MELHOR SUBSTITUTO DO ALHO-PORÓ

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Não consegue encontrar alho-poró? Este ingrediente único é difícil de substituir, mas existem algumas opções. Este é o melhor substituto do alho-poró para usar em receitas.

Fazendo uma receita que pede alho-poró e não consegue encontrar? O alho-poró é um vegetal que faz parte da cebola ou Alho família, assim como cebola, alho, chalota, cebolinha e cebolinha. O alho-poró é longo e cilíndrico: você come apenas a parte inferior tenra, verde-clara e branca do vegetal. É semelhante a uma cebola verde muito grande (ou cebolinha). O alho-poró tem um sabor suave de cebola e alho que é muito mais sutil e sofisticado do que uma cebola.

Não consegue encontrar alho-poró? Este ingrediente é único, por isso recomendamos encontrá-lo, se possível. É especialmente importante para receitas com a palavra alho-poró no título, como Sopa De Batata E Alho-poró . Mas se você estiver usando-o como ingrediente de reserva e sua loja estiver esgotada… aqui está o melhor substituto do alho-poró!

Quantas xícaras equivale a 1 alho-poró picado?

Antes de começarmos: você pode usar esta proporção de substituição para alho-poró picado. Aqui está a proporção:
1 alho-poró grande = cerca de 1 xícara picada

1. Chalota

O melhor substituto do alho-poró? Cebolinha em fatias finas! Chalotas são uma cebola pequena com sabor delicado e suave. O sabor é mais próximo do alho-poró do que da cebola amarela ou branca, por isso funciona particularmente bem como substituto. É ótimo para sopas, refogados ou risotos.

Use a seguinte proporção de substituição: 1 alho-poró grande (1 xícara picada) = 2 chalotas grandes ou 4 chalotas médias

2. Cebola doce ou cebola branca

Outro bom substituto do alho-poró? Cebola doce ou cebola branca. Porém, lembre-se: a cebola é muito mais forte que o alho-poró e tem menos nuances e sabor sutil. A cebola doce é particularmente adequada porque é uma opção mais suave, mas a cebola branca também funciona. A cebola amarela pode substituir se for absolutamente necessário, mas é a mais forte das três.

Use a seguinte proporção de substituição: 1 alho-poró grande (1 xícara picada) = 1 cebola média

3. Cebola verde / cebolinha (em uma pitada)

Um último substituto do alho-poró? Cebola verde, também conhecida como cebolinha! A cebola verde parece uma versão menor do alho-poró. O único problema é que, por serem muito menores, é preciso mais cebolinha para igualar um alho-poró. Por isso preferimos usar chalota ou cebola! Mas se tiver um cacho, o sabor ficará mais próximo do que o da cebola.

Use a seguinte proporção de substituição: 1 alho-poró grande (1 xícara picada) = 6 a 8 cebolas verdes médias

Aqui estão alguns dos nossos favoritos receitas de alho-poró :