As grades americanas estão disponíveis em todas as dimensões e áreas, grandes cidades de pequenas cidades, lideradas por grupos de restaurantes que riem de restaurantes informais ou Mini. A métrica de tudo sobre o que faz uma grade superlativa variar, mas quando se trata de determinar as melhores grades do país, o que é melhor examinar em comparação com as pessoas do setor de catering?
Já pedimos aos líderes que compartilhassem os deles Hambúrgueres favoritos E os favoritos do Tacos, por isso, perguntaremos suas grades favoritas desta vez. Os resultados têm instituições nostálgicas fortemente variadas e pontos quentes motivados pelo chef em direção a canais confiáveis. Aqui estão as 25 melhores grades nos Estados Unidos, de acordo com Köche.
HEens de churrascaria
' Ilha perdida Para Johns Island, S.C., o ambiente descreve como uma escola antiga, mas calorosa e amigável. “O menu inteiro é excelente, não apenas as redes. Bata o primeiro bar para os Martinis, depois ordena como se eu fosse Frank Sinatra. Segundo as bebidas, Lynch recomenda salada de canto, coquetel de camarão, bife, batata e terminam com Brandy ou Whisky.
A casa da fumaça
O parceiro comercial de Lynch de Lost Isle, Josh Taylor, tem um favorito da churrascaria: A casa da fumaça Em Borand, Califórnia, na última vez, ele diz, deve ser devolvido como a tempo, cabines dobráveis vermelhas, martini gigante com queijo azul, saladas de casamento, costas, servidores em Vaul e West. Taylor acrescenta: este é o lugar nostálgico sem ser irônico. Eu fui lá. Os anos provavelmente não comeram mais, mas sempre queimei essa pontuação queimada no meu cérebro.
Grec Steak
Com a gentil autorização do bife grego
A nostalgia da velha escola também é o nome do jogo para Ben Goodnick. O cozinheiro de Santa Monica Sommerhaus Grec Steak Em Pincikneyville, Illinois. Goodnick described him as a simple kitchen for the home and friendly hospitality and has loved the times spent there with his father and friends after the fishing trips.
Grill 23
Grelhe com uma bela autorização de 23
Goodnick também chama os últimos conselhos escolares Velocidade A Chicago e Grill 23 Em Boston. Para este último, ele cita a impressionante decoração do restaurante, a seleção da carne da classe alta e o menu -na truta de vidro com mel, o primeiro bolo de carne com especiarias de tudo.
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Bifes
A última escolha de Goodnick é Bifes Um São Francisco. Con Grill 23
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Lugar de z.
Um bife é provavelmente um dos elementos de menu mais comuns em todos os restaurantes e todos podem cozinhar um bife em casa. Então, se você comer em uma grade, você realmente quer ser transportado. Segundo Max Robbins, ele é diretor de culinária de Etuce Palert Em Chicago. Nada é melhor do que um ambiente com clubes antigos de culpa, ele acrescenta e o ponto Lugar de z. Em Skokie, Illinois, como o seu clube de Facto-Dinner. O local de ex é tão antigo quanto parece, desde a decoração até a concha do gosto, e essas redes carbonizadas são tão especiais e únicas. Robbins afirma que o serviço e as bebidas não são rivais e que a cozinha serve excelentes regudos de cordeiro e peixe de tinta grelhado além das deliciosas redes.
ABE
Com o tipo de autorização ABE
Se sua carne foi solicitada, Dan Buzzetti não deve desviar o olhar. Chefe de Boston de Grupo de restaurantes de fita azul Ele diz que sua grade favorita é o ícone local ABE . Eu gosto de sentar com os servidores em seu bar de especialistas e beber um Black Robert Sinskey California. Ele recomenda começar com as ostras de Rockefeller, seguidas pela banda de Nova York ou pela riba com batatas agradecidas, aspargos peneirados e corantes de espinafre com creme. Finalmente, mas em particular para a sobremesa (além de um centavo de Manhattan), o pudim de pão de caramelo é delicioso e a melhor maneira de acabar com a experiência em AB
Gallaghers Grill
Inspirado para Vincent Benoliel, padeiro e proprietário da Califórnia Que Em Nova York, ele é o goleiro seco em Nova York Gallaghers Grill Arranhão com coceira. A atmosfera do restaurante é fantástica, a autenticidade está lá, ela é aberta há quase 100 anos! E o serviço é sempre impecável, ele explica. Eles são uma espécie de velha escola, então este restaurante é a adaptação perfeita para mim.
El Beefmastor Inn
Foto: Beefmastor Inn / Facebook
Descrevê -lo quase mais como uma cultura como um restaurante, o pai rico, o cozinheiro / dono de Grilo Em Brewster, Nova York, ele é um grande admirador de El Beefmastor Inn . O restaurante da Carolina do Norte não faz uma reserva e há apenas 10 mesas, então as pessoas estão prontas para esperar e voltar ao estacionamento e, às vezes, ficam sem o seu lugar para passar um pouco mais. O restaurante só vende uma xícara de carne bovina, a costa e a traz para a mesa, pergunte o quanto você quer 8 onças) e corte a sala à mesa. Seu pedido está equipado com mais ovão e batata assada com manteiga e você pode adicionar uma cebola ao forno, adicionar a experiência imersiva. E inclui uma salada pequena, super simples, mas perfeita.
