que Leste Exatamente?) E nosso fã de chá residente e autor de 7 -Tag Limpeza de chá de chá plano Kelly Choi lançou imediatamente todos esses dados divertidos para os preparativos coloridos da cidade.
No entanto, não é bom para ela, anunciou Kelly. 'Ha Também Muito açúcar. Mas as pessoas o amam porque são um pouco engraçadas de beber e não é como beber Tambémda . E talvez escolha um chá que o faça muito bem na próxima vez! (Como o chá verde, que foi mostrado repetidamente para apoiar a perda de peso e o que seu melhor livro comercial inspirou!)
Pule no modelo de construção bem -sucedido da indústria de catering, que apareceu em todos os lugares (lembre -se: Chipotle ) A adaptação do cliente do chá em bolhas ajudou a bebida a se tornar mais popular nos Estados Unidos nas últimas duas décadas.
Embora a bebida tenha começado em Taiwan, onde é possível encontrar lojas de chá em quase todos os cantos, ela também se estendeu a países vizinhos como Japão, Coréia do Sul e China, portanto, para o resto do mundo, incluindo os Estados Unidos. Uu. No meio de 1990.
O chá de bolhas é sempre um mistério para a maioria dos ocidentais, mas eles se tornam cada vez mais conhecidos. Nos Estados Unidos, agora existem mais de 800 lojas, concentradas principalmente em Nova York e Califórnia, e os negócios foram observados em mais de 30 países.
No entanto, vamos voltar ao chá da bolha. É uma tendência, então é hora de terminar, especialmente antes de abandonar uma ordem.
O que é chá de bolha?
Coma, não isso! / Shutterstock
O chá de bolha é um chá frio de Taiwan que contém uma camada da crosta de tapioca no chão.
É uma base de chá misturada com leite, frutas, xaropes com sabor e pérolas de Tapika, o chá de bolhas é um prazer divertido e delicioso de beber.
Enquanto algumas lojas de chá usam os mesmos telhados de plástico em forma de cúpula que podem ser vistos na andorinha, muitas barras de chá de bolhas começaram a servi -los em uma xícara completamente selada. Um enfeite da máquina sela a parte superior da xícara com celofane plástico, que desperta vigorosamente chá na xícara de serviço e faz isso sem cair até que esteja pronto para beber. Apenas pratique o selo de celofina com palha.
O que há em um nome?
O chá de bolhas é apenas um dos muitos nomes populares nesta bebida. Chá de leite, chá de pérola, chá de tapoka, chá alberner, chaleira boba, leite de espuma, leite materno, chá de leite materno, Q (que em chinês chinês) e muitos outros.
O nome do chá da bolha não se refere realmente às pérolas de Tapika semelhantes à bexiga na parte inferior.
A maioria das pessoas pensa que o nome da bolha se refere às pérolas da redonda -Tadioka no fundo da xícara, mas na realidade se refere à espuma de bolha no topo da bebida. O chá da bolha foi feito pela primeira vez sem adicionar bolas de tadioka. Esta bebida foi encontrada em restaurantes especiais de Taiwan e muitas vezes preparada para gelo, leite, chá e açúcar em um coquetel que levou a uma grande quantidade de espuma borbulhante. O mesmo método de preparação é usado para chá de bolhas, especialmente agora com pérolas / idiotas.
Leia o resto para obter mais informações sobre o que é o chá de bolhas, como foi inventado e como fazer suas perguntas!
Nutrição do chá de bolhas: quantas calorias existem no chá de bolhas?
Devido à adaptação do chá de bolhas, de acordo com o setor de chá, é impossível responder à pergunta do número de calorias no chá de bolhas.
No entanto, conseguimos continuar as informações nutricionais fornecidas por uma loja do Texas: Gordas Pais .
Para Chá de leite clássico (16 onças líquidas), a nutrição do chá de bolhas é: 212 calorias e 37 g de açúcar.
Uma parte de 24 fluidos clássicos de leite: 243 calorias e 63 g de açúcar.
Recentemente a Ciências alimentares O estudo analisou o conteúdo nutricional do chá de bolhas de uma empresa Boba em Los Angeles. Os pesquisadores descobriram as seguintes informações nutricionais:
Leite de boba tapioca (16 onças): 299 calorias, 38 gramas de açúcar
Boba Milk Tea (32 uma vez): 448 calorias, 57 gramas de açúcar
rum chata e bola de fogo
Em comparação: o soquete típico de 12-COC COOC-Cola é de 140 calorias e tem 39 gramas de açúcar. Uma garrafa com 20 onças de Coca-Cola é semelhante à dieta clássica do chá de leite com 24 sindicatos: 240 calorias e 65 gramas de açúcar.
Uma nota sobre a saúde do chá de bolhas: Essas bebidas podem ser divertidas e divertidas, mas tenha cuidado com o que acontece. Um estudo publicado apresentou que os inimigos do tambor deveriam ganhar um lugar no grupo de bebidas contendo açúcar (o mesmo quando as bebidas carbonatadas são). Além disso, o Ciências alimentares O estudo mostra que a popularidade dessas bebidas deve ser considerada uma preocupação importante com a saúde pública, uma vez que outras bebidas que contêm açúcar têm calorias e teor de açúcar semelhantes, uma vez que outras bebidas que contêm açúcar são consideradas.
