Massa de biscoito comestível

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Essa receita de massa de biscoito comestível tem o MELHOR sabor e textura, com opções para todas as dietas! Veja como fazer este deleite final.

Chamando todos os amantes de massa de biscoito! Apresentamos…o receita definitiva de massa de biscoito comestível . Sim, esta saborosa mistura tem o melhor sabor e textura da massa de biscoito. Melhor ainda, fizemos todo o trabalho duro para você: testamos opções para diferentes dietas, como tratar a farinha com calor e descobrimos o que torna o sabor absolutamente melhor. Esta receita surgiu depois de tentar recriar um monte de massa de biscoito que comíamos de sobremesa em um restaurante há vários anos. Venha enquanto lhe ensinamos os meandros de como fazer massa de biscoito comestível…nossa final tratar!

Qual é a diferença: comestível massa de biscoito versus massa de biscoito?

Os fãs de massa de biscoito provavelmente já sabem disso. A diferença entre massa de biscoito e massa de biscoito comestível é esta: a massa de biscoito comestível tem farinha tratada termicamente (para matar bactérias) e não tem ovos. Isso torna seguro degustá-lo como massa, em vez de transformá-lo em biscoitos.

Massa de biscoito comestível é uma delícia! Gostamos mais com farinha e manteiga, mas tentamos todas as variações e temos opções que funcionam para todas as dietas abaixo. A chave para transformar qualquer versão desta receita em uma dieta saudável é trate-o como o deleite que é : mantenha as porções pequenas e congele as sobras para mais tarde! Pronto para começar?

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Como fazer massa de biscoito comestível: passos básicos

A massa de biscoito comestível é muito fácil de fazer. Na verdade, você nem precisa sacar um batedeira ! Testamos esta receita com uma batedeira e apenas uma tigela e uma colher, e nossa pesquisa descobriu que não há necessidade de equipamento especial. Aqui estão as etapas básicas:

• Passo 1: Se você estiver usando farinha multiuso, trate-a termicamente (veja a seção abaixo). Se estiver usando farinha de amêndoa ou aveia, pule esta etapa.
• Passo 2: Amoleça a manteiga no micro-ondas e misture com o açúcar mascavo com uma colher. O açúcar mascavo é a chave para o sabor robusto: testamos com açúcar granulado e não é tão delicioso.
• Passo 3: Misture a farinha, a baunilha, o sal, o leite e as gotas de chocolate! Armazene refrigerado ou congelado enrolado em bolinhas.

Por que e como tratar a farinha com calor

A massa de biscoito comestível requer uma etapa extra: se você estiver usando farinha multiuso, terá que tratar a farinha com calor. Claro, não é divertido adicionar esta etapa extra de ligar o forno quando você nem está assando! Para ser honesto, muitas vezes pulamos esta etapa. Mas aqui está porque é recomendado para segurança alimentar:

• A farinha é vendida como ingrediente cru destinado ao cozimento, portanto não existe um processo regulamentado para remover bactérias na fabricação da farinha.
• Para aquecer a farinha, espalhe-a em uma assadeira e leve ao forno a 300 graus Fahrenheit até que a temperatura atinja 165 graus. Isso deve levar cerca de 5 minutos.
• Esfrie a farinha completamente antes de usar. Não tente usar farinha quente na massa de biscoito! A textura da massa estará errada. Seja paciente (vale a pena).

Outras opções de farinha: farinha de amêndoa ou farinha de aveia!

Não quer tratar sua farinha com calor? Sem problemas! Você pode usar algumas farinhas alternativas e pular a etapa de tratamento térmico. Aqui estão duas opções e os prós e contras de cada uma:

• Farinha de amêndoa: A farinha de amêndoa não contém glúten e é fácil de encontrar na maioria dos supermercados. Faz uma textura fofa para massa de biscoito sem glúten e não requer tratamento térmico. Esta é a nossa farinha sem glúten preferida para massa de biscoito comestível!
• Farinha de aveia:A farinha de aveia não contém nozes nem glúten e também funciona aqui. A massa de biscoito comestível com farinha de aveia pode ter uma textura mais dura, por isso recomendamos começar com ¾ xícara de farinha de aveia e adicionar mais até atingir a textura desejada.

Porções pequenas são fundamentais

A maioria das receitas deste site são saudáveis: mas sempre abrimos espaço para guloseimas ocasionais em nossas vidas. Esta massa de biscoito comestível é uma delícia para nós: veja como integrá-la a uma dieta saudável:

• O tamanho da porção é 1 colher de sopa. Isso mesmo! Tudo que você precisa é de algumas mordidas. Realmente!
• Esta receita rende 20 porções, então corte ao meio se desejar. Se você está preocupado em ter muitos por perto, faça meia receita!
• Congele enrolado em bolas. Assim, você não vê isso toda vez que abre a geladeira! Esta massa congela muito bem.

