Como fazer um Cold Brew Negroni, Espresso Martiki e 17 outros coquetéis de café

Estamos no meio de uma espécie de renascimento dos coquetéis com cafeína, impulsionado pelo ressurgimento do clássico Café Expresso Martini . Cerveja gelada, doses de café expresso, licor de café e grãos de café estão entrando em receitas de bebidas inesperadas, como este Espresso Corretto Martini do Charleston's Sorelle ou um Espresso Martiki inspirado no clima quente da Maybe Sammy em Sydney, Austrália. Quer o sabor quente do café, mas não consegue lidar com o nervosismo? Nós ajudamos você com o descafeinado Carajillo .

Se você está procurando um impulso para mantê-lo no início de uma grande noitada ou se é o tipo de pessoa que aguenta uma bebida com cafeína (com ciúmes), você vai querer saber como fazer esses café coquetéis.

Café Expresso Martini

Matt Taylor-Gross / Food Styling de Oset Babür-Winter

Esta receita de Simon Sebbah, diretor de bebidas do American Bar de Nova York, oferece sempre um coquetel perfeitamente espumoso e com cafeína.

Coco Café

Matt Taylor-Gross / Estilo Alimentar por Lucy Simon

Conhaque, licor de abacaxi e vermute doce equilibram as notas revigorantes da bebida gelada neste cremoso coquetel de café.

Café Irlandês

Brent Hofacker/Getty Images

Como o café é uma parte importante da bebida, você quer algo forte, acabado de fazer e que goste de beber. Muitos cafés irlandeses inferiores dão errado desde o início, usando café velho e depois tentando encobri-lo com muitos acréscimos. Em vez disso, reduza a quantidade e pegue as coisas boas, ou pelo menos o café que você beberia sem reclamar.

Espresso Martiki

Matt Taylor-Gross / Food Styling de Oset Babür-Winter

receita de cataventos fácil

Suco de abacaxi, rum escuro e café tornam este coquetel uma delícia tropical.

Ponche De Leite De Café

Chelsea Kyle / Estilo Alimentar por Drew Aichele

Este ponche de café com leite apimentado, doce e quente é uma bebida noturna surpreendentemente potente, graças a uma combinação de beneditino, rum branco e licor maraschino.

Affogato Martini

Matt Taylor-Gross / Estilo Alimentar por Lucy Simon

Quando se trata de servir o Affogato Martini em casa, o diretor de bebidas da Maialino, Cory Holt, recomenda pré-colher o gelato, colocar cada colher no copo em que você está servindo a bebida e congelar os copos preparados por no mínimo 10 minutos antes. para beber.

Espresso Correto Martini

Matt Taylor-Gross / Estilo Alimentar por Liberty Fennell

Tequila e licor de café dão um toque extra a esta bebida noturna.

chá de tomilho

Negroni de cerveja gelada

Matt Taylor-Gross / Estilo Alimentar por Lucy Simon

Quem disse que um Negroni não pode ter cafeína? A infusão de Campari com bebida gelada por duas horas produz uma versão maravilhosamente cafeinada deste aperitivo clássico e agridoce que combina perfeitamente com vermute doce e bitters de nozes pretas esfumaçados e levemente herbáceos.

Pequeno Lebowski

Frederick Hardy II / Food Styling de Emily Nabors Hall / Prop Styling de Risha Carnes

Gemada, amaro, licor de café e muito mais delícias pela frente.

prato de salada

Cerveja Alpina

Matt Taylor-Gross / Estilo Alimentar por Merlyn Miller

Desfrute desta bebida espirituosa com bourbon e licor de café a qualquer hora do dia.

Russo Branco

Matt Taylor-Gross / Estilo Alimentar por Lucy Simon

Enquanto um White Russian pode ser feito com leite ou meio a meio, o creme de leite adiciona sabor e textura incomparáveis ​​​​a este coquetel simples.

Café Oaxaca

Victor Protásio

Com um toque de chantilly e doçura suficiente para temperar o café amargo e as notas de ervas do mezcal, este coquetel de café fortificado é bem equilibrado e fortificante com a receita do xarope de piloncillo.

Bushwacker

Matt Taylor-Gross/Estilista Alimentar Lucy Simon

Este coquetel achocolatado e cafeinado feito com licor de café pode parecer um milkshake comum, mas tem um ponche deliciosamente alcoólico.

Espresso Martini Salgado Congelado

Foto de Antonis Achilleos / Food Styling de Chelsea Zimmer / Prop Styling de Hannah Greenwood

Se você é fã de espresso martini, vai adorar esta versão gelada. Uma elegante pitada de sal marinho em flocos finaliza a bebida e equilibra o amargor do expresso.

Deslizamento de lama

Foto de Antonis Achilleos / Food Styling de Ana Kelly / Prop Styling de Lydia Pursell

Esta potente mistura de vodka, Kahlúa e Baileys Original Irish Cream pode ter gosto de milkshake, mas não pode ser pedido virgem porque tudo o que você conseguiria é uma xícara de gelo picado! O trio de álcool se mistura em um coquetel suave e aveludado, doce e achocolatado o suficiente, sem ser enjoativo.

senhor. J.

Frederick Hardy II / Food Styling de Margaret Monroe Dickey / Prop Styling de Christine Keely

coquetéis de absinto

O uísque com acabamento no Porto combina com café e chocolate neste coquetel pronto para a lareira.

Swizzle da Terceira Onda

Foto de Greg DuPree / Food Styling de Margaret Dickey / Prop Styling de Claire Spollen

Esta bebida fria e espumosa inclui um toque de café concentrado frio.

Carajillo

Jennifer Causey / Food Styling de Margaret Monroe Dickey / Prop Styling de Claire Spollen

Este clássico coquetel de café mexicano é a melhor bebida depois do jantar - especialmente se você fizer um descafeinado.

Atalho Café Brûlot

Foto de Greg DuPree / Food Styling de Margaret Monroe Dickey / Prop Styling de Claire Spollen

Café Brûlot é um coquetel exclusivo de Nova Orleans, onde é preparado à mesa de restaurantes em um processo elaborado que culmina em despejar conhaque flamejante com infusão de frutas cítricas e canela em uma casca de laranja cravejada de cravo em uma tigela de ponche especial forrada de prata, em seguida, apagando as chamas com café com sabor de chicória.