Fassionola Daiquiri

Este Daiquiri frutado é feito com fassionola, um xarope tiki aromatizado com uma variedade de frutas, incluindo maracujá. A simples substituição do xarope simples por fassionola cria um delicioso toque tropical no clássico coquetel de rum.

Xarope de Fassionola é um ingrediente tiki da velha escola que não tem sido muito usado em receitas de bebidas desde a década de 1960, quando a popularidade dos bares tiki diminuiu. Algumas empresas vendem fassionola online hoje, mas é muito fácil (e divertido!) Fazer a sua própria. 

O sabor principal da fassionola é o maracujá e também leva frutas vermelhas, abacaxi e hibisco (o que ajuda a dar uma bela cor vermelha).

Uma das melhores partes deste xarope é que como a receita original se perdeu no tempo, não há um maneira de fazer isso.

Algumas receitas adicionam manga, goiaba ou outras frutas à mistura. É personalizável com os únicos requisitos: torná-lo vermelho e com gosto de ponche de frutas tropicais. Pegue meu fácil Receita de xarope de Fassionola .

como grelhar tilápia

Ingredientes de Fassionola Daiquiri:

• Rum branco
• Xarope de Fassionola
• Suco de limão espremido na hora

Proporções da receita

Escrevi sobre variações de proporções para um Daiquiri balanceado em meu Daiquiri clássico poste, então vá até lá para uma explicação mais aprofundada. 

Com um Daiquiri padrão, eu normalmente usaria uma mistura de 2 onças de rum com ¾ onça de xarope simples e ¾ - 1 onça de suco de limão fresco.

No entanto, como este xarope de fassionola é doce e azedo (o maracujá é naturalmente muito ácido), é necessário menos suco de limão.

Para uma bebida bem balanceada, usei 1 onça de xarope e ¾ onça de suco de limão. Se você usar uma fassionola comprada em loja, faça a sua própria com uma seleção diferente de frutas ou prefira um Daiquiri mais doce ou azedo, ajuste as especificações de acordo com sua preferência.

Faça um Daiquiri congelado

Se quiser fazer um Daiquiri congelado, coloque todos os ingredientes no liquidificador com cerca de ¾ xícara de gelo picado.

milho para churrasco com casca

Bata em fogo alto até ficar homogêneo, despeje em um copo cupê e decore. Usar gelo picado em vez de cubos proporcionará uma textura mais lisa e evitará que a bebida fique grossa.

Para esmagar os cubos de gelo antes de misturá-los, feche-os em um saco com zíper, cubra-o com um pano de prato e quebre o gelo com um martelo. Pegue o gelo picado com um copo medidor, feche o saco e coloque o gelo que sobrou de volta no freezer para sua próxima bebida. 

Decore

Eu fiz meu próprio enfeite floral criativo aqui, arrancando algumas pétalas de uma orquídea comestível e colocando um pequeno cravo-da-índia comestível em seu centro. Fácil, fofo e tropical!

Eu compro minhas flores comestíveis de Botânicos Doces Gourmet e Whole Foods quando os têm. Às vezes, você pode encontrar flores comestíveis em caixas de plástico perto das ervas frescas embaladas nos supermercados.

Se você não conseguir encontrar flores comestíveis, uma rodela ou rodela de limão é uma ótima alternativa de enfeite!

substituto de creme de cassis

Se você gosta de fassionola, também pode gostar do clássico coquetel tiki, o Presa da Cobra ou o não alcoólico Refrigerante Fassionola .

Quer mais riffs divertidos do Daiquiri? Experimente o meu:

• Daiquiri de Coco
• Daiquiri de Morango e Baunilha
• Daiquiri de Jasmim Flor de Sabugueiro

Fassionola Daiquiri

Ingredientes  1x2x3x

• 2 onças rum branco
• 1 onças xarope de fassionola (receita em Notas)
• ¾ onças suco de limão

Instruções 

• Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira e encha ¾ com gelo.
• Agite até esfriar e depois coe para um copo cupê. Decore com flores tropicais comestíveis ou uma rodela ou rodela de limão.

Notas

Postado emÚltima atualização: 17 de abril de 2024

Categorias Receita Rum