Receitas salgadas de linguiça moída para experimentar

Foto: © Phoebe Lapine

As receitas de linguiça moída com certeza vão fazer o seu paladar dançar, de preferência o tango. À medida que ervas e temperos como sálvia, alho e pimenta trabalham juntos, a linguiça moída rouba a cena. Quer o seu estilo seja doce ou picante, temos opções. Salsicha moída funciona perfeitamente em caçarolas, wraps de alface , hambúrgueres e petiscos em abundância. Esta coleção de receitas apresenta brócolis com queijo e caçarola de arroz, azeitonas fritas recheadas com salsicha e hambúrgueres de salsicha italiana. Se quiser aumentar o fogo ou mantê-lo doce, aqui estão nossas melhores receitas salgadas de linguiça moída.

Quiche de Folha de Salsicha e Cebola Vermelha

Foto de Victor Protasio / Food Styling de Chelsea Zimmer / Prop Styling de Prissy Lee

No Convivial em Washington, D.C., a quiche de 30 centímetros de Cedric Maupillier leva este clássico do café da manhã para o próximo nível. Esta versão, preparada em uma assadeira com borda, dá para todos.

Recheio de Salsicha e Funcho

Johnny Miller

substituto de araruta

Fatias de erva-doce e cebola combinadas com linguiça italiana doce criam este recheio satisfatório. Para um nível extra de sabor, faça a salsicha em casa com este método fácil de bônus.

Macarrão de Salsicha Picante com Tomate e Abóbora

Foto de David Malosh / Prop Styling de Amy Wilson / Food Styling de Maggie Ruggiero

Algumas colheres de sopa de harissa aquecem este prato. Não se esqueça de adicionar a abóbora em fatias finas minutos antes de servir. Para obter fatias finas como wafer, use uma mandolina.

Torradas de Coquetel de Salsicha com Queijo

Jennifer Causey

A autora do livro de receitas, Andrea Slonecker, está passando o prato de uma geração para outra neste remake das 'torradas de pizza' de sua avó. Essas torradas de salsicha são extravagantes, pegajosas e crocantes. Para obter uma textura aveludada você pode derreter uma combinação de mascarpone (ou cream cheese) com Taleggio robusto para dar um sabor cremoso.

Biscoitos de leitelho e molho de salsicha Pat LaFrieda

William Hereford

salada com receitas

Unte com manteiga seus biscoitos neste prato clássico do sul que com certeza trará conforto à sua alma. O vinho branco seco contraria a riqueza do molho, trazendo uma acidez equilibrada a este prato farto. A linguiça caseira é bem temperada e não muito doce, então escolha uma mistura saborosa ou picante se substituir a linguiça comprada em loja.

Alcachofras Recheadas com Salsicha e Batata Nova

Victor Protásio

Um toque de especiarias quentes na salsicha complementa os suaves sabores vegetais da alcachofra que se fundem durante o cozimento. O fundo tenro das folhas de alcachofra é perfumado pelo Chardonnay e fica ótimo mergulhado em mostarda, por isso não se esqueça deles.

Berinjela Recheada Assada com Linguiça Italiana

Greg Dupree

O pimentão não é o único vegetal que pode ser recheado com carnes saborosas e suculentas. Tomates maduros e berinjela assada se unem para formar um recheio farto, que fica ainda melhor com a adição de linguiça italiana. Combinado com uma cobertura de pão ralado brilhante e cítrico e um molho de tomate rápido temperado com ervas frescas, é um prato principal de verão deslumbrante.

Azeitonas Fritas Recheadas com Salsicha

Victor Protásio

Azeitonas suaves Castelvetrano adicionam sal suficiente a este saboroso lanche de salsicha. Desfrute com um martini crocante ou uma taça de vinho gelado.

grelhar tilápia na grelha

Delicata Crostata de Abóbora e Linguiça com Ricota e Mel

Justin Walker

Em seu livro Comida de vinho , a sommelier Dana Frank e a desenvolvedora de receitas Andrea Slonecker combinam vinhos descolados e brilhantes com pratos saborosos e vegetais. Eles comparam crostatas e galettes com pizza, tornando-as o jantar perfeito durante a semana. Esta versão coloca linguiça temperada com erva-doce, pimenta, abóbora delicata e mel para um jantar que combina bem com um Dolcetto do norte da Itália.

Hambúrgueres de Salsicha Italiana com Espinafre com Alho

©Stephanie Foley

Precisa de uma opção de almoço rápido? Esses hambúrgueres de salsicha italiana pré-temperados são perfeitos. Não se esqueça de espalhar pesto nos rolinhos de ciabatta.

Macarrão com Salsicha, Manjericão e Mostarda

© Greg DuPree

quanto tempo para ferver a abóbora

Esta receita é um 'Yumpulse' - favorito certificado: em 2018, nomeámo-lo um dos nossos 40 melhores. Combinando linguiça picante com molho cremoso de mostarda e manjericão perfumado, o autor do livro de receitas britânico Nigel Slater cria um jantar rápido de macarrão com sabores quentes e levemente picantes.

Macarrão com Salsicha e Mostarda

Com Poulos

O gênio de A receita de massa do diretor culinário geral da 'Yumpulse', Justin Chapple, é o contraste de sabores - cremoso, carnudo, bem amargo e picante.

Rissóis de salsicha caseiros para café da manhã

Abby Hocking/'Yumpulse'

Na Beast + Bottle em Denver, o chef-proprietário Paul C. Reilly usa esses hambúrgueres de salsicha salpicados de gengibre e alho no sanduíche de café da manhã da casa. “Certifique-se de manter a carne e os temperos bem frios até moer a carne”, diz Reilly. Essa etapa garante uma linguiça bem marmorizada, moagem mais fácil e processo mais higiênico.

Caçarola de Brócolis e Arroz com Queijo e Salsicha

©Phoebe Lapine

Esta caçarola fácil de brócolis e arroz sem glúten é uma refeição clássica e reconfortante de um prato. Transfira a caçarola para a grelha para que a cobertura de queijo fique crocante e dourada.