O que devo saber sobre Boba?
Boba = tapioca pérolas = raiz de mandioca
As pérolas de Tapaka são mais frequentemente reconhecidas no pudim de Tadioka e consistem no amido de Racine Maniok. Manioca é um local de Nuss -Fabor -Tuberin na América do Sul. Este vegetal de raiz é um alimento básico importante no mundo em desenvolvimento, porque é quase o dobro das calorias das batatas, principalmente carboidratos e açúcar e, portanto, é uma excelente fonte de energia. Quando pensei que sua falta de nutrientes era ruim, eles recebem o seguinte: Maniba pode ser tóxico se ele comer cru. A força de Tadioka deve desintoxicar uma conexão tóxica antes do consumo devido aos seus níveis de cianeto, o que pode causar dor de cabeça, náusea, vômito e até paralisia quando capturado.
Boba não significa o que você pensa, isso significa
À Taïwan, il est plus courant que les gens se réfèrent au thé du lait perlé (zhēn zhū nǎi chá, pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pearl milk tea pérola leite chá pérola leite pérola leite chá pérola leite chá leite leite pérola leite chá pérola leite chá 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1.
As pérolas de tapioca podem ser marrons ou brancas
Para produzir pérolas de Tapaka, Manio Coca é guiada através de uma peneira. Uma vez seco, depois enrolou em bolas. Dependendo dos ingredientes da pérola, a cor varia. As pérolas Tapoka que são brancas contêm apenas a raiz. Brown contém mandioca, açúcar mascavo e às vezes cores alimentares perigosas, como tinta de caramelo, uma cor encontrada Tambémda que contém uma forma artificial de fósforo, a partir do qual se mostrou drenar o futebol de nossos ossos.
Boba Sind Super Kaubar
Pequenas esferas marrons com amido caíram em água quente, às vezes com mais açúcar, para não cozinhar mais de três horas. Se o boba estiver muito cozido, você pode ser muito macio e se cozinhar, as pérolas podem ser claras ou difíceis. Boba deve ser leve e silencioso lá fora e ter uma consistência entre os ursos de gengivas suecas e peixes dentro. Para fazer mais para comer (ou qq), o resfriamento bobo esfria rapidamente após o cozimento.
E também há uma versão para a explosão!
Embora esse não seja o estilo tradicional, algumas bolhas começaram a usar um cozinheiro. Essas bolas de caviar são gel de suco frutado que explodem na boca sem mastigar. A tecnologia molecular de gastronomia, chamada sfnerificação reversa, foi desenvolvida em 2003 por Ferran e Albert Adrià.
Qual é a história do chá de bolhas?
Como em muitas origens sem documentos, existem muitas especulações sobre a origem do chá da bexiga. No entanto, supõe -se que uma história seja verdadeira: nos anos 80, os suportes de chá de Taiwan se tornaram cada vez mais populares do que a demanda por uma bebida refrescante após o aumento. Como os suportes do chá são instalados em todos os cantos, os empresários começaram a usar táticas de diferenciação de produtos. Para se separar da competição, um detentor de concessão em Chun Shui Tang House Le thé froid chinois a commencé à servir à Taichung après avoir reçu l'idée d'un café japonais glacé.
Alguns anos depois, sua diretora de desenvolvimento de produtos, Sra. Lin Hsiu Hui, tentou se divertir durante uma reunião chata. No momento do momento, ele decidiu deixar um doce pudim de Tapoka, em seu Assam -eitee e bêbado, para deixar sua sobremesa de Taiwan chamada Fen Yuan. Era tão bonito que eles decidiram adicioná -lo ao menu, onde rapidamente se tornou o melhor produto da franquia. Logo depois de ver o sucesso desta bebida em uma casa de chá, concessões de todo o mundo a Taiwan, Tapaka Pearls e vários obstáculos começaram a aumentar seu chá de gelo, e, portanto, as bolhas de chá começaram como sabemos agora.
carboidratos em lentilhas e feijões
7 etapas para fazer perguntas sobre o melhor chá de bolhas.
Aposentar
No entanto, você pode ajustar o chá da bolha, mas deseja.
Os menus da loja de chá de bolhas podem ser bastante complexos, mas geralmente estão equipados com barras e subseções para orientar o processo de pedido. Tudo o que você precisa lembrar é a fórmula clássica: chá, leite, estupidez e gosto. Você não quer escolher o seu? Vá com um pré -fabricado. Muitas lojas de chá têm sua combinação para eliminar a seleção da seleção entre centenas de opções.
