RECEITA DE DAIQUIRI DE BANANA (COM XAROPE DE BANANA CASEIRO)

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Este Banana Daiquiri será o coquetel mais saboroso e autenticamente com sabor de banana da sua vida. Não há cores artificiais ou aromatizantes de banana aqui.

O ingrediente secreto? Xarope de banana caseiro a frio. Esta mistura incrivelmente simples de bananas frescas e açúcar transforma um Daiquiri comum em uma delícia tropical de sabor rico.

um coquetel branco em um copo vintage com uma fatia de banana na borda.' loading='eager' title=

Existem várias maneiras de fazer um Daiquiri de Banana. Você pode servir batido e congelado, batido e servido com licor de banana, calda de banana ou banana fresca. A escolha é sua.

No entanto, depois de experimentar algumas receitas diferentes, este simples Daiquiri de Banana batido com uma calda de banana fácil é o meu favorito. Se você procura o verdadeiro sabor da banana e ao mesmo tempo provar o rum de sua preferência, esta é a receita para você.

O que torna um Daiquiri um Daiquiri?

UM Daiquiri clássico é um coquetel simples feito com rum branco, suco de limão espremido na hora e xarope simples. Para um Daiquiri aromatizado, você pode trocar o xarope simples por um xarope aromatizado ou misturar frutas frescas.

Os Daiquiris com sabor congelado têm má reputação por serem excessivamente doces e com sabor artificial. Mas se você usar ingredientes frescos e evitar misturas de Daiquiri, poderá fazer Daiquiris congelados com frutas perfeitamente balanceados, direto do conforto da sua casa.

Há alguma variação nas especificações de um Daiquiri tradicional, mas um bom lugar para começar é 2 partes de rum, 1 parte de suco de limão e ¾ parte de xarope simples.

Alguns preferem um pouco mais doce com 1 parte de xarope, enquanto outros preferem ainda mais ácido com apenas ½ parte de adoçante. Desde que o sabor do rum branco esteja em harmonia com a calda doce e o suco de limão azedo é um Daiquiri.

Como fazer congelado

Para fazer um Daiquiri congelado, basta adicionar cerca de 1 xícara de gelo picado aos ingredientes e misturar tudo até ficar homogêneo. Eu recomendo usar xaropes aromatizados como o xarope de banana nesta receita, em vez de banana fresca.

A razão para isso é porque queremos controlar o quanto os sabores são diluídos. Usar bananas frescas inteiras adicionará muito mais volume à bebida final, essencialmente “diluindo-a”.

várias bananas sobre uma mesa cinza com folhas verdes.' loading='lazy' title=

Em vez disso, o nosso xarope de banana acrescenta o mesmo sabor, mas de uma forma mais concentrada. Você também pode aplicar isso a outros Daiquiris de frutas: use xarope simples de morango para fazer um Daiquiri de Morango ou xarope de maracujá para fazer um Daiquiri de Maracujá.

Para uma dica: Use um liquidificador de qualidade e gelo picado (em vez de em cubos) para a melhor textura mais suave.

pizza de cogumelo

Aprenda todas as minhas melhores dicas para fazer ótimas bebidas congeladas em casa no meu Pombos De Mel Congelados receita!

Como fazer a calda de banana

Este xarope é feito pelo processo de maceração. Para quem não conhece, este é o mesmo método de fabricação de xarope a frio usado para óleo de açúcar . Oleo saccharum é um ingrediente clássico de coquetéis, frequentemente usado para fazer socos de grande formato.

É essencialmente um xarope de casca de frutas cítricas feito pela mistura de cascas de limão ou laranja (ou lima ou toranja) com açúcar branco. A mistura é deixada por uma ou várias horas e o açúcar retira lentamente os óleos ricos das cascas. Oleo saccharum é uma ótima maneira de adicionar sabor cítrico brilhante a muitas bebidas, desde os ponches da velha escola até os simples. limonada .

uma tigela de rodelas de banana em calda grossa ao lado das bananas.' loading='lazy' title=

Para fazer este xarope de banana macerada basta misturar as bananas maduras fatiadas com o açúcar, cobrir a tigela e esperar uma hora. Em seguida, você pode adicionar uma pequena medida de água para ajudar a dissolver o último cristal de açúcar, coar cuidadosamente as bananas e pronto! Embora exija um pouco de paciência, é muito fácil e não requer cozimento, o que significa um lindo sabor de banana fresca.

Encontre todos os detalhes no meu Receita de xarope de banana fresca .

Os melhores rum para Daiquiris

Os daiquiris são mais comumente feitos com rum branco, mas você pode usar um rum envelhecido, se preferir. Aqui eu usei Rum Branco Copalli que é um rum orgânico suave realmente interessante de Belize com um sabor distinto de grama. O formato simples do Daiquiri o torna uma ótima opção na hora de provar um novo rum.

derramando rum branco de um copo medidor em uma coqueteleira.' title=

Você pode realmente provar o rum de sua preferência e desfrutar de alguns de seus sabores mais sutis. Outros runs brancos que recomendo para Daiquiris são:

Plantação 3 Estrelas
El Dorado 3 anos
Flor de Cana 4 Anos
Honestidade

Você certamente pode usar o antigo Bacardi de reserva se gostar, mas há muito mais rum branco por aí para você escolher! Aqui estão algumas notas rápidas sobre dois dos meus rum favoritos para qualquer Daiquiri:

Plantação 3 Estrelas

Plantation 3 Stars White Rum é uma mistura de rum de três países caribenhos diferentes: Jamaica, Barbados e Trinidad. É uma mistura de runs não envelhecidos e envelhecidos que foram destilados em alambiques de pote e de coluna.

Plantation 3 Stars White Rum tem um sabor suave e limpo com um toque de doçura e um sabor sutil de baunilha. Possui corpo médio e textura rica e aveludada.

Rum de honestidade

Probitas Rum é uma mistura única de dois rum diferentes de duas destilarias diferentes: Foursquare Distillery em Barbados e Hampden Estate na Jamaica. O que torna o Probitas Rum diferente é sua mistura única de rum de dois países e destilarias diferentes, resultando em um perfil de sabor complexo que combina as notas frutadas e florais do rum jamaicano com as ricas notas picantes do rum de Barbados.

Variações de Daiquiri de Banana

Existem muitas maneiras de fazer um Daiquiri de Banana. Esta receita ultrassimples é a minha favorita no momento, mas também recomendo dar uma olhada no Daiquiri de Banana Batida do Guia de Difford e do Guarda-sol por Shannon Mustipher.

Ambas as receitas usam Giffard's Banana brasileira que é um delicioso licor de banana de alta qualidade feito com banana brasileira e conhaque. Se você não tem tempo para fazer xarope de banana, recomendo fortemente comprar uma garrafa de Banane du Bresil!

O Parasol é um coquetel tropical particularmente maravilhoso feito com um toque de suco de abacaxi e guarnecido com noz-moscada ralada na hora.

Como enfeitar

Gosto de enfeitar com uma rodela de banana. Apenas certifique-se de fatiar a banana enquanto ela ainda está com a casca! Em seguida, faça um corte longo o suficiente para permitir que a fatia fique no rum da sua taça de coquetel. Uma fatia de banana fresca é um ótimo acabamento para este coquetel, mas você também pode enfeitar com um raminho de hortelã para amplificar os sabores frescos ou pode pular completamente a guarnição.

gesto laranja

Você também pode desfrutar destas outras receitas de Daiquiri:

Daiquiri de folha de louro e abacaxi
Fassionola Daiquiri
Daiquiri de coco
Daiquiri de Jasmim Flor de Sabugueiro

um coquetel branco com uma rodela de banana ao lado de bananas e limão.' title=

Daiquiri de banana com xarope de banana caseiro fácil

Amy Traynor Esta variação fácil do Daiquiri é feita com um xarope de banana, rum branco simples de fazer e suco de limão espremido na hora. Ainda não há avaliações Imprimir receita Receita de alfinetes Tempo de preparação3minutos Tempo total3minutos CursoBebidasCozinhaamericano Porções1 coquetel

Ingredientes 1x2x3x

2 onças rum branco
1 onças suco de limão
¾ onças xarope de banana fresca

Instruções

Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira e encha ¾ com gelo.
Agite até esfriar e depois coe para uma taça de coquetel.
Decore com uma rodela de banana.

Notas

Não tem tempo de fazer a calda de banana?

Experimente substituir por um licor de banana de alta qualidade como o Banane du Brasil da Giffard e um toque de xarope simples. Aqui está um bom ponto de partida: Ingredientes:

2 onças de rum branco
1 onça de suco de limão
½ onça - ¾ onça Giffard Banana do Brasil
½ onça de xarope simples

Instruções: Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira e encha ¾ com gelo. Agite até esfriar, coe para uma taça de coquetel e decore com uma rodela de banana. Palavra-chavexaropes de coquetel de banana daiquiri suco de limão rum Experimentou esta receita? Deixe-nos saber como foi!