As 25 barras de chocolate americanas mais influentes de todos os tempos

Foto de : Abby Hocking

Chocolate existe há 3.000 anos (as pinturas dos templos maias retratam seus reis e deuses bebendo chocolate quente antigo), mas foi somente em 1900 que Milton Hershey - um fabricante de caramelo na época - descobriu uma fórmula de sucesso para chocolate ao leite (então um guloseima popular na Europa, embora a maioria dos americanos nunca a tivesse experimentado), prensava-a em barras e vendia-as por cinco centavos. Assim que a barra Hershey's decolou, a corrida foi sobre à medida que os fabricantes de doces menores lutavam para superar uns aos outros com recheios cada vez mais criativos (nougat! pretzels! caramelo! marshmallows!).

Embora muitas barras de chocolate viessem e desaparecessem, aquelas com poder de permanência provaram ser uma verdadeira virada de jogo. (Haveria algum copo de manteiga de amêndoa Justin's sem Reese's? Alguma barra Clif ou barra Kind sem Snickers cheios de proteínas e Baby Ruth?) Leia nossa lista das 25 barras de chocolate mais influentes da história americana (a maioria inventada aqui, outras vendidas aqui há décadas) – você ainda pode comprar quase todos eles hoje!

1900: Barra de chocolate ao leite Hershey's

Hershey's

O bar que deu início a tudo, embora o sabor (um pouco azedo) ainda seja um tanto... controverso. Alguns atribuem o sabor único das barras Hershey's (que permanece inalterado desde 1900) ao leite estragado, embora a empresa negue veementemente.

1909: Ah, Henrique!

Ferrero

Uma das primeiras 'barras de chocolate combinadas', a Oh Henry! - nomeado em homenagem a um cara que flertava constantemente com as mulheres que trabalhavam na fábrica onde era produzido e não queria, apenas, deixe-os fazer seu trabalho - era uma mistura de amendoim, caramelo e calda de chocolate coberta com chocolate.

1914: Barra de caramelo Heath

Hershey's

Feita de caramelo, amêndoas e chocolate ao leite, a Heath Toffee Bar foi originalmente comercializada como uma barra saudável. O slogan? 'Heath para uma saúde melhor!'

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1917: Bar Clark

Doces Boyer

Semelhante ao Butterfinger, o Clark Bar tem manteiga de amendoim crocante e miolo de caramelo fiado. Depois que a fábrica da Necco foi fechada em 2018, a Boyer Candy Company em Altoona, Pensilvânia – localizada a cerca de 160 quilômetros a leste de Pittsburgh – comprou os direitos para produzir Clark Bars, embora poucas sejam vendidas além das fronteiras da Pensilvânia devido à produção limitada.

1920: Montes

Hershey's

Uma das barras de chocolate mais simples (e mais duradouras) que existem, este doce de coco ralado e chocolate amargo continua sendo um dos favoritos até hoje.

1921: Bebê Ruth

Ferrero

O bar Baby Ruth - que supostamente leva o nome da filha mais velha do presidente Grover Cleveland e não do famoso jogador de beisebol - foi originalmente comercializado como uma 'barra energética' e um 'almoço completo por 5c'.

1923: Dedo de manteiga

Ferrero

Em uma campanha de marketing inicial, a Curtiss Candy Company lançou Butterfingers com pequenos pára-quedas de aviões, o que é muito adorável (também um pouco perigoso).

1923: Via Láctea

Confeitaria Mars Wrigley

Feita de torrone de malte de chocolate coberto com caramelo e coberta com chocolate ao leite, a barra Milky Way foi inspirada em um milkshake popular da época.

1925: Charleston Chew

Indústrias Tootsie Roll

Apresentando nogado com cobertura de chocolate, esta barra de chocolate clássica - em homenagem ao Charleston, uma dança popular na década de 1920 - originalmente vinha em quatro sabores: chocolate, baunilha, morango e banana (esse acabou sendo eliminado).

1928: Copos de manteiga de amendoim de Reese

Hershey's

Este doce icônico foi originalmente desenvolvido pela H.B. Reese, ex-chefe de expedição do magnata dos doces Milton S. Hershey. Quando Reese deixou o emprego para abrir sua própria empresa, isso causou um grande escândalo no mundo dos doces (a Hershey acabou comprando a Reese's em 1963, fechando o círculo das coisas).

1930: Snickers

Confeitaria Mars Wrigley

jantar rápido

Se Snickers é sua barra de chocolate favorita, você não está sozinho. Há anos que ocupa o primeiro lugar nas listas dos doces mais vendidos da América.

