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6 Efeitos colaterais surpreendentes do alimento de um hambúrguer, diz a ciência

Você pode ouvir isso. Está no ar, o aroma de carne grelhada, especialmente no ar Hamburger Quando suas quedas chiam as brasas e criam a fumaça que faz com que a boca dela. Alguém no bairro tem uma grade e há muitos hambúrgueres.

E os americanos comem muitos hambúrgueres. O USDA estima o consumo anual em 2,4 hambúrgueres por americano e dia. Mesmo se você não é um hambúrguer comum o ano todo, mais do que o habitual no verão, quando a parte de trás do terraço traseiro deixa a hibernação.



Embora estejamos no calor das grades e da temporada de Hamburgo, somos jogados nos tecelões em todos os lugares, mas parece que é o melhor momento para controlar possíveis efeitos colaterais e possíveis riscos à saúde quando você come Hamburgo. Leia o resto para descobrir o que acontece com seu corpo quando você come muitos hambúrgueres e não perca os efeitos colaterais secretos da melancia para a melancia, diz Science.

Você pode passar por um ganho de peso.

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Uma enorme parte de um livro com pasta rei de queijo hambúrguer 740 calorias, 57% dos quais são oleosos. Para uma certa perspectiva, uma mulher moderadamente ativa entre 26 e 50 anos precisa de 2.000 calorias por dia, de acordo com o Diretrizes nutricionais para os americanos 2020-2025 . Este hambúrguer de fast food é quase metade de todas as calorias que seu corpo deve operar por um dia.



Quanto a esses números, não é de surpreender que um estudo publicado na revista tenha sido publicado Étnico Ele descobriu que as mulheres que comiam hambúrgueres em restaurantes pelo menos duas vezes por semana se tornaram obesas mais do que as mulheres que comiam hambúrgueres com mais de 14 anos.

É provável que seu nível de colesterol aumente.

man eating a burger

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Recomendamos que você limite a carne vermelha e reduza a quantidade de carne gordurosa gordurosa, porque eles são ricos em gorduras saturadas que podem aumentar o nível de LDL, lipoproteína de baixa densidade, Julia Zumpano, RD, LD Especializado em cardiologia preventiva e reabilitação em que Departamento de Terapia de Nutrição Médica Alla Cleveland Clinic.



O LDL é conhecido como uma velocidade ruim de colesterol, porque tende a capturar as paredes dos vasos sanguíneos, onde pode reduzi -lo para remover a corrente sanguínea e aumentar suas possibilidades, para ter um ataque cardíaco ou um golpe. Estudos mostram Hamburger' high levels of saturated fats and trans fatty acids raise LDL cholesterol while lowering the 'good' HDL cholesterol.

Coma! Conselho: Se você comer carne vermelha, escolha cortes finos desses caras, diz Zumpano. Se você comer um hambúrguer, prepare sua carne picada de 90 % ou não se esqueça de ter um bife ou uma costeleta de porco grelhada. Para a saúde cardiovascular, é melhor obter quatro gramas de gordura de um bom bife como o '' '' ''

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Se você comer muitos hambúrgueres com fast food ou articulações cozidas em casa, elas também tomam muito açúcar na forma de xarope de milho com alto teor de frutose (HFC) com especiarias como ketchup, molho grelhado, sabor pepinillos e até rolos. Esta sobremesa barata é conhecida pelo aumento do açúcar no sangue rapidamente. Com o tempo, o alto açúcar no sangue pode causar resistência à insulina e pré-diabetes e, finalmente, diabetes tipo 2 por si só. O fato de a maioria dos rolos de Hamburgo estar em farinha branca branca, não há fibra de fibra, isso não ajuda.

Um estudo em Tráfego Eles descobriram que as pessoas que tinham mais de duas vezes por semana em fast food tinham um maior risco de síndrome metabólica, um grupo de problemas de saúde, incluindo alto açúcar no sangue e perfil de colesterol ruim, -2 diabetes e doenças coronárias para comer.

Coma! Conselho: Melhorias para a construção do Zumpan Hamburger: Use Mostarda em vez de Ketchup. A maior parte da mostarda é baixa em sódio e raramente contém açúcar. Substitua o queijo por ingredientes como legumes, pepino ou repolho de abacate. E um rolo de trigo de 100% é preferido porque contém fibra, que diminui a digestão e o influxo de açúcar na corrente sanguínea. Experimente os rolos finos finos mais baixos nas calorias ou coma a abertura aberta, apenas o fundo do sanduíche, com um garfo e uma faca, explica Zumpano.

Você pode experimentar inflamação crônica.

Man eating an hamburger and driving seated in his car

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Carne vermelha e alimentos de carne transformados como bacon e salsicha Jornal americano . Esses outros ingredientes que geralmente acompanham hambúrgueres (farinha branca, bacon, queijo, especiarias e batatas fritas contendo açúcar) são todas as acomodações. Um estudo distinto em Journal de L'American College of Cardiology Ele descobriu que muitos desses alimentos inflamatórios causaram um risco maior de 38% das doenças cardiovasculares do que as pessoas cuja dieta não incluía regularmente alimentos pró-inflamatórios.

A pressão arterial pode aumentar.

older man eating burger

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Se você comer fast food no seu corpo, seu corpo será uma grande quantidade de sal. Alguns contêm quase metade dos 2300 mg de jornais da American Heart Association que a maioria dos adultos passa a noite. Ha McDonalds Big Mac Por exemplo, pacote 1010 mg de sódio. Uma dieta rica em sódio pode aumentar a pressão arterial e você sabe que alta pressão arterial crônica ou pressão alta é um fator de risco para ataque cardíaco e derrame.

Você tem um risco maior de pedras nos rins.

Man suffering from back pain and kidney stones

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Se você está acostumado a comer hambúrguer, um dia seu médico pode dizer para você ter uma nefrolitíase. Mas ele terá uma pista antes de pegar seu médico, porque ele já sofrerá com a extrema dor de pedras nos rins. Uma dieta rica em proteína animal pode causar maior excreção de ácido úrico, que forma esses depósitos minerais na forma de um bastão que é muito doloroso para atravessar a urina. Um estudo na revista Ciências Clínicas Eles descobriram que os homens que comiam 4 carnes congeladas adicionais todos os dias desenvolviam sua maneira de desenvolver pedras nos rins para desenvolver 250%.

Porteiro

man holding burger

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amaretto pedra azeda

Embora conhecemos esses possíveis efeitos colaterais da comida de Hamburgo, sabemos que provavelmente de repente não se torna um vegetariano. Mas pelo menos você sabe o suficiente sobre os riscos à saúde, para que possa decidir fritar mais peixes e vegetais para limitar o consumo de carne vermelha. E se você esmagar este hambúrguer na grelha, não se esqueça de continuar Diretrizes do USDA E cozinhe a uma temperatura mínima segura de 160 ° F. Evite a carbonização da carne. Estudos sugerem Essa carne feita muito bem está associada a certos tipos de câncer, especialmente ao câncer de cólon. Os alimentos saudáveis são a etapa preventiva mais eficiente que você pode executar. Mais de 50 melhores alimentos começam a reduzir o risco de câncer.