Limonada batida é o deleite cremoso e indulgente que você precisa neste verão! Esta receita incrivelmente fácil requer apenas dois ingredientes simples e leva menos de um minuto para ser preparada.
O ano passado foi tudo sobre café batido e a tendência das bebidas batidas está de volta em 2021 com uma limonada doce e fofa. A combinação da clássica bebida cítrica de verão com um elemento cremoso é o encontro perfeito de sabores e texturas contrastantes.
ovos ensolarados
Quer uma limonada batida com álcool? Experimente o meu Coquetel de limonada rosa batida com framboesa e gengibre !
Sem preparação complicada
A limonada batida pode ser feita de duas maneiras diferentes, mas vamos apresentar uma receita fácil de dois ingredientes que usa um liquidificador para fazer uma bebida suave e congelada.
Algumas receitas populares em TikTok use um espumante de leite portátil para criar um creme espumoso denso que é colocado em camadas sobre a limonada comprada em loja, mas depois de testar várias receitas, descobri que as versões misturadas congeladas foram as vencedoras em termos de textura de sabor e temperatura gelada.
Além de ficar mais saboroso e deixar a bebida mais apetitosa no liquidificador, essa receita fica pronta em uma única etapa. Não há camadas separadas para fazer individualmente e depois misturar.
Se depois de misturar você ainda quiser adicionar uma camada cremosa adicional por cima, decore com um bocado de chantilly estabilizado como Reddi-Whip ou uma cobertura batida em lata não láctea. Um toque de creme doce por cima adiciona um contraste maravilhoso à limonada gelada e é rápido e fácil.
Suco de limão fresco é fundamental
Como Café Dalgona (também conhecido como café batido) que é feito com grânulos de café instantâneo. Algumas receitas de limonada batida pedem uma mistura de limonada em pó para fazer uma espuma agridoce. Embora isso realmente crie uma espuma de limão, não tem gosto nenhum do sabor brilhante do suco de limão fresco ou da verdadeira limonada fresca.
Eu recomendo sempre espremer seu próprio suco de limão. Demora apenas alguns segundos e o sabor e o aroma valem a pena!
Esta receita pede ¼ xícara (4 colheres de sopa ou 2 onças) de suco de limão fresco por porção, o que equivale a cerca de 2 limões de tamanho médio. Se for preparar esta limonada para um grupo, planeje comprar 2 limões por pessoa.
Opções cremosas veganas e não veganas
A maneira mais simples de fazer uma versão clássica láctea desta limonada cremosa é adicionar creme de leite ou meio a meio. Isso dá à bebida um sabor suave e rico. Xarope simples de suco de limão fresco e um pouco de meio a meio são misturados com gelo para um deleite doce e refrescante.
No entanto, depois de muitos testes com ingredientes alternativos, descobri que gostei mais da versão à base de coco. E bônus: é ainda mais fácil de fazer, requer apenas dois ingredientes e é vegano!
Minha limonada batida com dois ingredientes é feita com uma mistura de suco de limão fresco e creme de coco. Para quem nunca fez Piña Colada antes do creme de coco é um leite de coco adoçado em lata.
Tem uma textura sedosa, um sabor tropical fresco e é super doce. É muito fácil encontrá-lo em supermercados, seja na seção de misturadores de coquetéis ou em qualquer lugar onde você encontre leite de coco em lata para cozinhar.
refeição rápida e fácil
Como tornar tudo natural
Você pode comprar uma lata do clássico Coco Lopez ou Goya marca como usei aqui ou você pode fazer seu próprio creme de coco para uma opção mais natural, sem estabilizantes ou conservantes.
Para fazer seu próprio creme de coco basta misturar leite de coco em lata com açúcar. Aqui está um ótima receita de Steve the Bartender .
Se você não precisa de uma grande quantidade de creme de coco, você pode simplesmente medir partes iguais de leite de coco enlatado normal e xarope simples para cada bebida.
lista de álcool
Você também pode usar leite de coco que vem em caixas, mas lembre-se de que será menos cremoso, pois esses produtos contêm mais água do que o leite de coco em lata.
