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Não tem uma folha de louro à mão enquanto prepara uma receita? Este é o melhor substituto da folha de louro para usar em sopas, ensopados e muito mais.
Fazendo uma receita que pede folha de louro e não tem? As folhas de louro são uma folha aromática usada na culinária para realçar o sabor de um prato. As folhas de louro vêm do louro e estão presentes em uma variedade de cozinhas, como indiana, do leste asiático, caribenha, mediterrânea e americana. As folhas inteiras são frequentemente adicionadas a um molho ou ensopado de cozimento lento para realçar os sabores e depois removidas antes de servir.
No entanto, há alguma controvérsia no mundo culinário sobre se adicionar uma folha de louro realmente faz alguma coisa! Algumas pessoas afirmam que as folhas de louro acrescentam um sabor mais equilibrado; outros são inflexíveis de que realmente não há diferença de sabor. Não tem na despensa e quer fazer uma receita? Aqui está o melhor substituto da folha de louro.
Melhor substituto da folha de louro
1. Orégano ou tomilho seco.
O melhor substituto da folha de louro? Orégano seco ou tomilho. Essas ervas adicionam um toque de complexidade para completar o sabor de tudo o que você está cozinhando. O orégano tem um toque mais italiano do que o tomilho, que é mais versátil para outros tipos de cozinha. Qual é a taxa de conversão a ser usada?
- 1 folha de louro = ¼ colher de chá de orégano ou tomilho moído
2. Deixe de fora!
A folha de louro adiciona sabor depois de fervida, mas é muito sutil. Então, se você não tem um… pode deixá-lo de fora! É duvidoso que você perca muita coisa na receita final.
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