Amargo Bianco Negroni Sbagliato

O verão está a todo vapor. Ingredientes botânicos lindamente maduros são abundantes e os dias são longos e quentes.

Adoro esta época do ano, quando happy hour significa relaxar em uma cadeira Adirondack no pátio dos fundos, aproveitando a brisa da montanha e saboreando algo refrescante.

Meu tipo de coquetel favorito para preparar nesses dias quentes e nebulosos é alto e refrescantemente agridoce. Meu marido e eu adoramos gin tônica, mas ultimamente tenho experimentado mais outros sabores amargos e licores e um dos meus favoritos é Bianco amargo de Luxardo .

Um licor amargo claro

Bitter Bianco é um licor amargo, cítrico e claro, com um amargor agradável e persistente. É leve e muito suave com notas de laranja doce e amarga tornando-o um sonho de misturar e perfeitamente adequado para cocktails de verão.

Bitter Bianco é ótimo com gelo em um spritz substituído por Campari em muitas receitas clássicas e talvez mais popularmente no lugar de licores amargos com genciana no clássico moderno, o White Negroni.

Eu adoro um Negroni Branco feito com partes iguais de gin seco Bitter Bianco London e vermute bianco, mas quando está superaquecido lá fora eu desejo algo um pouco mais leve, de preferência com bolhas.

Um Negroni mais leve com vinho espumante no lugar do gim

Entre no Negroni Sbagliato, uma variação do Negroni substituindo o gin pelo vinho espumante. Este coquetel maravilhosamente agridoce é perfeito com um pouco de bruscheta para um happy hour com tema italiano e quando feito com Bitter Bianco e vermute bianco é lindamente cristalino!

Fiz uma solução de ácido cítrico para adicionar um toque de acidez cítrica brilhante sem comprometer a clareza da bebida. O pó de ácido cítrico pode ser comprado em muitos supermercados, mercearias especializadas ou online.

coquetéis de coco

Negroni Sbagliato Branco

Ingredientes:

• 1 onça Luxardo Branco Amargo

• 1 onça de vermute branco doce de escolha

• 2 colheres de sopa de solução de ácido cítrico* (opcional)

• 2 onças de prosecco

Instruções:

Encha um copo alto com gelo. Adicione a solução de ácido cítrico de vermute Bitter Bianco e mexa. Cubra com prosecco e decore com uma rodela de laranja, groselha e uma flor comestível, se desejar.

*Solução de ácido cítrico
Combine ½ colher de chá de ácido cítrico com 2 onças de água e mexa até dissolver.

Negroni Sbagliato Branco

Ingredientes  1x2x3x

• 1 onças Luxardo Amargo Bianco
• 1 onças vermute branco ou branco (vermute branco doce em vez de seco)
• 2 onças prosecco
• 2 colher de chá solução de ácido cítrico* (opcional)

Instruções 

• Encha um copo alto com gelo. Adicione a solução de ácido cítrico de vermute Bitter Bianco e mexa.
• Cubra com prosecco e decore com uma fatia de laranja, groselha e uma rosa amarela em spray, se desejar.

Notas

Postado emÚltima atualização: 17 de abril de 2023

Categorias Licores Receita Vinho e Espumante