De todos os pedaços de carne que você pode pedir em uma churrasqueira, o osso da Cheeon pode ser A escolha mais importante . Obviamente, você também pode obter outra carne no osso, como o clássico T Bone. Mas não há opção desossada com um osso T. Você pode solicitar uma largura de banda e um bife separadamente, mas raramente no mesmo prato, não sem esse osso relacionado a T no meio.
O Bone Chuleton, por outro lado, é uma escolha característica. Ao escolher a opção óssea em uma equipe normal, você gostaria de sentir o sabor adicional que o apego adicional traz ou deseja parecer a pedra de pederneira na televisão quando essa carne enorme e esquelética chegar à sua mesa. Ou talvez ambos.
Quaisquer que sejam suas motivações, o Bone Chileton é um copo cada vez mais popular que é servido nas grades nos Estados Unidos, incluindo os três maiores canais do país: Longhorn Steakhouse, Outback Steakhouse e Texas Roadhouse.
Eu movi com antecedência Bone Ribeyes Dans Outback e Texas Roadhouse Veja qual canal é o melhor dos serviços, por isso é apenas para comparar a versão vitoriosa do Texas Roadhouse com Longhorn.
quelada
Embora as duas cadeias de grade tenham semelhanças, tudo o que promove um problema no sul -ovest e serve carne dos EUA, com preços mais acessíveis e uma atmosfera informal que outros templos de carne alta. Grandes diferenças Também.
Por um lado, Longhorn faz parte do Dard gigante, que também gerencia a grade mais elegante e Chris von Ruth. Portanto, se uma empresa tem o adesivo com o Texas na categoria de carne, esse é o caso.
Asador Longhorn
Chris Shott, que comeu, não isso!
Ribeye fora da lei (20 inútil): 1250 Citron
Em Longhorn, ossos chamados 20 anos são chamados de cortes Temer . ''Eu tento não ser um crime! Dependendo do menu. Durante o jantar, esse bife repugnante está equipado com dois lados, o que me custa a Elmhurst, Nova York, 32,99 dólares, mas pode obtê -lo por um pouco menos de dólares com US $ 29,99. Com uma demanda média rara, esse bife foi medido por cerca de um centímetro e um meio de espessura e medido de acordo com minha escala digital de 18,7 onças após o cozimento. Ele também veio com uma faca de carne elegante, que poderia facilmente se defender em uma luta nas ruas na frente dos atacantes.
A vista : Sólido, suculento e bem carbonizado. A superfície reforçou com esses sinais reticulares com falhas, que eles gostam de ver de um bife assado e de umidade recentemente com a pouca luz do restaurante. Um osso torcido era claramente visível nas costas, que media de quatro a cinco polegadas de comprimento. No meio, ele alcançou uma cor vermelha escura que parecia um pouco estranha do esperado, o que não importa pessoalmente.
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Gosto : Rico, salgado e razoavelmente temperado. Algumas redes de Lonhorn são tão rasgadas que o verdadeiro sabor da carne é perdido no dilúvio. Felizmente, esse corte recebeu um golpe muito mais simples do agitador, o que lhe permitiu brilhar mais do que essa qualidade natural. Cada mordida usava notas altamente defumadas da grade e mostrou a sensibilidade através da qual um chuleton bem conhecido é conhecido, com gordura lisa e uma solução rápida, especialmente ao longo das bordas.
Levou tempo para cortar esse pedaço considerável de carne, mas quando finalmente reduzi o osso, o fragmento restante pesava uma onça inteira, onde traduzi mais do que um livro completo de carne e indiquei uma soneca muito longa.
incrível bebida do Hulk
Texas Roadhouse
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Da Party (20 OCE): 1480 limão, 101 g de gordura (44 g de gordura por satélite), 1720 mg de sódio, 20 g de carboidratos (4 g de fibra, 4 g de açúcar), 143 g de proteínasA última vez que tentei pedir esse bife, minha casa de estrada local estava exausta, o que sublinha apenas a popularidade deste copo específico. De fato, meu servidor sugeriu ser o best -seller, pelo menos em Teterboro, Nova York, da próxima vez que eu for, me prendi a arrastar o suficiente para pendurar um. O 20 - Empreendedor de ossos cibernéticos e Custou -me US $ 29,99, mais um dólar do que paguei em outro lugar em Hagerstown, MD, no início do verão.
Como a versão do laríola, minha escolha ocorreu em dois lados. Ao contrário da versão do laríola, uma faca desajeitada de carne e uma alça de madeira que pareciam algo que encontraria no leilão de liquidação de um chiavinho velho. Obviamente, a parte do charme da Texas Roadhouse é: zero -rüschen. Quando a comida chegou, meu bife de tamanho médio, um pouco menor que o seu colega de longchorn: cerca de uma espessura do centímetro e pesava um pouco menos de um livro de até 15,97 onças.
A vista : Cachorro e suculento. Após a chegada, seus numerosos sucos já agrupados sob a carne e a umidade no topo refletiam o brilho azul dos acessórios atacando no bar em que eu estava sentado. Diga apenas que é um bife muito suculento e seus sinais de carvão listrados confirmam um momento saudável nas chamas. O osso surpreendente é liberado como um pequeno guidão. Na carne, ele adquiriu uma cor vermelha perfeitamente exuberante.
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Gosto : Delicioso como nos lembramos. Salado, salgado e super suculento, esse bife foi muito temperado e toda mordida gorda era tão macia que eu tinha pouco para mastigar. Toda a rede desapareceu imediatamente e deixou um grande pedaço de 2,7 onças, que funciona a pouco mais de 13 onças de carne muito saborosa.
O julgamento
Este confronto estava muito mais próximo da competição anterior. Enquanto Bone Pip está no Outback Excelente Clair De todas as redes no menu desta cadeia específica, parecia Muito menos impressionante Comparado ao seu maior rival e um gosto melhor pelo Texas Roadhouse. Enquanto isso, Bone Cheeton, em Larchorn, passou a versão do Texas Roadhouse e também parecia um oponente mais digno do departamento de sabores.
Mas, em certo sentido, o Texas Roadhouse atinge um nível mais alto de suculento e ternura, com o qual Long ou Longchern pode competir em minha experiência. E como um bônus de osso, sua versão também economiza alguns dólares.