Guarda e graça
Fogo: palavra na escolha do gece / rosto
Normalmente, não escrevo críticas, não estou nas redes sociais e não tenho uma conta do Yelp, mas se o fizer, escrevi críticas neste lugar toda vez que vou. Assim como Justin Cucci, diretor e cozinheiro de Ritmos comestíveis Grupo de restaurantes em Denver. Rave Magazine é para Guarda e graça , que tem escritórios em Denver e Houston. Quando alguém que está no negócio, é difícil para mim entender como a hospitalidade e a comida são feitas neste nível após o dia, filhote. I am always struck by what I feel when I go and when I go there for every special occasion, the expectations are high, but Troy steals in one way (guard, cook / owner) and his team constantly for what they seem to be effortlessly.
Benjamin Prime
Voltando a Nova York, Benjamin Prime É uma opção para E e Brown, vice -presidente sênior de alimentos e bebidas para Associados do restaurante . Benjamin Prime está no topo da minha lista dos melhores restaurantes e minha grade favorita está definitivamente animada. “A comida é incrível, a excelente lista de vinhos e, em particular, a hospitalidade é excepcional. Cada hóspede parece ser uma família e a pessoa mais importante na sala.
Biblioteca II
coquetel de beijo de vampiro
Biblioteca II E Voorhees, N. J. U Capo di Vela Em Yotel Miami, ele explica: você pode pedir a partir de uma janela a pé cortando o bife à sua frente e acrescentou que o restaurante tem uma atmosfera confortável com prateleiras completas, uma pequena iluminação e uma excelente salada. A qualidade da carne é fantástica, explica Olmo. Os chefs aperfeiçoaram a quantidade de carvão em todos os cortes do bife e a atmosfera não tem rivais.
Com lugares na Califórnia, Las Vegas e Challeston, Leonice Ludwig é um grande admirador do estilo brasileiro . Um cozinheiro pessoal de Chaston Cabeças para idosos Ludwig descreve não apenas como um restaurante, mas é uma sinfonia culinária. Seu serviço Rodizio, que oferece 17 cortes ilimitados de carne e frutos do mar, é uma festa para cada edifício e promete uma experiência gastronômica incomparável. A marca também inclui nutrição e clientes de todas as idades e preferências. Eles se esforçam para criar um espaço confortável para todos os hóspedes, acrescenta o cozinheiro. É importante sublinhar que sirva convidados sem glúten, com mais de 90% do menu apropriado, verifique se todos podem desfrutar de uma refeição deliciosa.
Bar
Existem tantas grades americanas incríveis, mas eu tive que escolher o meu favorito, seria Bar Para Miami. Foi Daniel Yohai Cruz, responsável pelo desenvolvimento de produtos para Ataque . Conhecido por seu ambiente sofisticado, mas relaxado, Shore Bar
Herrero
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Como uma peça executiva de Omaha -filet David Rose está experimentando uma ou duas coisas sobre uma boa churrasqueira. Então ele é um fã de Herrero . Se o bife não cozinhar, ele ficará feliz com a idade seca na corrente alta e cita a rede fofa por sua consistência particularmente delicada e seu sabor suave.
Um nord di al biernat
Com a gentil autorização de Nordal Biernat
Segundo Grant Morgan, chefe de 97 West Kitchen , a melhor grade do Texas amador de carne Um nord di al biernat Para Dallas. A atmosfera é elegante com aleatoriedade e adequada para o almoço, lanches e coquetéis descontraídos após um campo de golfe e um evento romântico para o almoço, explica Morgan. A primeira rede de ossos fofa, seguida pelo bolo Al Cocco de Al é uma combinação no céu!
M. B - Uma grade de Bartolotta
Com a gentil autorização de restaurantes Bartolotta
O fogão de madeira difere Mm. - Uma grade de bartolotta Para o cliente como Dane Baldwin. O cozinheiro / dono de O diplomata Em Milwaukee, ele entra nos subúrbios para obter sua solução, na qual duas posições usam lenha para obter um sabor único e uma consistência única para suas redes. Para mim, é um olho costeiro perfeitamente assado no forno, a boa quantidade de fios de mármore que oferece gorduras necessárias para coletar os aromas de madeira dura, explica o chef. Não foi listado dessa maneira, mas faz o que os habitantes fazem e recebe o purê de ouro Yukon e pede alho para batatas. Nunca esquecerei quando tive essa combinação pela primeira vez, muito deliciosa!