Comece com chá
O chá pode ser verde, preto, chai, tailandês, oolong ou pu-erh. O chá está cheio de antioxidantes e, em particular com o chá verde, possui uma das melhores conexões de tamanho: EGCG, um antioxidante que pode ser encontrado no chá verde, aumenta seu metabolismo, o que aumenta a liberação da gordura da gordura do abdome e acelera a capacidade de queima do fígado. E o chá verde não é o único elixir mágico. Estudos mostraram que os antioxidantes encontrados em todo o chá (porque todos consistem na mesma planta) podem ajudar a aumentar seu metabolismo, dissolver a gordura da barriga, combater doenças e até reduzir o risco de derrame e doenças cardiovasculares. A bebida tem uma forte capacidade de revolucionar suas dimensões de que os participantes da discussão do teste perderam até 10 libras com nosso melhor plano possível. 7 -Tag Limpeza de chá de chá plano !
Leite em produtos lácteos -caseari?
Uma parte crucial do chá da bexiga é o leite. O leite pode ser produzido -Caseari ou não -com muitas lojas que oferecem soja, coco, amêndoas ou produtos lácteos -carosari e cremes sem lactose. Certifique -se de obter produtos lácteos -Cresh Caseari em vez da variedade de leite contaminado. Esses leite condensado são cortados com muitos ingredientes artificiais e doces, eles podem ter até 45% de açúcar! Seja bastante pesado e avassalador.
Escolha o seu gosto
Portanto, você pode ver chá de bolha em uma seleção tão ampla de cores brilhantes. Mas é também aqui que o pedido pode ser complicado. Os chás de bolha têm um xarope de sabor (e aromático) que controla o sabor e a cor do seu chá com a quantidade de doçura. Tudo em biscoitos, doces salgados, rosa, cereja, coco, melão, morango, taro, chocolate, gergelim, amêndoas, lavanda, hortelã e até café podem ser usados para temperar a bebida. Se você preferir coisas reais, adicione nomes de manga, morango, maçã, laranja, mirtilo, pesca, abacaxi ou granadas, entre inúmeros outros. Os obstáculos são bem combinados com chá suave e aromas neutros, como chocolate, caramelo e coco, combinam -se bem com o leite. E enquanto você estiver pensando em seus artigos favoritos e nos frutos do gosto, descubra -os 21 coisas incríveis que Bananen produz seus corpos !
Tapioca Balles gelatina?
Semelhante à competição entre as lojas de chá devido à invenção do chá de bolhas, as lojas de chá ainda estão tentando adiar outras estruturas que oferecem uma variedade de ingredientes. Boba não é a única coisa que acrescentou chá de bolha. Você também pode se tornar um idiota, uma geléia e um pudim. Para o chá de Pudín, o barman pode combinar todo o bouddin com a bebida em vez de adicionar um sabor. No entanto, preste atenção às suas combinações. O ácido da geléia de frutas e o surto da explosão nem sempre se combinam bem com leite cremoso.
Decida quanto açúcar você deseja
Com todos esses acessórios, o teor de açúcar pode adicionar. É em pérolas, leite, xaropes e frutas. Felizmente, a maioria das lojas de chá oferece opções claramente definidas para valores de açúcar, como não, 25%, 50%, 75%ou 100%. Tenha cuidado, se a doçura não for especificada na maioria das lojas, o valor padrão ou normal é 100%. Para garantir a quantidade certa, algumas lojas usam um refratômetro, uma ferramenta que mede o teor de açúcar calculando a variação dos comprimentos de onda da bebida causada pela presença de moléculas de açúcar.
Sua bebida pode ser abalada ou misturada
O chá congelado clássico é resfriado sacudindo -o com gelo em um coquetel ou um carro. Como você bebe um mais grosso? Você também pode misturar seu chá de bolhas com o gelo para ter uma consistência mais semelhante para agitar ou tentar criar um smoothie para perder peso em casa.
Você gosta do seu chá quente ou frio?
Outra decisão: você pode deixá -lo quente, gelo ou como um Smoothie .
Conclusão: Aproveite, mas leve em consideração a quantidade de açúcar que consome.
Embora os ingredientes básicos desta bebida de chá possam ser saudáveis para si mesmos, se eles se afogarem com um sabor doce e artificial ou ingredientes transformados, toda a dieta será perdida.
Como já vimos, as pérolas são compostas principalmente de carboidratos, não de espécies ricas em nutrientes e fibras nas próprias pérolas e no método de cozimento. Além disso, o baterista é carregado com calorias vazias, sem mencionar o que está associado a outros xaropes e o chá da bolha pode exceder facilmente 300-400 calorias. OH!
Não podemos enfatizar o suficiente: olhe para sua doçura. O consumo de açúcar muito agregado, em particular com bebidas, estava ligado a um maior risco de -2 -2 -diabetes, obesidade, doenças cardíacas e até câncer.
Depois de um estudo sobre American Journal of Clinical Nutrition Como foi demonstrado que a energia obtida por líquidos é menos satisfatória do que as calorias dos alimentos sólidos, estamos bebendo mais antes de nos sentirmos satisfeitos e bebendo, em vez disso, contendo açúcar. Tente escolher chá de bolha com frutas reais em vez de adoçantes artificiais e leite sem açúcar. O açúcar que ocorre naturalmente em alimentos como frutas e leite não são os tipos adicionais de açúcar que devem ser preocupados porque se combinam com vitaminas, minerais e fibras.