Para este método de leite de coco e xarope simples, você usará as mesmas proporções da versão láctea clássica: 2 partes de elemento cremoso (meio a meio ou leite de coco) 3 partes de suco de limão 3 partes de xarope simples.
Fácil de agrupar para um grupo
Esta receita de dois ingredientes não poderia ser mais fácil de preparar para um grupo. Estamos usando partes iguais (¼ xícara) de suco de limão fresco e creme de coco e ¾ - 1 xícara de gelo por porção .
Se o seu liquidificador precisar de um pouco mais de líquido para funcionar, você pode adicionar um pouco de água, água de coco ou leite de coco, ou retirar um pouco de gelo.
Para fazer quatro porções combine 1 xícara de suco de limão com 1 xícara de creme de coco e cerca de 4 xícaras de gelo. Bata em fogo alto até ficar homogêneo e depois divida entre quatro copos gelados. Decore com rodelas de limão e hortelã ou adicione chantilly para ficar ainda mais indulgente.
Adicione uma pitada de sal
Leve a experiência do sabor agridoce para o próximo nível, adicionando uma pitada de sal ao liquidificador. O sal realça a doçura da bebida, assim como acontece com um Margarita Clássica ou um Cachorro Salgado .
Torná-lo ainda mais decadente
Substitua a calda simples na versão de três ingredientes pela deliciosa xarope simples de baunilha caseiro !
Como fazer as melhores bebidas congeladas em casa
Já discuti esse assunto em meu Pombos De Mel Congelados e Como fazer margaritas congeladas perfeitas e experimentei MUITO com bebidas congeladas em casa.
O que descobri é que existem maneiras de tornar as bebidas congeladas muito mais suaves e com sabor menos aguado. Aqui estão minhas principais dicas:
- Coquetel de limonada rosa batida
- Limonada de Chá Verde com Pêssego
- A melhor limonada clássica de todos os tempos
- Limonada De Abacaxi Camomila
- Limonada de Pepino com Fruta do Dragão
- ¼ xícara suco de limão espremido na hora
- ¼ xícara creme de coco (como Coco Lopez ou Goya)
- Misture os dois ingredientes no liquidificador com 1 xícara de gelo picado. Adicione uma pitada de sal opcional.
- Bata em fogo alto até ficar homogêneo (cerca de 10-15 segundos).
- Despeje em um copo alto gelado e decore com uma rodela de limão e hortelã.
- 1 xícara de suco de limão fresco
- 1 xícara de creme de coco
- 3-4 xícaras de gelo picado
Um liquidificador de qualidade pode fazer toda a diferença, mas você não precisa de um Vitamix de nível profissional para fazer uma ótima limonada batida ou Margarita congelada. Eu investi em um Comida Ninja ano passado e eu adorei.
Use um compactador para empurrar o gelo e os ingredientes de volta para as lâminas enquanto mistura. Isso ajuda a evitar que pedaços grandes acabem na bebida final.
Usar gelo picado em vez de cubos fará uma grande diferença na suavidade da sua bebida, não importa quão bom seja o seu liquidificador.
coquetéis com curaçao azul
Se você puder, coloque os ingredientes na geladeira ou no freezer com bastante antecedência de preparar as bebidas. Quanto mais frios os ingredientes, menos aguada será a sua bebida e menos gelo será necessário para misturar.
Você fez limonada batida? Qual é o seu método favorito? Marque-me em suas criações de bebidas @moodymixologist no Instagram e Pinterest !
Você também pode desfrutar destas outras bebidas:
Limonada batida com dois ingredientes
Amy Traynor Esta limonada batida fácil e indulgente usa dois ingredientes simples. Faça-o facilmente com ou sem laticínios e prepare-o para um grupo em apenas alguns minutos! 4,70de10votos Imprimir receita Receita de alfinetes Tempo de preparação5minutos Tempo total5minutos CursoBebidasCozinhaamericano Porções1 bebidaIngredientes 1x2x3x
Instruções
Notas
Faça 4 porções: Ingredientes:Postado emÚltima atualização: 17 de abril de 2024
Categorias Coquetéis sem álcool Receita
Recomendado
Artigos Interessantes