Massa de biscoito vegana e sem glúten

Alguns ajustes nesta receita de massa de biscoito comestível e ela se torna uma massa de biscoito vegana ou uma massa de biscoito sem glúten! Aqui está o que fazer:

• Massa de biscoito sem glúten: Use farinha de amêndoa (de preferência) ou farinha de aveia
• Massa de biscoito vegana: Acesse Massa de biscoito vegana .

Massa de biscoito de grão de bico saudável (er, saudável)

Há mais uma variação na massa de biscoito… Massa de biscoito de grão de bico ! Esta é uma sensação da internet que usa grão de bico processado para substituir parte da farinha e do açúcar. Aqui está o que você deve saber sobre essa variedade de massa de biscoito:

• A massa de biscoito de grão de bico tem gosto bom? Honestamente, muitas receitas não. É por isso que desenvolvemos nosso massa de biscoito de grão de bico receita! Mas a massa de biscoito comestível é absolutamente a melhor.
• A massa de biscoito de grão de bico é saudável? Não é um alimento saudável, pois contém muito açúcar e chocolate. Mas nossa receita de massa de biscoito de grão de bico contém metade do açúcar, manteiga e farinha da receita padrão abaixo. Portanto, é uma versão menos calórica – e você também ganha um pouco de grão de bico.
• Qual é a melhor receita de massa de biscoito de grão de bico? Fizemos um giro que é saudável, mas tem um sabor melhor do que os concorrentes. Vá para Massa de biscoito de grão de bico .

Informações de armazenamento: leve à geladeira ou enrole em bolas e congele

Quanto tempo dura a massa de biscoito comestível? Aqui estão as informações de armazenamento:

• Geladeira:Você pode mantê-lo por até 1 semana na geladeira.
• Congelador: Este é o nosso método preferido! Faça bolinhas e coloque-as em uma assadeira e congele até ficarem sólidas (cerca de 30 minutos). Transfira para um recipiente e durem cerca de 2 a 3 meses.

E essa é a nossa dissertação: como fazer massa de biscoito comestível! Questões? Comentários? Conte-nos nos comentários abaixo.

Esta receita de massa de biscoito comestível é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

*Melhor* Massa de Biscoito Comestível

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 20porções ou1 ¼ xícaras 1x

Descrição

Essa receita de massa de biscoito comestível tem o MELHOR sabor e textura, com opções para todas as dietas! Veja como fazer este deleite definitivo. Ou experimente nosso mais saudável Massa de biscoito de grão de bico variação.

Ingredientes

• 1 xícarafarinha branca para todos os fins, farinha de amêndoa ou farinha de aveia (veja as notas abaixo)*
• ½ xícaraaçúcar mascavo (não substitua o granulado)
• ½ xícaramanteiga sem sal amolecida (ou óleo de coco para veganos)
• 1 colher de cháextrato de baunilha
• ¼ colher de chá sal kosher
• 2para4colheres de sopa de leite de sua preferência
• & frac13; xícarapedaços de chocolate amargo

Instruções

1. Trate termicamente a farinha multiuso (ignore se estiver usando farinha de amêndoa ou aveia): Se usar farinha multiuso, trate-a com calor para evitar o crescimento de bactérias. Pré-aqueça o forno a 300 graus Fahrenheit. Coloque a farinha em uma assadeira e leve ao forno por 4 a 6 minutos até que a temperatura atinja 165 graus Fahrenheit, verificando a cada poucos minutos com um termômetro de alimentos. Deixe esfriar completamente antes de usar (tenha paciência: se a farinha estiver quente a textura da massa do biscoito vai sofrer).
2. Misture a manteiga e o açúcar: Amoleça a manteiga no microondas por cerca de 10 segundos até ficar macia. Amasse com um garfo com o açúcar mascavo até incorporar totalmente.
3. Faça a massa de biscoito: Misture todos os outros ingredientes, usando a quantidade de leite que desejar para obter uma textura espessa ou mais lisa. Coma imediatamente ou guarde na geladeira por 1 semana ou enrole em bolas e guarde congelado por 3 meses.

Notas

*O sabor e a textura ficam melhores com farinha multiuso (veja acima). Para sem glúten, a farinha de amêndoa tem a melhor textura e não é necessário tratá-la termicamente. Você também pode usar farinha de aveia, que não contém nozes e não precisa ser tratada termicamente. A farinha de aveia deixa a textura da massa um pouco mais rígida, então experimente adicionar cerca de ¾ xícara a 1 xícara até obter a textura desejada.

• Categoria: Sobremesa
• Método: Agitado
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegetariano