O verão está lá, e os nutricionistas o têm com produtos à venda e aqueles que devem evitar o jeito que o molho de churrasco mais saudável (e mais saudável) nas lojas nesta fase. O molho de churrasco é um elemento básico de deliciosas refeições de verão e por anos. Realmente mais tarde Museu do Estado do Tennessee O molho clássico existia por pelo menos 1698, porque o padre Labat, um missionário que parece ter sido um conhecedor de culinária, foi inspirado pela tendência africana do tempero de carne com limões e bordas. Desde então, as pessoas apresentaram seu molho de churrasco delicioso, doce, doce ou esfumaçado.
Por exemplo, HOJE Ele sublinha que os moradores de Lexington, na Carolina do Norte, preferem molho de churrasco quente e oferecem um chute de vinagre. Delicioso! Por outro lado, você provavelmente encontrará molhos no Texas Ketchup , Açúcar mascavo, Worcestershire -Sauce e suco de limão, alho, pimenta e talvez pimenta da caiana. Yum!
Cependant, avant de boire une ou deux bouteilles de votre entreprise locale à partir de la sauce grill, il est important de conscience que certains produits prêts à l'emploi contiennent des choses qui ne sont pas si idéales. En fait, certaines options contiennent de nombreux ingrédients qui vous rendent plus qu'un peu sain. Afin de rester à l'écart des ingrédients potentiellement problématiques, vous devez bien sûr savoir ce que vous devez rechercher dans chaque sauce.
Fatores nutricionais que devem ser levados em consideração ao procurar molho de churrasco
Natalie Gillett, MS, RD . Você também pode levar em conta os mesmos fatores se tentar evitar molhos de churrasqueira não saudáveis. Para reconhecer as melhores e piores opções, basta verificar a lista de ingredientes e informações nutricionais, mantendo o seguinte com cuidado.
Zucker
Primeiro, tenha cuidado com quantidades excessivas de açúcar em geral, explica Gillett. Alguns molhos de grade contêm mais de 4 colheres de chá de açúcar em apenas 2 mesas! É quase o dobro da quantidade de açúcar em uma série de lanches de frutas.
Você não precisa destacar mais de 24 gramas de açúcar por dia (6 colheres de chá), diz ele. “Alguns desses molhos podem trazer 2/3 de sua fronteira para alguns polistas. Sem esquecer que muitas pessoas usam muito mais de 2 colheres de sopa, para que essas colheres de chá realmente concordem com a agregação de açúcar. Pesquise molhos com menor teor de açúcar, cerca de 8 gramas ou não para evitar uma sobrecarga contendo açúcar.
Muitos molhos grelhados contêm açúcar adicional que pode contribuir para o ganho de peso e outros problemas de saúde, disse ele Mary Sabat, MS, RDN, LD . Em vez disso, sugere a escolha de molhos com menor teor de açúcar ou com alternativas naturais, como estévia ou mel.
Sódio
Em seguida, preste atenção aos altos níveis de sódio, explica Gillett. Alguns molhos contêm até 15% de seu valor diário (DV). Aqui também, as maiores partes geram esse valor ainda mais alto.
Explique que o sódio demais em nossa dieta pode causar inchaço e pressão arterial. Portanto, opte por molhos com menor teor de sódio para manter sua saúde sob controle. Além disso, o controle de partes é a melhor opção para manter o açúcar e o sódio sob controle.
Aditivos
Gillett também diz que deve ter cuidado com os aditivos artificiais que podem se esgueirar em alguns molhos. Adicione: xarope de milho com alto frutose (HFC), um adoçante que geralmente pode ser encontrado em alimentos transformados pode contribuir para o ganho de peso e aumentar o risco de doenças crônicas se forem excessivas. Além disso, tente evitar ingredientes como a cor vermelha 40 ou o caramelo, o que deve dar atração visual, o que pode, no entanto, ter efeitos negativos à saúde para algumas pessoas.
O SABAT recomenda: Chotos [ing] molhos com um mínimo de aditivos ou aqueles com ingredientes naturais.
Calorias e carboidratos
Finalmente, Sabat nos diz que, quando você vê sua gravação de calorias ou carboidratos, verifique as informações nutricionais desses valores. Sugere escolher quantidades que se estabeleçam lá Necessidades nutricionais . ''
Levando em conta esses pontos, você verá a seguinte lista de molhos grelhados saudáveis e saudáveis nas prateleiras das lojas.
Os melhores molhos grelhados nas prateleiras das lojas
Comida verdadeira sem barulho de Memphi Coisa Churrasco
Feito com a gentil autorização de alimentos reais
Através da peça (2 colheres de sopa): 30 calorias, 0 g de gordura (0 g de gordura saturada), 250 mg de sódio, 7 g de carboidratos (1 g de fibra, 6 g de açúcar), 0 g de proteínaIngredientes: Crianças, cenouras, purê de tomate, purê de maçã, tamarindo, abóbora, sal, vinagre, mostarda amarela (vinagre, água, sementes de coleta), páprica, jama de pimenta, fumaça natural, cebola em pó, noz -moscada, alho em pó, caiana, pimenta preta.
É o meu molho favorito de todos os tempos e é uma vantagem que para meus filhos, explica Gillett. Ele também afirma ser aprovado em 30 em 30, o que é adequado para Keto, glúten e vegano, o que significa que funcionará com uma série de alimentos e preferências.
Quando Gillett com uma base de tomate com Cayena e pimenta preta atinge seu sabor delicioso, ele explica. Este molho De fato, contém vegetais como abóbora e cenoura mista para oferecer sabores naturais. Ele acrescenta que as variedades livres de açúcar usam purê de maçã para um pouco de doçura.
Originais de molho de grelha Stubbs
Com a gentil autorização do Walmart
Parcialmente: 30 calorias, 0 g de gordura (0 g de gordura saturada), 250 mg de sódio, 7 g de carboidratos (0 g de fibra, 5 g de açúcar), 0 g de proteínaIngredientes: Tomate puro (água, pasta de tomate), vinagre destilado, açúcar, melaass, sal, especiarias (incluindo pimenta preta, pimenta, pimenta), amido de milho, açúcar mascavo, contém menos de 0,5% de cebola, alho, borracha de guar (espessura), goma xantan (incluindo noção).
Este molho ist für seine kühnen Aromen und natürlichen Ingredientes bekannt und ist ebenfalls gering zu Zucker, sagt Gillett. Sie weist darauf hin, dass es mit nur 5 Gramm pro 2 Esslöffel eine großartige Option ist, während es auch nur 7 Gramm Kohlenhydrate und 30 Kalorien pro Teil hat.
' Bordello Oferece um delicioso molho de churrasco sem aromas e adoçantes artificiais, explica Sabat. Ele não contém glúten e não contém xarope de milho com alta frutose, que são vantagens que tornam esse produto ainda mais atraente.
Bio -Matty Churching Salsa von Tessemae
Com a gentil autorização do Walmart
Parcialmente (1 tbsp)Ingredientes: Água, concentrado de tomate, vinagre balsâmico (vinagre de vinho, uvas concentradas), tâmaras, mostarda (vinagre, água, cereais de mostarda, sal, especiarias), sal marinho, pimenta preta, cebola, especiarias, ingredientes orgânicos
Com uma lista de ingredientes tradicionais como vinagre, pimenta preta e mostarda, Bio -Matty Churching Salsa von Tessemae Ele decide não usar doces artificiais, mas é feito com ingredientes naturais e é doce com os dados que contêm apenas 4 gramas de açúcar até 2 colheres de sopa, explica Gillett.
O molho de grade de tesemae é orgânico, sem glúten sem e, como dissemos, mas vale a pena demonstrar, não tem açúcar geral, explica Sabat. “É feito com ingredientes simples e é adequado para diferentes preferências nutricionais.
Barbacoa de Origin de Fody -Petersilie
Através da peça (2 colheres de sopa): 40 calorias, 0 g de gordura (0 g de gordura saturada), 110 mg de sódio, 10 g de carboidratos (0 g de fibra, 8 g de açúcar), 0 g de proteína Ingredientes: Tomate puro (pasta de tomate, água), vinagre de maçã, tubo de açúcar oh, melaço, rabanetes picantes biológicos, sal marinho, sabor natural de fumaça, pimenta preta
' Barbacoa de Origin de Fody -Petersilie Esta é uma excelente opção para quem tem estômago sensível em relação à cebola, alho e outros molhos de grade tradicionais , explica Gillett. Sob os cartões Opção que deixa esses ingredientes fora da mistura, chamada colete: este molho tem um mínimo de ingredientes e é uma excelente opção de sódio em profundidade, com apenas 5% de DV.
No entanto, pode não precisar confiar em uma longa lista de ingredientes que contém o molho de churrasco da Fodia original, oferece um sabor completo que você certamente desejará. De fato, ele pode coletar uma pitada de rabanetes picantes e vinagre de maçã, além de melaço de açúcar e bengala bruta.
Molho sensual de churrasqueira de dinossauros
Com a gentil autorização de dinossauros
Através da peça (2 colheres de sopa): 25 calorias, 0 g de gordura (0 g de gordura saturada), 190 mg de sódio, 5 g de carboidratos (0 g de fibra, 5 g de açúcar), 0 g de proteínaIngredientes: Tomates ralados, vinagre, açúcar, farinha de mostarda (farinha de mostarda, vinagre, sal), especiarias, açúcar mascavo, sal, melaço, xantham - controle de borracha (fibra natural), sabor defumado natural, cebola, pimenta verde, óleo de limão, óleo de limão
Leste Molho sindical sinuida Segundo a marca, ela é [n] de seu molho diário de grade. Ele certamente recebeu um nome tão descarado e talvez porque a empresa esteja por trás do produto: uma emoção para cada prato.
O glúten sem ingredientes completamente naturais, Gillet indica que, com o fato de que os tomates ralados são o primeiro ingrediente neste molho, indica que ele contém apenas 5 gramas de açúcar que são adicionados ao lado.
Bio -Primal Kitchen Sasa de Barbacoa sem açúcar
Com a aprovação amigável do alvo
Através da peça (2 colheres de sopa): 15 calorias, 0 g de gordura (0 g de gordura saturada), 160 mg de sódio, 3 g de carboidratos (<1 g fiber, 2 g sugar), 0 g proteinIngredientes : Água, pasta de tomate orgânica, biolâmico -Essig (vinagre orgânico -uvas bio -moneta), vinagre de maçã orgânico, orgânico -sef -null -nul -nl -null -null -nul -null, pó orgânico, pó orgânico.
Outra opção que funciona com uma série de necessidades nutricionais, Bio -Primal Kitchen Sasa de Barbacoa sem açúcar Tem um sabor defumado indiscutível e delicioso. Este molho é feito com ingredientes orgânicos de alta qualidade, não possui açúcar agregado e não tem aditivos artificiais, explica Sabat. 'É também Prédio E glúten sem.
Este molho tiene cero azúcar agregada y cuenta con una impresionante lista de ingredientes, que incluye vinagre balsámico, mostaza Dijon y una variedad de especias como canela y polvo de chipotle, dice Gillett.
Molho grelhado produzido por alimentos reais
Feito com a bela autorização de comida de verdade
Através da peça (2 colheres de sopa): 15 calorias, 0 g de gordura (0 g de gordura saturada), 100 mg de sódio, 0 g de carboidratos (1 g de fibra, 2 g de açúcar), 0 g de proteínasIngredientes: Mosi (vinagre, água, sementes de mostarda, sal, tumor), maçã, vinagre de maçã, abóbora, cenoura, tâmaras, sal, alho em pó, pimenta jamaica, pimenta do reino, sabor defumado natural.
Segundo lugar na vitória 2021 Excellence Awards Der National Barbecue Association , Leste Molho grelhado produzido por alimentos reais Tem um forte sabor de mostarda e uma cor que é um ingrediente que deriva da influência alemã da região. Feito com artigos completamente naturais cultivados nos Estados Unidos. UU., Gillett, indica: Outro molho desta marca cria minha lista!
Este molho picante tiene mostaza como primer ingrediente y contiene cúrcuma, una especia antiinflamatoria natural, explica Gillett. ''También contiene verduras ocultas y usa fechas como edulcorante natural. ''
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Leste Worst BBQ Sauces on Store Shelves
Molho de churrasco doce original
Através da peça (2 colheres de sopa): 70 calorias, 0 g de gordura (0 g de gordura saturada), 290 mg de sódio, 18 g de carboidratos (0 g de fibra, 17 g de açúcar), 0 g de proteína Ingredientes: O xarope de milho rico em frutose, vinagre destilado, pasta de tomate, amido de milho modificado, contém menos de 2% de sal, suco de abacaxi, sabor natural de fumaça, especiarias, cor de caramelo, melaço, benzoato de sódio (conservador), milho, açúcar, tamarinda, sabor natural, sementes de museu.
`` É talvez o pior autor que oferece um enorme 17 gramas de açúcar Com um jogo, explica Gillett. Ele acrescenta que isso provavelmente se deve ao fato de que a lista de ingredientes contém 5 formas diferentes de açúcar!
Na lista dos piores molhos da grade, o SABAT também continha um molho com vigas de crianças doces: embora seja saboroso, este molho contém um xarope de milho rico em frutose como um dos principais componentes e tem um conteúdo significativo de açúcar.
Alimentar o molho de grade original
Com a aprovação amigável do alvo
substituto de fios de açafrãoAtravés da peça (2 colheres de sopa): 60 calorias, 0 g de gordura (0 g de gordura saturada), 340 mg de sódio, 14 g de carboidratos (0 g de fibra, 12 g de açúcar), 0 g de proteína
Ingredientes: Água, frutose de açúcar / glicose, vinagre, amido de milho modificado, concentrado de tomate, sal, especiarias e especiarias, óleo de colza, cozinha cozinha, sabor natural, mostarda, cor, borracha de orientação (espessamento). (B004J)
O poder não pode usar sabores artificiais ou conservantes Churrasco original -Sauce Mas isso não faz uma escolha saudável. Para ser sincero, ele contém um número perturbador de alguns ingredientes que você pode não querer na sua refeição.
Leste primer ingrediente es el jarabe de maíz alto en fructosa, que contribuye a los 12 gramos de azúcar por porción que proporciona esta salsa, dice Gillett. Sabat también señala que esta salsa popular contiene sabores y conservantes artificiales. Eso sin mencionar que es relativamente alto en sodio.
Molho de churrasco original de Jack Daniel
Com a gentil autorização da Amazon
Através da peça (2 colheres de sopa): 70 calorias, 0 g de gordura (0 g de gordura saturada), 230 mg de sódio, 16 g de carboidratos (0 g de fibra, 15 g de açúcar), 0 g de proteínaIngredientes: Açúcar de canna, água, vinagre de maçã, pasta de tomate, melaço, concentrado de tamarinidade, vinagre destilado, fumaça natural de colayon, sal, mostarda amarela (vinagre destilado, adon modificado, milho, milho, concentrado de papa, Jack Daniel Jetrockne cebolla
Mesmo se você puder desfrutar de um gole de Jack Daniel O produto em sua xícara de tempos em tempos não pode querer você no prato. Sabat sublinha: Embora este molho tenha o nome da famosa marca de uísque, ele tem um alto teor de açúcar e contém um xarope de milho com um alto teor de frutose.
O açúcar orienta a lista de ingredientes que leva a 15 gramas de açúcar, além da peça, ou 3,5 colheres de chá de açúcar em uma parte de 2 mesas! Disse Gillett. Este molho também contém uma cor artificial de caramelo.
Obra -prima original do KC
Com a aprovação amigável do alvo
Através da peça (2 colheres de sopa): 60 calorias, 0 g de gordura (0 g de gordura saturada), 240 mg de sódio, 15 g de carboidratos (0 g de fibra, 12 g de açúcar), 0 g de proteínaIngredientes: Puralidade de tomate, xarope de milho com frutose forte, melaço, vinagre, água, amido de milho modificado, menos de 2%, especiarias, sabor natural de nozes, sabor natural, sal, xantan de borracha, cebola (seg), alho (secagem), cor de caramelo, plataforma de sódio, panacache de potássio. Turbrika benzoat benzoatextTraktextTrakt.
Um molho de churrasco cozido com calças, o que dá ao jantar um toque de fumaça de nozes, também oferece muitos ingredientes que você deve evitar em outras opções. Gillet diz: Alto açúcar e sódio e uma lista de ingredientes não tão estelares que não têm ingredientes naturais, tornam esse molho uma má escolha.
' Este molho Ele contém um xarope de milho com alta frutose e uma quantidade notável de açúcar, explica Sabat, ao mencionar a obra -prima do KC original. Também é relativamente rico em sódio.
Molho de grade de agricultores franceses
Através da peça (2 colheres de sopa) <1 g protein Ingredientes: Vinagre destilado, concentrado de tomate, açúcar, xarope de milho, melaço, água, sal, mostarda salva, fumaça natural defumada, especiarias, cebola, sementes de aipo, alho -modelada (como conservante), bem como sabores naturais e sabores naturais
Molho de grade de agricultores franceses É uma variedade de estilo de Kansas City, que aparentemente pode ser usado em tudo, frango e carne com feijão no forno e até pizza tostada. Você não pode encontrar xarope de milho, força ou gota de tecido na lista de ingredientes, mas encontrará algo que o torne mais do que um pouco atento.
O molho de grade dos agricultores franceses contém um dos mais altos níveis de sódio nos molhos grelhados em 460 miligramas (19% DV) por lado, explica Gillett. Além disso, contém aditivos benzoat como conservante.
Touro com olhos de churrasco salsa
Com o tipo de aprovação da minha comida e minha família
Através da peça (2 colheres de sopa): 60 calorias, 0 g de gordura (0 g de gordura saturada), 280 mg de sódio, 14 g de carboidratos (0 g de fibra, 12 g de açúcar), 0 g de proteínaIngredientes: Leste jarabe de maíz alto en fructosa, Leste puré de tomate (agua, pasta de tomate), vinagre, melaza, almidón de alimentos modificado, vinagre de manzana, contiene menos del 2% de sal, sabor a humo de nogal natural, harina de mostaza, especias, miel, cebolla seca, ajo seco, sorbato de potasio (para preservar la frescura de la frescura)
O olho do touro O objetivo está perdido quando se trata de oferecer um molho grelhado saudável. Gillett diz: Semelhante à Kraft, xarope de milho com alto teor de frutose, porque o primeiro ingrediente leva a um molho que contém açúcar e a lista de ingredientes sobre os ingredientes sujeitos a ingredientes nutricionais.
O molho de churrasco para a tourada contém xarope de milho rico em frutose, sabores artificiais e aditivos, explica Sabat. Também é relativamente rico em sódio.
Molho de grade doce natural da Daves
Com a aprovação amigável do alvo
Através da peça (2 colheres de sopa): 60 calorias, 0 g de gordura (0 g de gordura saturada), 240 mg de sódio, 14 g de carboidratos (0 g de fibra, 13 g de açúcar), 0 g de proteínaIngredientes: Zucker marrón, pasta de tomate, agua, vinagre destilado, azúcar, contiene 2% o menos de lo siguiente: sal, extracto de tamarindo, chile molido, harina de mostaza, sabor a humo natural, melaza, pimiento rojo molido, ajo en polvo, especias, ajo picado, polvo de cebolla
Não deixe que a palavra neste molho engana a palavra, é claro, diz Gillett. Embora a lista de ingredientes contenha menos aditivos do que seus outros produtos, ela permanece inicialmente na lista de açúcar de Brünettes, o que leva a 13 gramas de açúcar em geral.
Sinto muito, Famoso Dave Mas os ingredientes deste molho são bem conhecidos quando se trata de não ser saudável se você comer uma quantidade tão excessiva toda vez que a grade acende.
