Chá gelado de framboesa

Esta postagem pode incluir links afiliados; para obter detalhes, consulte nossa política de divulgação.

Este chá gelado de framboesa fresca está repleto de sabor picante! É fácil de fazer com frutas vermelhas reais, ideal para um gole casual ou divertido.

Aqui está uma bebida brilhante que é perfeita para o tempo quente: Chá gelado de framboesa ! Esta receita usa frutas vermelhas reais para infundir um toque picante nesta bebida de verão. É equilibrado com a doçura certa para fazer os frutos cantarem. O que é mais divertido do que adicionar frutas frescas ao chá? Este é ótimo para entretenimento ao ar livre e ocasiões festivas, ou para tomar um gole casual no seu pátio (gostamos de ambos). O sabor é além de refrescante, e torná-lo caseiro é muito mais saboroso do que comprado em loja. Veja como é feito!

Ingredientes para chá gelado de framboesa

Fazer chá gelado de framboesa é simples: não há necessidade de ferver um xarope de framboesa no fogão! Basta misturar as frutas com água e açúcar, adicioná-las ao chá e esfriar. Aqui estão os ingredientes que você precisa:

• Framboesas congeladas: Bagas congeladas são muito mais econômicas do que frescas e o sabor é ótimo. Sinta-se à vontade para usar produtos frescos, se os tiver!
• Limão: frutas cítricas frescas acentuam os frutos silvestres doces e azedos
• Açúcar: o açúcar é necessário para equilibrar o sabor aqui, caso contrário fica excessivamente ácido
• Saquinhos de chá preto: O chá preto tem o melhor sabor aqui. Lembre-se de que contém cafeína, mas apenas cerca de metade do nível de cafeína contido em uma xícara de café.

Dicas para coar as framboesas

A parte principal deste chá gelado de framboesa que exige esforço é coar as framboesas. Como as sementes de framboesa fazem flutuações desagradáveis ​​em uma bebida, você vai querer removê-las como parte do processo. Coloque as frutas no liquidificador com água, suco de limão e açúcar e bata até formar um purê. Aqui está o que esperar quando você estiver se esforçando:

• Use uma peneira de malha fina. Você deseja remover todas as sementes aqui, então uma peneira de malha fina é a chave para obter uma textura suave, semelhante a um xarope.
• Use uma espátula para forçar gradualmente a passagem da calda. Vai demorar mais do que você pensa! Mas continue forçando com uma espátula até que todas as sementes sejam removidas.

Decorando a bebida

Se você estiver usando este chá gelado de framboesa para entretenimento ou festas, a guarnição é onde está! Adicione algumas framboesas ou rodelas de limão adicionais à jarra ou a cada copo. Canudos coloridos também acrescentam um elemento divertido: gostamos desses canudos de papel listrado.

Dica: Se você não quiser comprar mais framboesas, guarde um punhado para enfeitar das 2 xícaras que vai usar como jarra. (Economizar alguns não faz mal!)

Mais tipos de chá gelado

O chá gelado é ideal para entreter: adoramos no verão para churrascos e churrascos! Aqui estão algumas outras idéias de chá gelado além deste chá gelado de framboesa:

• Experimente nosso clássico Receita de chá gelado
• Opte por Chá Frio
• Pegue um Chá gelado de limão
• Tentar Chá Verde Gelado

Receita de chá gelado

Chá Frio

Chá Verde Gelado

Chá gelado de limão

Chá gelado de framboesa

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 5 minutos
• Tempo total: 15 minutos
• Colheita: 8para9xícaras1x

Descrição

Este chá gelado de framboesa fresca está repleto de sabor picante! É fácil de fazer com frutas vermelhas reais, ideal para um gole casual ou divertido.

Ingredientes

• 8 xícaraságua, dividida
• 6saquinhos de chá preto
• 2 xícarasframboesas congeladas* ou frescas (8 onças), e mais para enfeitar
• ¼ xícarasuco de limão espremido na hora (cerca de2limões)
• ¾ xícaraaçúcar

Instruções

1. Em uma panela, aqueça 4 xícaras de água para ferver. Desligue o fogo e acrescente os saquinhos de chá. Deixe em infusão por 5 minutos.
2. Enquanto isso, coloque as framboesas*, o suco de limão, o açúcar e 4 xícaras de água no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Coe o líquido por uma peneira de malha fina e coloque-o em uma tigela, usando uma espátula para empurrar o líquido (descarte as sementes; isso leva alguns minutos para ser concluído).
3. Quando o chá estiver macerado, retire os saquinhos e despeje na tigela com a água de framboesa. Deixe esfriar até a temperatura ambiente, cerca de 10 minutos.
4. Transfira a mistura para uma jarra e leve à geladeira pelo menos 2 horas antes de beber. Armazena por até 4 dias.

Notas

*Preferimos frutas congeladas porque são muito mais econômicas e o sabor é ótimo. Sinta-se à vontade para usar produtos frescos, se os tiver! Se desejar, guarde um punhado de frutas para enfeitar a jarra antes de misturar.

• Categoria: Bebida
• Método: Chá
• Cozinha: Chá
• Dieta: Vegano