Perla
Com a licença gentil de pérola
Tudo é realmente maior no Texas. Acima de tudo, o pedido de bife para Kevin Lee, diretor da Houston Co Ristorante Phat Chamado Perla Nos subúrbios de Katy, como o seu favorito. As 26 onças das costas ósseas da primeira classe com seu molho popper de bourbon não se perdem, explica Lee. “O chef Ryan Hallsted ainda serve suas belas redes de madeira.
Pappas Bros. Steakhouse
Foto: Papas Bros. Steakhouse / Facebook
Outra seleção popular do Texas é a cadeia nascida no Texas Pappas Bros. Steakhouse Que apoio brilhante de tantos Paul Miller Hospitalidade recorde do GR8 e Brandi Key, chef e diretor de culinária de Coleção diária y Pratos .
As redes não são apenas maravilhosas e ainda estão se preparando corretamente, mas também cobrem todas as bases com lados e participantes, explica Miller. Depois do jantar, Kaviar, lagosta, pernas de caranguejo e, na minha opinião, eles também são uma seleção impressionante de sobremesas e bebidas.
A chave concorda e, sem dúvida, a chama de minha grade favorita. A posição de Houston em Westheimer é particularmente conhecida por sua elegante decoração, uma grande lista de vinhos e um programa de coquetéis, além de pratos de peixe frescos e obviamente carne bovina. Você tem orgulho de matar cortes de carne de alta qualidade e envelhecer com cuidado em casa, explica a chave. A parte de trás da carne, os filetes das tiras e mais são cortados em peso quando você pergunta, simplesmente temperado com sal e pimenta, que são cozidos na linha em uma das três galinhas enormes à sua temperatura perfeita. Especialmente em combinação com batatas com aspargos festivos ou manteiga, o chef diz que sempre ficará satisfeito e que se sentirão um pouco mimados.
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Mühlenpondsteakhouse
Com a gentil autorização do Mill Pond Steakhouse
Para o bife coroado com excelentes crustáceos, Javier recomenda Urian Mühlenpondsteakhouse Para Rembert, S.C. De acordo com o chefe / proprietário de Restaurante É uma parada muito grande com o gramado de surf clássico com um sotaque do sul. Um lugar onde eu nunca pensaria em tentar tentar, porque agora está no meio, mas tem uma excelente refeição e serviço! Eu escolhi este lugar para uma ocasião especial.
Bar Gibson
Como o cozinheiro de Mm. - Uma grade de bartolotta Paul Bartolotta está experimentando uma boa churrasqueira em Wisconsin quando encontra um. E é exatamente isso que você sente Bar Gibson Em Chicago. Quando ele viveu e trabalhou em Chicago no início de 9
Cote Miami
Para Jacob Bickelhhaup, Cook Konro Em West Palm Peach, eles são os sabores coreanos americanos Cote Miami Qui le différencie. En tant que cuisinier, j'apprécie les saveurs courageuses et aventureuses, et Miami Cote propose vraiment, dit le chef, qui fait son propre Tagamori A5 Wagyu, qui a été torréfié en conjonciation via du charbon binchotano. La combinaison du gril coréen dans un environnement exclusif du gril américain est une combinaison du ciel culinaire et donc ils sont toujours mon choix pour le gril supérieur du pays. En plus de l'attention pour chaque détail dans chaque plat de Miami Cote, le Bickelhaup aime également l'atmosphère: l'atmosphère est élégante, mais attrayante, ce qui en fait l'endroit idéal pour une nuit spéciale.
Mais desordenado
Matthew McClure é uma ótima faca de Dallas para suas técnicas inovadoras e lados reflexivos. O chefe entrou El Woodstock Inn Em Woodstock, Vt. O restaurante do Texas descreve como uma grade, liderada por Koch, que busca uma abordagem contemporânea do envelhecimento e da cozinha da carne, com técnicas e páginas inovadoras que a distinguem. “Aprendi com a faca como é importante incluir influências modernas da culinária em uma grade clássica. Esta lição foi preciosa nas minhas cozinhas de Woodstock Inn
Asador Longhorn
Foto: Chris Shott para comer, não isso!
De todos os churrascos, Asador Longhorn Vince Un Grido da Zac Lennox, cozinheiro de Houston Palacios Murphy Restaurantegruppe für ihre Neigung zum Holzsteak. Es gibt etwas, das einfach Ihre DNA trifft, wenn Sie Fleisch essen, das in einem Holzfeuer gekocht hat, erklärt er. „Wenn Sie ein Stück Fleisch und Rauch im Saft haben, bringt Sie nur zu einem anderen Ort. Es genießt ein zelluläres und zeitloses Niveau.
Texas Roadhouse
Texas Roadhouse
Quando um designer de uma bonita rede flui, Manuel Rodríguez Beelines fica em Texas Roadhouse. De acordo com o diretor de comida e bebidas a Hotel Innisfree , é uma grade que oferece Um bom corte de carne a um preço acessível . Quando você entra, você pode escolher o bife desejado porque corte as redes internas e respeite seus padrões de qualidade.