1932: 3 Mosqueteiros

Confeitaria Mars Wrigley

Semelhante à Via Láctea, a barra 3 Mosqueteiros é feita de nougat fofo e batido coberto com chocolate. Originalmente, ele vinha com três sabores em um pacote – chocolate, baunilha e morango – daí o nome.

1932: Dia de Pagamento

Hershey's

Uma das poucas barras de chocolate sem chocolate, o PayDays consiste em amendoins salgados enrolados em caramelo, envolvendo um centro parecido com um nougat. Durante a Depressão, as barras de chocolate eram frequentemente comercializadas como substitutos de refeição, e o PayDay, com sua camada externa densa de amendoim, era uma das opções de recheio que existiam.

1935: Kit Kat

Hershey's

OK, este não é tecnicamente americano - foi inventado pela Rowntree's, uma empresa de confeitaria com sede em York - mas a Hershey adquiriu uma licença para produzir Kit Kats nos EUA na década de 1970, e eles têm sido uma barra de chocolate mais vendida aqui desde então. O design original de quatro dedos foi desenvolvido depois que um trabalhador da fábrica de Rowntree colocou uma sugestão em uma caixa de recomendação de um lanche que “um homem poderia levar para o trabalho em sua mochila”.

1938: Crucificação h

Ferrero

Uma das barras originais de chocolate ao leite com arroz crocante, o concorrente direto do Crunch é o Krackel, lançado pela Hershey no mesmo ano.

como é chamada a tequila e o suco de laranja

1946: Amêndoa Alegria

Hershey's

Os criadores de Mounds levaram 26 anos para perceber que às vezes você se sente um maluco. (E às vezes você não faz isso! Está tudo bem. Viva a sua verdade.)

1966: 100 mil

Ferrero

Esta barra de chocolate - cujo slogan é, apropriadamente, 'Isso é rico!' - foi originalmente chamada de The $ 100,000 Bar (falada como 'a barra de cem mil dólares'), o que é meio complicado. Por um tempo, convidar os ouvintes a ligar para ter a chance de ganhar '100 Grand' - e enviar ao vencedor uma barra de chocolate em vez de um cheque - era uma pegadinha popular dos DJs de rádio.

1967: Twix

Confeitaria Mars Wrigley

Seguindo a linha entre biscoito e barra de chocolate, Twix é uma mala derivada de 'palitos de biscoito duplos'.

1968: Caramelo

Hershey's

Sem dúvida, uma das barras de chocolate mais bagunçadas que você pode comer. (Além disso, um dos melhores para misturar em um milkshake.)

1978: Whatchamacallit

Hershey's

Outra barra de arroz crocante – esta com uma camada de manteiga de amendoim entre os pedacinhos crocantes e a cobertura de chocolate – a Whatchamacallit teve brevemente um companheiro só de chocolate chamado Thingamajig. (RIP Thingamajig: 2009-2012)

1981: Pontuação

Hershey's

A palavra 'skör' (com trema) significa 'tijolo' em sueco. A palavra 'skor', que está impressa nas embalagens dessas barras de chocolate, significa 'sapatos' em sueco.

1992: Chocolate ao Leite Pomba Bar

Confeitaria Mars Wrigley

bebidas de coquetel verde

Uma das primeiras barras de chocolate em massa comercializadas como luxo, a sedosa barra Dove abriu caminho para o movimento do chocolate artesanal que ocorreu nos anos posteriores.

1994: Cookies 'n' Creme Hershey's

Hershey's

Uma das poucas barras Hershey's vendidas no Reino Unido (os europeus costumam achar o chocolate Hershey's azedo), o Cookies 'n' Creme tem sabor semelhante a um Oreo (e é uma das poucas histórias de sucesso de barras de chocolate branco).

2004: Take5

Hershey's

Com pretzels, caramelo, amendoim, manteiga de amendoim e chocolate ao leite, o Take5 foi uma das primeiras barras de chocolate a conter 'todas as coisas'. Em 2019, a barra passou oficialmente a fazer parte da linha de produtos Reese.

2017: Hershey's Ouro

Hershey's

Apenas a quarta barra de chocolate a levar o nome Hershey's, a Gold era outra guloseima sem chocolate, com amendoins e pretzels assados ​​​​em 'creme caramelizado'. Infelizmente, um usuário do Reddit que visitou a fábrica da Hershey no início de 2020 perguntou sobre esta barra e foi informado de que ela não estava mais em produção.